大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒豆角做法川菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒豆角做法川菜的解答，让我们一起看看吧。
炒豆角做法川菜？
炒豆角做法：首先在菜市场买新鲜的豆角洗干净，用手掰成小段，（长短可以自己定）锅洗净烧热倒入少许菜籽油煎香，再放入豆角段，煸炒至豆角的表面起皱呈***，把豆角装进碗里，然后利用锅上粘留下的油炒干辣椒段和花椒粒，再重新把豆角放回锅里混合炒，加入盐豆瓣葱姜蒜味精调味（适合自己的口味）装盘即可
豇豆500克
辅料
色拉油少许
食盐10克
蒜少许
做法
1.豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色。
2.锅中放油，油热后倒入豆角。
3.翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。
主要食材：豆角，虾米
做法
2.锅下水烧开豆角放入焯水，煮软后捞起放到冷水里过水。
3.豆角沥干水份，蒜剁成蓉，虾米泡洗干净备用。
4.锅下油爆蒜蓉和虾米。
5.把豆角放入爆炒，如果豆角没熟可以加一点水，熟后加入盐和鸡精即可。
豆角烧五花肉川菜的做法？
饱满的油豆，我的最爱~豆角摘洗干净，肉肉切厚片。
2.烧油。先炒白肉，这样的豆角比较好吃。颜色变黄时加入肉片继续炒。
3.肉肉变色了，就可以加入豆角继续炒，炒至豆角变色就加入葱花，五香粉，酱油。继续炒。
4.加汤，水和豆角刚刚好就行了，加入盐，大火烧开，小火慢炖~~~~~肉香豆角香扑鼻而来。
5再加了一个土豆。但是土豆没用炖进去味道，不是很好吃。加鸡精，出锅。
主料:
豆角300克
五花肉 400克
辅料:
油 适量 盐适量 味精 适量 葱姜 适量 大料 适量
五花肉烧豆角的做法:
步骤1 五花肉洗干净。豆角摘洗干净。
步骤2 豆角掰成段。
步骤3 五花肉切成片。
步骤4 起油锅，葱姜、大料入锅煸香。
香麻豆角怎么做好吃？
1.
将豆角切成大小一样的段状，去掉尾部清洗干净。
2.
将芝麻酱倒入碗中，加入盐、味精、清水，顺一个方向搅拌均匀即可。
3.
在锅中加入清水，水开后将豆角下锅焯至全熟，盛到凉水中，然后整齐摆放在盘中，最后淋上调好的芝麻酱料即可。
香麻豆角是一道美味的川菜，具有浓郁的麻辣香味。下面是制作香麻豆角的简单步骤：
材料：
- 豆角：约300克，洗净去尾端，切成长段。
- 香葱：适量，切成葱花备用。
- 姜蒜：适量，切成末备用。
- 辣椒粉：适量。
- 花椒粉：适量。
- 生抽：适量。
- 食盐：适量。
- 白芝麻：适量。
长豆角怎么炒好吃又简单？
干煸豆角
豆角400克，大葱1段，生姜1小块，大蒜2瓣，十三香1小勺，花椒少量，鸡精少许，食盐适量。
做法步骤
1、将豆浆清洗干净，用厨房纸吸干表面的水分，掰成长段备用。
2、在炒锅中加入油，因为干煸用的油要多些，所以油量要比平常炒菜要稍多一些。
3、将掰好的豆角放进去，开中火， 煸至豆角发皱，表面呈***捞出。
4、 葱姜蒜切末，炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。
5、等花椒炸出香味后放入葱姜蒜末炒香。
6、放入之前煸好的豆角翻炒均匀，再加入适量的十三香、是烟花和少量鸡精翻炒均匀即可。
食材准备：豆角 300克、蒜 1头、葱姜 10克、干辣椒 10个、花生油 1勺、精盐 适量、生抽 1勺、花椒
做法步骤：
1、菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6厘米长的段，不要切的太短
2、大蒜、葱、姜都切成末，大蒜一定要多放，辣椒切成小段，籽不要
3、锅里放入油，油温7成热时，放进切好的豆角，炸至表面呈虎皮状捞出，一定要大火，大火豆角不会太吃油
到此，以上就是小编对于炒豆角做法川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒豆角做法川菜的4点解答对大家有用。
