大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜芦笋烧虾球的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜芦笋烧虾球的解答,让我们一起看看吧。
芦笋炒虾仁的艺名?
芦笋炒虾仁,是一道美味、营养丰富的中式菜品。芦笋的清甜与虾仁的鲜美相得益彰,口感丰富。这道菜品可以说是养生佳肴,芦笋富含膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动和维持健康的免疫系统;而虾仁则富含优质蛋白质和矿物质,有助于强身健体。因此,这道菜品的艺名可以称之为“清香芦笋炒鲜美虾仁”,突出其清香爽口、营养美味的特点。
海鲜餐家常做法?
以下提供三个海鲜餐的家常做法:
1. 香煎海鲈鱼
材料:海鲈鱼一条、青葱一根、姜一块、蒜苗适量、盐、黑胡椒粉、生抽。
做法:
1)将鱼洗净,去除内脏和鳞片后,用刀背反复剁几刀,以便入味。
3)在鱼上均匀涂抹盐和黑胡椒粉,放入烤盘中备用。
4)平底锅倒入少量食用油,加入葱姜末和蒜苗,待葱姜炒香后,热油倒在鱼身上。
5)烤盘放入预热的烤箱中,以220度烤20分钟左右,至鱼皮金黄即可出炉,淋上少量生抽即可食用。
蚬浸泡盐水一小时以上吐沙备用。
2.
银鳕鱼把中间骨头部分切出来备用,鱼肉切件,不用切太小,吸干水分备用。
3.
虾洗干净后切走虾头,剥壳,保留虾头虾壳备用。虾肉去除虾线,吸干水分备用。
4.
海鲜怎么做?
【食材】小鲍鱼4个、小鱿鱼200g、沙虾100g、花蛤400g、开壳的青口贝200g
捞汁:生抽50g、香醋25g、蚝油25g、料酒25g、金不换1小把、蒜头50g、姜10g、小米辣椒2个、凉开水150g
【做法】
1. 挑选新鲜的小鲍鱼、小鱿鱼、沙虾、花蛤与青口贝,将所有海鲜刷洗干净,鲍鱼打花,沙虾去掉虾头并将虾肠挑出去除。
2. 准备好生抽、香醋、蚝油、料酒,金不换洗净切碎,蒜头去皮剁成蒜蓉,姜洗净切成姜粒,小米辣椒洗净切碎。
以下提供三个海鲜餐的家常做法:
1. 香煎海鲈鱼
材料:海鲈鱼一条、青葱一根、姜一块、蒜苗适量、盐、黑胡椒粉、生抽。
做法:
1)将鱼洗净,去除内脏和鳞片后,用刀背反复剁几刀,以便入味。
介绍几种常见的家常海鲜做法。
干锅墨鱼仔
主料:墨鱼仔400克
调料:花生油50克、精盐2克、鸡精1克、红油5克、蚝油5克、白糖2克、豆瓣酱5克、料酒20克、十三香5克、干椒10克、大蒜10克、葱5克、姜10克、鲜汤100克。
做法:
1.墨鱼仔挑出眼睛,洗净,入沸水锅内焯水,捞出沥干水分。
2.青、红椒去蒂洗净,切滚刀块,放入干锅内;大蒜入油锅内炸一下捞出;葱切段,姜切片,干椒切段,豆瓣酱剁细。
3.锅置旺火上,加入植物油,下姜片、干椒、豆瓣酱煸香后,加入墨鱼仔、大蒜一起炒香,烹入料酒,倒入鲜汤,旺火烧开后撇去浮沫,加入盐、鸡精、蚝油、白糖、十三香,调好口味,用中火煨至墨鱼仔入味,旺火收浓汤汁,淋上红油和香油,装入垫有辣椒块的干锅内,撒上葱段即成。
蛤蜊蒸蛋
到此,以上就是小编对于粤菜芦笋烧虾球的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜芦笋烧虾球的3点解答对大家有用。