大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野生鲫鱼湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍野生鲫鱼湘菜的解答，让我们一起看看吧。
水煮鲫鱼湘菜做法？
### 湘菜水煮鲫鱼的做法
湘菜水煮鲫鱼是一道具有湘菜特色的菜肴，以其麻辣鲜香而闻名。以下是湘菜水煮鲫鱼的基本做法：
（图片来源网络，侵删）
**材料准备：**
- 新鲜鲫鱼一条
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盐巴鱼湘菜做法？
1，我们选用一斤左右的鲩鱼，斩成长方形的大块，这一步可以叫摊主帮忙弄好。洗净后沥干水分备用。姜和蒜都剁成蓉，香菜切段。
2，锅内放一大勺盐，开小火把盐炒热炒红，炒过的盐煮鱼会更加香。再加入适量的水，加入姜蓉蒜蓉，配料的香味就被热盐水激发出来了。放入鱼块。水烧开后转小火，加盖，两分钟后开盖，把鱼翻一下，加点花生油。继续加盖，用文火焗鱼肉焗至仅剩底汁。
3，关火，撒上香菜，出锅装盘。
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到此，以上就是小编对于野生鲫鱼湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于野生鲫鱼湘菜的2点解答对大家有用。
