大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜制作讲解稿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜制作讲解稿的解答，让我们一起看看吧。
如何学习中国传统文化？
学习传统文化有三条途径:一是阅读四书五经、诸子百家;二是阅读二十四史，加上《清史稿》是二十五史;三是阅读《红楼梦》。第一条路径太过繁难，第二条路径工程浩大，只有第三条路生动直观。并且也只有第三条路自带免疫基因，也就是说《红楼梦》不止生动直观地展示了传统文化的方方面面，而且启动了自检和杀毒功能，表现了鲜明的叛逆倾向，在传统文化和反叛传统之间形成强大张力，便于今人批判继承传统文化。当然读懂《红楼梦》亦非易事。可以在老师的指导下阅读，也可以看看马瑞芳、刘心武的讲座。
最近在听秦东魁老师的传统文化讲座，每天做家务，吃饭，睡觉前都会听听，感觉受益匪浅。
中华优秀传统文化是古圣先贤几千年流传下来的智慧结晶，其核心就是道德教育。
如今社会飞速发展，传统文化教育的缺失，导致社会家庭乱象丛生，越来越多的人思想浮躁，精神抑郁。
尤其是家庭关系中的婆媳矛盾，夫妻因婚外情导致不睦，离婚率攀升，子女亏孝啃老现象比比皆是，已然成为社会普遍现象。
这些都是人们缺乏孝悌忠信，礼义廉耻的道德教育而导致的价值观扭曲。
所以呼吁国家重视传统文化的教育，将传统文化学习活动纳入强国梦的学习考核中去，开展形式多样的全民宣教活动。
只有加强传统文化的教育，把传统文化的思想观念深植于人们的头脑中，才能改变影响国人的价值观和行为方式，从而达到社会家庭的风清气正和幸福和谐！
两点值得注意，第一学习中国传统文化不能流于形式，要用心感悟，正真化于行为。第二要辩证地看待中国传统文化，不能全部肯定或全部否定传统文化，任何文化都应该具有包容性（inclusiveness）。
谢谢邀请！
对于如何学习中国传统文化，这里我谈些自己的小看法，供大家作一参考。
首先，应当搞清楚的一个问题是，什么是中国传统文化？以我现在的学识看来，这是一个很宏大的命题，中国历史上下七千多年，在历史长河中孕育出来的文化。就光从量上来看，就已经是一个庞大的数字。给人一种无处下手的感觉，事实本来就是这样。
就这一缘由，不防作个二叉树(或者树)的比较。我们是站在现在的角度去讨论文明，即中国传统文化。也就是树的树叶端。是不是感觉好多树叶，密密麻麻，包罗万象。理性的分析，可以得出，文明有一个缘端。(当然也可以用神学来讲，这里就不细究了。)
以我个人经验来看，其实中国传统文化，其实很是现化。我们可以顺着历史的脉络去追究，去学习。这样顺着时间来看，就显得有章法可循了。
顺着这个思路来看，让我一起走到可循的历史尽头，有史可究。伏羲。是什么呢？伏羲一画开天，演先天八卦：乾一兑二离三震四，巽五坎六艮七坤八。是不是感觉有点脉络了。顺着历史的河流而下，我想是不是就清晰起来了。如果要深究“伏羲氏”之前的，我想只能交给神学了，各人依各自的观点，咱们求同存异就好。
顺着历史的脉络，传统文化就镶嵌其中。就像DNA链一样。希望对您有所帮助。
在学习中国传统文化之前，我们首先依次要弄清楚几个问题：学习传统文化的目的是什么？中国传统文化都包含哪些内容？最后是如何学习传统文化？
学习传统文化的目的
身为龙的传人，继承和发扬自己的文化是责任也是义务。
文化代表着古人的智慧，对我们的历史有深远的影响，了解过去，汲取古人智慧为今所用。
当然，以上是我个人观点，或许每个人的目的不太一样。
传统文化包含什么？
总体来讲包含物质和精神两个领域的成就。
比如在物质方面的古建筑、美食、服饰、茶酒等等；
精神领域的思想成就，文学诗词以及曲艺音乐领域的成就等等。
二者兼具的部分，比如饮用白酒酒桌上的文化内涵，也包括了祝酒词，碰杯礼仪等等，都是文化的一部分。
如何学习中国文化
- 发展辩证的眼光：文化对人影响最为深远的是思想部分，而中国文化中思想部分的糟粕要具有辨别能力，比如男权思想的遗毒、三从四德的束缚等。在全球化的当代，最好是通过对照西方思想来学习辩证来看中国文化在思想领域的优劣，或者是更具有价值的地方。
- 实践生活之中：中国文化的核心部分是人，人与人之间的关系。这些文化内涵都在我们的日常生活交往之中，所以很多文化形式并不需要通过书本获取，模仿日常行为也可以习得。
- 考量其价值：我想这个领域因人而异。每一个人对传统文化价值判定的角度有所不同，所以，学习传统文化的目的性也就决定了其价值衡量的尺度。
- 迭代的思维：文化是一个动态变化的过程，抛弃不合时宜的部分，发扬光大对人类依然保持极高价值的部分，并创新一部分新的领域来丰富传统文化的内涵。
欢迎留言交流。
特色菜名？
烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。
西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、虾爆鳝背、油焖春笋
