大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于仙桃沃尔玛粤菜餐厅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍仙桃沃尔玛粤菜餐厅的解答，让我们一起看看吧。
湖北天门被称为蒸菜之乡，为什么蒸肉却是别的地方的特色菜？
粉蒸肉是湖北的一道特色菜，它代表着湖北的传统文化和鱼米之乡，如果你是一位真正的湖北人，说起“粉蒸肉”会不会让你垂涎欲滴，至于别的地方有粉蒸肉，不用多说，那绝对是没有湖北的正宗。
中国南北的饮食，以烹饪手法而论，煎炸蒸煮炖焖炒。而其中的一个蒸字，讲究颇多。北人惯蒸主食，南人善蒸菜肴，蒸气给我们带来的美味，滋养了我们的先人近万年，现在蒸菜在有些地方非常风行，湖北的天门就是这样的一个地方，天门也因悠久的蒸菜历史和浓厚的蒸菜文化氛围，被称为“蒸菜之乡”。
2010年4月28日在首届中国(天门)蒸菜美食文化节的开幕式上，时任中国烹饪协会会长苏秋成给时任天门市***张爱国授牌
天门蒸菜的历史，如果以石家河一带古遗址出土的大量陶甑算起，应当有了不下5000年的时光。除陶甑外，这里还出土了稻种的遗留物以及鸡、鸭、豕、鱼的残骨。从考古发现可知，隶属于稻作文化圈的天门先民是很富有智慧的，他们用陶甑蒸制米饭时，在米饭上放入鸡蛋或萝卜，米饭和菜同锅蒸熟，可谓即省时间，又节能源。按照今天烹饪工艺的分类，这当是中国烹饪中最早的清蒸法。
后来北魏贾思勰在《齐民要术》中讲述的清蒸的烹调方法和清蒸鳊鱼的做法，又当是天门清蒸法的历史延伸。到了夏商周时期，这里又出现了青铜甗(中国先秦时期的蒸食用具，可分为两部分，下半部是鬲，用于煮水，上半部是甑，两者之间有镂空的箅，用来放置食物，可通蒸汽 )，这是陶甑的演变，由陶质转为青铜质，蒸的速度加快了，蒸的方法也有了相应的改进。到了汉代，铁釜出现了，天门的蒸法又有了新的延续。
石家河遗址中出土的汉代陶甑
看到提及我的家乡湖北天门的问题，所以点进来看看，看了几条回答，作为一个地道的天门人，我来做点补充。
蒸菜在湖北尤其是江汉平原地区广受老百姓欢迎，既是家常菜，又是宴席必备。蒸出的菜品能尽可能地保留菜肴的原形原味，也能最大程度保存食材的营养，是一种营养又健康的烹饪方式。
早在4600多年前石器时代，生活在天门石家河的先人们，就已经烧制出陶甄，用来蒸制食物。几千年来，祖祖辈辈的天门人不断丰富蒸菜的种类和内涵，“无菜不蒸，无蒸不宴”，是蒸菜在天门的真实写照。
2010年，中国烹饪协会命名天门市为“中国蒸菜之乡”。
一般人们所说的蒸肉，指的就是粉蒸五花肉片，其实这道菜很多地方都有，有的地方叫扣肉，有的地方叫粉蒸肉，做法也大同小异。大体上是将五花肉或生或熟或油炸之后，切成片，裹上大米磨成的粗粉，再辅以土豆、红薯、芋头、干豆角或者莲藕什么的做压底菜，调好味上蒸笼蒸或木甄与其它蒸菜和淘米饭一起熟便可。（注：原汁原味的蒸菜必须用传统的木甄来蒸制，蒸出的蒸菜和米饭会带有一种特殊的木材的清香。)
蒸菜是楚菜的一个重要组成部分。在广袤的江汉平原，蒸菜是每家每户都会做的待客必备菜品，也几乎是每个家庭主妇都会做的拿手菜。你去人家家里做客，有没有吃到蒸菜，就代表着你在主人心中的地位如何。
湖北江汉平原一带的蒸菜，按食材包括肉、鱼和蔬菜三类，这也是人们常说的“沔阳三蒸”的由来。
蒸菜不是什么高级烹饪菜肴，江汉平原各县市都会做，天门申请蒸菜之乡纯属没得么事做了，沔阳三蒸是因为历史上现在的洪湖市仙桃市天门市加上监利潜江汉川汉阳局部都属于沔阳府管辖，所以称沔阳三蒸。沔阳三蒸也不是陈友谅老婆发明的，它是古代劳动人民日常生活中自然形成的简单烹饪技能，陈友谅的老婆只是发明了蒸米饭的同时，在米饭上同时蒸鱼肉菜等食物，大大节省了时间和火力，而且味道更佳。
总之流行于江汉平原的蒸菜就是一普通家常菜肴，沔阳三蒸是历史，天门蒸菜是噱头。
天门十大碗永远的神。我们湖北人服装生意的比较多，做餐饮的也不少，但是缺乏有影响力的代表。本地人有谁不知道十大碗的，谁家没办过宴席。粉蒸肉，粉蒸鳝鱼，粉蒸排骨…
不说了我去找个碗接一下口水
到此，以上就是小编对于仙桃沃尔玛粤菜餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于仙桃沃尔玛粤菜餐厅的1点解答对大家有用。
