大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜厨师招聘信息的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜厨师招聘信息的解答，让我们一起看看吧。
请问我是做餐饮的，想请一个做粤菜的厨师，该到哪里去请呀？
你想在武汉找粤菜厨师我可以介绍一下你到“炎记”粤菜海鲜酒楼 去联络一下那个老板：炎记他在武汉也有点名气，专做鳄鱼和猪肚包鸡 及正宗鱼生 他在武汉近20年了！我和他是同门师兄弟 开始的时候是粤菜厨师。后来他在武汉发展自己开饮食店。
请问我是做餐饮的，想请一个做粤菜的厨师，该到哪里去请呀？
你想在武汉找粤菜厨师我可以介绍一下你到“炎记”粤菜海鲜酒楼 去联络一下那个老板：炎记他在武汉也有点名气，专做鳄鱼和猪肚包鸡 及正宗鱼生 他在武汉近20年了！我和他是同门师兄弟 开始的时候是粤菜厨师。后来他在武汉发展自己开饮食店。
在哪招聘厨师比较靠谱？
要招聘靠谱的厨师，据本人多年的餐饮酒店从事经验，最直接妥当的方法是同行介绍，即是本酒店的大厨通过厨师圈子和人脉，发布一个招聘信息，比如现招二镬一位，月薪7000元，包吃住，要求熟悉粤菜，会创新有自己的拿手招牌菜，懂刀工……通过厨师圈子的口口相传，一般不到两三天，必有合适者到店应聘，而经过厨房大佬的实操考察——现烹制一两个粤式小炒和自己的拿手菜，主要测试基本功和技巧，然后通过介绍人和圈子的口碑和能力认证，没问题的话就可以入职。至于人才市场招聘，这一方式对于厨师行业来说，效率既低又不一定招到合适的人才，因为当前的国情和厨师行业，绝大部分都是以圈子人脉为主来找工作，讲究团队、口碑。
考验粤菜厨师基本功的四道菜？
白切鸡，烧鹅，，炒丝瓜，菜心炒牛肉，白切鸡制作皮爽肉滑不能浸过时间，比较难掌握，烧鹅制作过程复杂，要掌握火候和时间，炒瓜要掌握好时机，太快不熟，太长时间出水吃不出爽脆，菜心炒牛肉简单但要好吃要考功夫，牛肉不能炒老，菜心要刚熟配牛肉
到此，以上就是小编对于粤菜厨师招聘信息的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜厨师招聘信息的4点解答对大家有用。