海参盆蒸、腊味合蒸、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、冰糖湘莲、臭豆腐、红烧寒菌、炒血鸭、湘西酸肉、蝴蝶飘海等。
宫保鸡丁，佛跳墙，腌笃鲜，东坡肉，臭鳜鱼，松鼠桂鱼，大煮干丝，文思豆腐，剁椒鱼头，毛氏红烧肉，太湖三白，白切鸡，清蒸石斑，清炖狮子头，北京烤鸭，北京卤煮，手抓羊肉，白水羊头，金华火腿。
九转大肠，葱烧海参，广州烧鹅，脆皮乳鸽，脆皮大肠，白切狗肉，。。。。。。。太多了
1、鲁菜代表
玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸等。
2、川菜代表
麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝等。
3、粤菜代表
东坡肉、叫花鸡、麻婆豆腐、西湖醋鱼、宫保鸡丁、全聚德烤鸡、东来顺、南来顺、砂锅居、功德林、
爆肚冯九转大肠、回锅肉、鱼香肉丝、豹狸烩三蛇(俗名龙虎斗)片皮乳猪、佛跳墙、太极明虾、烧生糟鸡、高丽海蚌、水晶肴肉、腊味合蒸、
飞龙汤、无为熏鸭、东安[_a***_]、清蒸武昌、灯影牛肉、夫妻肺片、东坡肘子、水煮牛肉、清蒸江团、
干煸鱿鱼网、怪味鸡块、钵钵鸡、龙井虾仁、赛蟹羹、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、西湖莼菜汤、
油焖春笋、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭(金陵板鸭)、金香饼、鸡汤煮干丝、
“凤凰蛋”是熟鸡蛋裹了肉末儿
“炝虎尾”是爆炒黄鳝的尾段
“花好月圆”是虾仁炒鸡蛋
竹笋炒排骨叫“步步登高”
“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片,
“穿过你的黑发的我的手”-- 海带炖猪蹄
“绝代双骄”，就是——青辣椒＋红辣椒
“***辣的吻”就是辣椒炒猪嘴
“银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋
“小二黑结婚”就是盘子里两个剥光的变蛋
“青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜
"悄悄话"是猪口条和猪耳朵
苏州必去饭店？
苏州十大老字号美食,包含了苏州得月楼、松鹤楼、苏州石家饭店等江苏苏州著名的百年“中华老字号”餐馆,还有绿杨馄饨店、万福兴、陆稿荐、观振兴、老戚浦江鲜馆、双凤羊肉面、俞长盛羊肉面店等,
以下是苏州必去的饭店推荐：
1. 吴门香
吴门香是一家历史悠久的名店，主打传统苏帮菜，特别是招牌菜“糟烩乌鸡”和“桂鱼”。在苏州，吴门香是很多当地人和游客都会去尝试的地方。
2. 金鸡湖饭店
位于金鸡湖畔的这家五星级饭店，环境非常优美，有着苏州传统园林的特色。饭店内的中餐厅“金鸡轩”提供苏帮菜和粤菜，还有很多创意菜品，非常值得一试。
3. 玉兰酒家
玉兰酒家是苏州著名的湘菜餐厅，菜品口味偏辣，但是味道非常地道。推荐尝试他们的经典菜品，如“口水鸡”和“糖醋鲤鱼”。
虎丘茶楼是位于苏州虎丘景区内的一家著名餐厅，环境非常优美，可以欣赏到虎丘山的美景。菜品以苏帮菜为主，特别是虎丘茶楼的“虎丘烤鸭”和“桃花鱼汤”非常受欢迎。
5. 周黑鸭
苏州是一座美丽的城市，有很多值得一去的饭店。以下是几家在苏州非常受欢迎的饭店，你可以考虑一下：
吴门状元：这是一家历史悠久的苏州菜饭店，以传统的苏州菜闻名。在这里，你可以品尝到正宗的苏帮菜，如糖醋排骨、东坡肉等，口味独特，让人回味无穷。
玉泉山庄：这是一家位于苏州园林区内的饭店，环境优美，建筑典雅。Hi~对不起，我之前的回答可能有些重复了。以下是几家在苏州非常受欢迎的饭店，你可以考虑一下：
吴门状元：这是一家历史悠久的苏州菜饭店，以传统的苏州菜闻名。在这里，你可以品尝到正宗的苏帮菜，如糖醋排骨、东坡肉等，口味独特，让人回味无穷。
玉泉山庄：这是一家位于苏州园林区内的饭店，环境优美，建筑典雅。这里主要供应苏式素菜，以清淡、精致的口味著称。如果你喜欢素食，可以考虑来这里品尝一下。
金鸡湖饭店：这是一家五星级酒店，位于苏州工业园区附近，拥有豪华的装修和设施。这里有多个餐厅供应不同口味的美食，包括中餐、西餐和日本料理等。无论你喜欢哪种风味，都能在这里找到满意的选择。
甪直古镇：这是苏州附近的一个古镇，有很多传统的饭店和小吃摊位。在这里，你可以品尝到地道的苏州小吃，如狮子头、松鼠桂鱼等。而且，这里的环境非常古朴，逛完古镇后再去品尝美食，会是一次愉快的体验。
以上是一些苏州的必去饭店，希望对你有帮助。当然，苏州还有很多其他美食和饭店，你可以根据自己的口味和需求做更详细的选择。祝你在苏州的旅行愉快！
到此，以上就是小编对于粤菜制作讲解稿的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜制作讲解稿的3点解答对大家有用。
