大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银川菜西梅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍银川菜西梅的解答，让我们一起看看吧。
栗子和西梅有什么区别？
栗子和西梅的区别在于品种、口味、形状、产地和繁殖方法不同。西梅是梅子的一种，属于蔷薇科杏属梅，栗子是蔷薇科李属植物，和梅子属于同科不同属。西梅以甜味为主，栗子都是酸味重。西梅呈椭圆形，果皮为深紫色，栗子呈圆形，果皮为***或红色。
1.科属不同
栗子又称毛栗、板栗，属山毛榉目，山毛榉科/壳斗科栗属。
西梅属梅子目蔷薇科杏属的一种水果。
2.形态特征不同
西梅，落叶乔木，高3-4米，树冠宽卵形，树干深褐灰色，开裂，枝条无刺或稍有刺；老枝红褐色，无毛，皮起伏不平，当年生小枝淡红色或灰绿色，有纵棱条，幼时微被短柔毛，以后脱落近无毛。冬芽卵圆，红褐色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛。核果通常卵球形到长圆形，稀近球形，通常有明显侧沟，红色、紫色、绿色、***、常被蓝色果粉，果肉离核或粘核；核广椭圆形，顶端有尖头，表面平滑，起伏不平或稍有蜂窝状隆起；果梗长约1.2厘米，无毛。花期5月，果期9月。
栗子小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1-2厘米。雄花序长10-20厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 (-5) 朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见。
3.生长习性不同
西梅具有非常强的耐寒性，最低可耐-35度的极寒冷气候。
栗子喜温和温润气候，耐寒，能耐-30℃低温，抗旱、耐涝、喜光。对土壤要求不严，喜肥沃温润、排水良好的砂质或优质壤土，对有害气体抗性强。忌积水，忌土壤粘重。深根性，根系发达，萌芽力强，耐修剪，虫害较多。
4.分布范围不同
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