湘菜蚂蚁上树（湘菜蚂蚁上树怎么做）

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合记烩面：位于郑州市二七区的合记烩面，创立于1920年，是郑州最具代表性的烩面品牌之一。这里的烩面选材讲究，面条筋道，汤头浓郁，搭配上各种肉类、蔬菜等食材，味道鲜美，深受食客喜爱。

郑州小吃街：郑州的小吃街是一个***了各种传统小吃的地方，吸引了许多游客前来品尝。在这里，游客可以尝到郑州的特色小吃，如烩面、烩馍、烧饼等。

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老城区小吃街：位于郑州市中心的老城区，这里聚集了许多传统的河南小吃摊位，如烩面、烧饼、炒河粉等，口味地道，价格实惠。

郑州作为河南省的省会城市，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些不容错过的美食店：老蔡记蒸饺：位于郑州市中心的老蔡记蒸饺是一家历史悠久的老字号，以其独特的蒸饺而闻名。

中国一共有八大菜系：川菜，粤菜，鲁菜，苏菜，浙菜，徽菜，湘菜，闽菜.每个菜系都有其特色菜.。川菜代表名菜：宫爆鸡丁。粤菜代表名菜：三蛇龙虎凤大会。鲁菜代表名菜：油爆大哈。苏菜代表名菜：鸡汤煮干丝。

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我国八大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜的代表菜有葱烧海参、糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、汤爆双脆。川菜的代表菜有麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉、盐煎肉。

湘江菜：东安子鸡、组庵鱼翅、腊味合蒸、面包全鸭、麻辣子鸡、龟羊汤、吉首酸肉、五元神仙鸡。洞庭菜：洞庭湖银鱼、洞庭湖腊野鸭条、巴陵全鱼席、蝴蝶过海、君山银针鸡片、洞庭湖香辣鱼仔、洞庭湖火焙鱼。

蚂蚁上树就是肉末粉条。蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。

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蚂蚁上树是一道菜。蚂蚁上树就是简单的肉沫粉条，起名蚂蚁上树是因为肉末贴在粉丝上像蚂蚁上树，所以才有了蚂蚁上树这个名字。

蚂蚁上树家常菜做法如下：原料：粉丝100g、肉末50g、鸡精15g、白糖15g、姜蒜15g、泡椒15g、生抽15g、盐15g。油热炒配料锅中加入适量的油，油热后放入几颗花椒和适量的肉末，肉末炒香后加入准备好的姜蒜泡椒末。

1、回锅肉，回锅肉是四川地区最普遍的家常菜，因为五花肉[_a***_]前先用佐料在锅中卤熟，冷却后切片再放入锅中爆炒，所以取名为回锅肉。

2、辛香汇是一家以川湘菜为主的餐厅，拥有丰富的菜品选择。推荐几道口味浓郁、味道独特的菜品。第一道菜推荐砂锅鱼。汤底清澈、口感浓郁，新鲜的鱼肉搭配上辣椒、花椒和各种调味品，让人垂涎欲滴。

3、粤式点心：包括虾饺、烧卖、流沙包、凤爪等，这些点心都有浓郁的广东特色，口感鲜美。川湘菜肴：包括水煮鱼、酸菜鱼、毛血旺、辣子鸡等，这些菜肴都有浓郁的川湘口味，口感麻辣鲜香。

4、湘菜辣的浓烈直接。一如湖南堂客直爽泼辣，市井之味，味道家常百吃不厌然后是川菜，同样是以辣作为视觉灵魂的川菜，特点是辣椒油也是俗称的红油。

5、我个人比较喜欢的几菜谱美食有“川菜麻婆豆”、“粤菜白切鸡”、“湘菜剁椒鱼头”、“浙菜糖醋排骨”等四个。四道菜都有其个性，川湘菜的麻与辣、粤菜的鲜香、浙菜的酸甜，一试保证让你喜欢。

6、翔山靓鱼这家店坐落于伊力开发区永联街390号，以川湘特色菜为主，有传统当地风味的烩锅和小料，位于伊力开发区万容附近。

蚂蚁上树的做法如下：用料：青椒1/3个、红椒1/3个、猪肉末150g、粉丝2把、油适量、盐适量、葱2根、姜少量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量。步骤：粉丝用冷水浸泡软，捞出沥干。青红椒切末，葱姜切末。

两种蚂蚁上树做法所需的材料是一样的：主料：红薯粉条辅料：小块五花肉佐料：盐、豆瓣酱、生抽、味精、白糖、青花椒、大蒜、老姜、小葱、泡红椒加水制作方法1，把红薯粉条折成短节放入盆中，冲洗一下加入温水泡二十分钟。

瘦肉末粉丝（我用的银丝粉）姜（剁碎）蒜末葱末豆瓣酱白砂糖老抽蚂蚁上树（有汤无汤版）的做法步骤无汤版。1，油熟将豆瓣酱和姜末蒜末下锅炒香后，放入肉末一起炒。

【蚂蚁上树】下面是所用到的食材和调料食材：粉条，瘦肉，小葱，生姜，红泡椒调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，老抽，生抽锅内烧水，下入干粉条一把，煮三分钟左右，把粉条烫软备用。

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