大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜再涮菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜再涮菜的解答，让我们一起看看吧。
川味腊排骨火锅的家常吃法？
食材明细
腊排骨、青蒜苗、老姜、大蒜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、干豆豉、蚝油、生抽、花椒、藤椒、干红辣椒、白糖、大料、盐。
1、腊排骨用温水泡一会，清晰干净后开水里焯烫一下，去掉浮沫留排骨备用。
2、准备好所有的配料和调料：青蒜苗2根，姜一大块，蒜5瓣，郫县豆瓣酱50克，黄豆酱35克，干豆豉20克，耗油40克，生抽30克，花椒10克，藤椒10克，白糖10克，干红辣椒2个，大料2个，盐1勺。
3、锅底放植物油，先爆香花椒藤椒大料和干红辣椒。
5、放入焯过水的排骨翻炒3-5分钟，翻炒的时候可以放入2大勺的开水。
6、加入适量的开水，再次烧开，不可加入冷水。然后转入砂锅小伙慢炖90分钟。最后装入小火锅之前有一步必不可省，把腊排骨一块块夹出来，锅底的汤用细网的漏勺过滤一遍。因为汤里的调料渣太多，不过滤的话不好看，涮菜吃的时候青菜叶里很容易夹裹着花椒粒。
冬天怎么吃火锅长不胖也不上火？
屋外飘着雪花❄️屋内一家人围着一起涮火锅，再惬意不过了。
涮火锅离不开肉，如果只涮白菜豆腐粉丝肯定有朋友说不如炖锅***豆腐呢！常吃火锅又不想长肉不想上火确实要搭配一下，甚至就是要多涮菜。
一般一个人火锅标配：二两肥瘦兼顾的手切羊肉、一个芝麻烧饼、一盘青菜、半块冻豆腐、一小把粉丝，再加一碗韭菜花腐乳麻酱调料，少说有700～800千卡，真超标了。如果舍不得减少应有的组合，我的意见是一两肉、一盘菜、半块豆腐半个饼，想吃明天还有😄
冬天吃火锅最佳的时间，如果想吃火锅不发胖那就选择牛肉，鸭肠，虾仁，等～尽量避免一些豆制品，或者面食，如果是晚上的话尽量避免吃油炸类产品，素菜，和一些菇类可以，但丸类的也少吃。这样才能保证完美身材。
大家好，我来回答一下这个问题！本人就非常喜欢吃火锅，火炭的铜火锅、麻辣的牛油火锅都让我爱不释筷。那么怎么吃才能不胖呢？应该说怎么能在满足口福的情况下尽量不长胖呢？还要尽量别上火？我有点个人的经验跟大家分享：
第一，在吃火锅之前喝一罐酸奶。这样即可减少油脂的吸收又能保护胃黏膜受***，尤其适合吃川味麻辣火锅！
第二，吃完火锅条件允许的话喝点梨汁也有去火的功效。吃火锅的同时还可以配着凉茶。
第三，涮火锅的食材可多选些吸油脂的种类，冬瓜、魔芋都是不错的选择！
最后说一下，真想要不长胖，还是要管住嘴、迈开腿！实在是馋嘴的话，那就吃饱了这顿明天再减肥吧！
发胖的原因是，脂肪类的肉类吃太多了。
所以肥牛之类的少点，可以点瘦牛肉以及青菜等。
多喝水，少喝含糖饮料，火锅因为时间长，样数多，所以不知不觉会吃很多，等到你感觉饱的时候，已经不能自拔了。所以最好有节制地吃到半饱就好了。
怕上火的话，那就要选餐厅了。
很多川式火锅餐厅，它们的茶就是降火的，多喝。
另外火锅必备的清油，放在蘸料里，据说也可以降火。
还有一些餐厅，锅底就是降火的，比如黄豆苦瓜汤底~~
冬天又到了，不少小伙伴为了补充能量来抵御严冬，又开启了吃、吃、吃的模式，殊不知体重也在这时蹭蹭蹭地往上长。为了满足自己吃货的欲望，而又没有长膘的烦恼，那就和波姐一起每天在家练习一会儿瑜伽吧。这个冬天瑜伽必须要练，曲线美皮肤状态也好好，你一定不会后悔的。
这个体式是一个轮式的变式。做好这个体式可以首先用手肘和头撑地，将身体垂直倒立起来，然后双腿合并，向身后一侧缓慢放下双腿，使双脚放到地面上，拉伸腰部肌肉。冬天也不能放任自己长胖，瑜伽必须要练，曲线美皮肤状态也好好。
要完成好这个体式不仅考验我们腿部肌肉的拉伸程度，还需要身体有一定的柔韧性。首先，双腿站立，调整呼吸，保持身体直立。然后上身向前俯与左腿成一直角，并带动右腿向上抬起，直至双腿成一条直线，同时双手分别在上下握住双腿膝盖。
下面的这个体式可以看成是全眼镜蛇式的一个变式。双手撑地，将上身撑起，离开地面。然后，双腿膝盖弯曲，小腿向上抬起，同时右手举过头顶，在身体后方抓住右脚脚尖。
到此，以上就是小编对于川菜再涮菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜再涮菜的2点解答对大家有用。
