大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜特色模型的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜特色模型的解答，让我们一起看看吧。
未来餐饮，是不是以简餐快餐为主？大饭店餐饮、酒店形式的不太好做了吗？
未来的餐饮和现在的不会有太大的变化。民以食为天，中国人的吃是传统，是文化，永远有市场和消费基础。现在的餐饮和以前比起来，也就是增进了大酒店菜系间的融合和简餐的产业化，未来也会是这样。
简餐快餐和大酒店的好不好做，还是取决于周边环境和口味、服务，不同的环境需要应地适宜的选择不同的模式。简餐快餐现在的兴起是因为现在的生活节奏快了，收入在增加，带动了快餐文化。大酒店主要是满足商务接待和婚丧礼仪。这二者是相互补偿的，不会有相互挤压和替代，是完全不同的消费环境。二者生存的最终根本还是口味和服务，简单的说不好吃谁会回头，现在的网络很发达，口碑就变的很重要了。
简餐快餐现在慢慢进入产业链形式的工业化，减少了很多环节，比如菜场买菜、洗菜、厨师烹饪等，速冻的即食配餐和配送体系使快餐简餐更像食品，有些甚至只需要微波炉加热后配菜就行了，省了很多的人工开支。稳定的进货渠道和餐品口味，甚至是统一的门店装修，加上庞大的消费基础，使得简餐快餐很容易生存。大酒店讲究的是菜系品种和环境，基本都需要现买现卖，环境装修豪华，岗位人员多，前期投入大，相对成本和风险就高了，但同时利润也高。好的大酒店很容易实现日进斗金。
餐饮在中国还是一个不会凋谢的传统行业，也是创业发展的一个好方向。应地适宜的选择才是最重要的。
以前的餐饮及以后的餐饮都不会以简餐快餐为主，大的餐饮饭店与酒店也不会不好做。它们都是为满足人们的生活需求而产生，发展，生存的。
简餐快餐消费群都是以上班族，打工族为主，以短，平，快，的方式进入人们的生活，比如今天上班起床晚了，在家没时间做饭，去附近的早餐店吃一点。急忙就去上班。在上班的时候值班，连班，不能回家吃饭，点个外卖或者邻居的快餐店点一份快餐，等等。它是服务这一类群体。
大的餐饮饭店洒店是以人们社交，礼节，仪式而存在，比如结婚，生日，庆祝，旅游团体，会议，学习等。方便人们沟通交流为主。
它们没有任何冲突，是两种不同的形式存在于人们的生活中，为人们的生活，工作，学习提供着不同的服务。简便餐代替不了大饭店，而大饭店而取代了简便餐。
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因受疫情影响，线下客流量骤减，大量客流量转向线上。此时布局，可有效提高顾客信任度，忠诚度。
短期运营建议如下：
1.重点布局线上。
2.创建会员微信群。
3.服务场景重建。
4.菜品优化。
具体讲解
一.流量来源
1.线上流量获取
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我觉得餐饮行业，比较复杂，现在年轻人一般都喜欢吃一些比较独特。比较有品味的餐厅去吃，现在的大餐厅或者是大酒楼一般都是为了包席。婚宴等这类比较多。这类大酒店投资比较大，一般人是不会去做投资的。因为他们的回报率也不一定会很大。所以说路边的快餐店或者是便利店这样的店会好做一些，但是这类店的投资门槛比较低，店面也参差不齐。还有些是专门为的电商而做的外卖。也请大家注意同质化的问题。注意投资的风险。[害羞][害羞][害羞]力挺国股关注自我
很有意思的提问，提问者应该是经常吃快餐和外卖，所以“一叶障目”，认为大饭店餐饮、酒店不太好做了!
