大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜川菜在上海的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜川菜在上海的解答，让我们一起看看吧。
上海菜里有粤菜吗？
上海菜是本帮菜，是一个菜系。中国的美食文化渊源流长，每个地方有每个地方的菜系。像四川的菜我们叫川菜，湖南的菜我们叫湘菜，而广东的菜我们叫粤菜了。上海的本帮菜吃起来一般都是有点甜的，而粤菜，广东人都是比较喜欢喝汤的，很营养。所以上海菜里没有粤菜，菜系不同。
海派川菜什么意思？
海派川菜顾名思义就是诞生在上海的川菜。上海最早出现川菜馆是在清末,当时有四川人在英国租界四马路,也就是今天的福州路一带开设了川菜馆，海派川菜之名沿袭至今。2002年蒋永庆出版图书，《海派川菜》，精选了120道海派川菜，从简单到复杂，从传统到创新，较为全面地介绍了川菜“一菜一格，百菜百味”的特色。
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上海人对川味卤菜喜欢吗？
喜欢呀，可是自从川菜风靡国内以来，一向追求生活品质的上海人却对麻辣鲜香的川菜青睐有加，一向喜欢咸甜口味的上海人，现在宁愿一把鼻涕一把泪的把诱人的川菜“拿下”，魔都城里大大小小川菜馆星罗棋布，川菜俨然成为上海人最喜欢的菜系，下面小编就为大家盘点下最受上海人喜爱的几种川菜菜式。
口水鸡：
鸡丝荞麦面：
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酸菜鱼：
到此，以上就是小编对于粤菜川菜在上海的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜川菜在上海的3点解答对大家有用。
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