做为一个曾经做过多年餐饮的人，我来告诉你:大的餐饮和酒店会一直好做，不好做的是中型的没有特色的餐饮店，这就是为什么现在那么多人，选择餐饮做为投资、创业的首选原因之一。
未来餐饮，是不是以简餐快餐为主？大饭店餐饮、酒店形式的不太好做了呢？
一，不同餐饮企业，定位的顾客消费群体不同
- 快餐、简餐的客单价比较低，一般都是吃便饭或者为“懒得做饭”的人准备的。虽然看上去消费的人数很多，但一天的营业额可能不如大酒店的一桌菜。
- 大的酒店和饭店所面对是有需求的客户群体，提供的是服务、环境和就餐的体验。所有的婚宴、大型宴请、聚会这些需求，是快餐、简餐无法替代的!而且这个市场是很庞大的，基本快餐或简餐店可能经常换人经营，但是大的酒店或餐饮却坚持的非常长久。
二，营业面积具有优势
- 快餐和简餐仅限于单人或几人就餐，而大型的酒店或饭店，可以同时容纳很多人就餐，而且可以满足不同消费层次的人群。这个快餐和简餐根本替代不了。
- 大饭店和酒店的服务也不是快餐和简餐能比的，因为大饭店和酒店都是“综合性”服务场所，可以提供住宿、***、接待等“***”服务。这个快餐和简餐怎么比？
- 快餐和简餐基本都是几个主打产品，吃久了会腻的。所以倒闭、关门、换主的经常发生。
- 酒店和大餐饮企业的后厨，有非常有实力的厨师团队，可以经常研发和创新菜品，不断的“推陈出新”。可以根据市场的变化来调整自己的菜品，所以很少有顾客去酒店或大餐饮店，感觉吃腻了的!
我觉得随着生活水平的提高，以及人们对美味的追求。如果不是为了追求省事，那么大餐饮店和酒店，才是越来越多人的选择。而简餐和快餐行业，却未必会发展的长久。所以题主的问题问反了!
怎样的文案才会吸引人？怎样的出发点才能抓住眼球？
在今天信息爆炸的社会中，如果你的文案可以让阅读者有强烈代入感，那你就成功了。好的文案我认为一定是有故事在里面的。然后利用情感、情绪的传递，让读者有天然的喜好。 所以我认为好的文案一定是有一个思维模型叫做：故事思维。
首先，我想说故事性对于读者和写作者重要性不言而喻。当然在市场中有很多类似的书籍会告诉你如何写故事：什么情感、***、时间、机构等等。 但是往往我们在写文章的时候不可能做到面面俱到。 所以一定是找到问题的核心，直指灵魂深处。只有这样才能做到事半功倍！
当你有这个是为的时候表明你的只有心里装着读者的，只有这样你才能写出撩动心弦的的情书。
“别只是描述老妇人在嘶喊，而要把这个妇人带到现场，让观众真真切切地听到她的尖叫声。”这是作家马克·吐温曾的写作准则。
细节是衡量一个故事质量优劣的重要指标，也非常考验文案的功底。
网友你好，说一下我的观点，文案最吸引人的地方首先是有代入感，也就是写文章常说的凤头，其次是优质内容，文章六要素中的经典部分，***或者人物的内涵，最后是直观呈现的价值，看后引发评论，给人遐想，引起共鸣。感谢邀请@悟空问答
三国中有哪些美食？
今天来非严肃一把，根据我看《司马懿之军师联盟》的经验来说，应该有烤肉。
当时的剧情是这样的，杨修在家里自助烧烤宴请丁仪，想拉拢丁仪，离间士族和曹丕之间的关系，争储位。杨主薄作为东汉贵族，烤肉架材质高档、工艺考究。葱姜丝垫底，在鲜红的嫩肉上撒孜然粉，再刷上油，一连串动作手法相当娴熟。时不时还会撸一下袖子，一看就是专业的，滋滋冒着热气的烤肉，观众看得好出戏啊！
不过仔细想来，三国的时候有没有烤肉呢？首先，利用火的烧肉就是一种古老的保存肉类食物原滋原味的做法。其次，自从张骞通西域之后，大汉本地的香料和西域的香料发生了融合汇聚，那么调味包应该也是够了。只不过，用餐方式是否像剧中那样文明现代，这我们可能就不得而知了。
那么，我们关于烤肉还能够知道一些什么呢?据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。《汉代画象全集》初集中,就有两幅图画,一幅选自朱鲔石室的画象石，一幅选自孝堂山墓道石刻，这两幅图画都是描摹古代人们烤肉的情况的,都是汉代作品,(关于朱鲔石室的年代,也有人认为晚至魏晋。)
烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有“凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉”的记载。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完善。道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道：’严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。
哈哈，看来古人早就开始享用烤肉这一美妙的食物了。不说了，小胖今天放学就去隔壁的餐馆吃一顿，写的过程中都把自个儿馋哭了😋！@微头条
到此，以上就是小编对于湘菜特色模型的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜特色模型的3点解答对大家有用。
