大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于折耳根川菜馆的问题,于是小编就整理了3个相关介绍折耳根川菜馆的解答,让我们一起看看吧。
常州市知名川菜馆是哪几家?
地址:钟楼区横兴路鹏欣丽都4-7号2楼
地方不大,到饭点几乎满座,且坐着的大多是常州本地老人。
性价比超高,菜量很大,至于菜的内容...
完全没有配菜!说清炒虾仁就真的一整盘子虾仁端上来!叫鳝段就真的是一盆子鳝鱼段放桌上!
口味...因人而异
常州好吃的川菜也不少,川菜现在是在全国各地开花散叶,遍地都是。流传的一个榜单如下:
【民族鱼舫】
人均 ¥***
【恒记饭店】
人均 ¥111
【就这个鱼馆】
人均 ¥55
【王妈蹄花】
人均 ¥30
【大渝川菜】
我是个美食爱好者,重庆籍贯,在常州生活了几十年,看多了所谓的川菜店开开关关,在我的眼里常州没有任何所谓正宗的中餐川菜馆。都是商圈个别江湖菜,火锅店还勉强能维持经营一下。口味决定一切,常州人口味不喜欢重麻辣,也不愿意去尝试。毕竟流动人口少,少许外地来常做生意定居愿意尝试川菜的,试问又有几个?我要吃川菜都是在家自己做,现在食材很好买到,除了仔姜跟折耳根,这两样几十年常州没人卖过。
老润兴
地址:钟楼区横兴路鹏欣丽都4-7号2楼(地址来源于大众点评,正对面是常州卖的最最好吃的动物奶油蛋糕、拿破仑跟提拉米苏的天恩颂)
地方不大,到饭点几乎满座,且坐着的大多是常州本地老人。
性价比超高,菜量很大,至于菜的内容...
完全没有配菜!说清炒虾仁就真的一整盘子虾仁端上来!叫鳝段就真的是一盆子鳝鱼段放桌上!
口味...因人而异
16人用餐菜谱四川?
16人用餐的川菜菜谱∶凉菜4道,红油鸡块,酸辣猪蹄,卤小肚,凉拌折耳根。
4道烧菜∶牛腩烧熏竹笋,红烧什锦三鲜,大蒜烧鳝鱼,酸菜啤酒鸭。
下饭菜4道∶豆办全鱼,仔姜牛肉丝,回锅肉,麻婆豆腐。送一道素菜,一道小吃,一份水果。
腊肉炒折耳根好吃不?
我四川遂宁人,我们喜欢吃腊肉,特别是现在的蒜苗炒腊肉。不过也有很多新的吃法,有人滑稽的用豌豆尖炒腊肉,也尝试过折耳根炒腊肉!现在聊聊折耳根的吃法
在我们农村野生折耳根是一种泛滥的植物了、它有很多吃法,而且食用了对人体健康还有帮助!但这种菜品不易热食,最好是凉拌味道很美,比如直接切小段放辣椒酱的,用保鲜膜封住10来过小时后食用,拌凉菜或者拌面非常爽口!也可将折耳根洗净后直接切段拌上佐料腌制4到10小时后食用!
现在我们过年了,大家非常开心的日子里、有的朋友对新鲜食物非常感兴趣,也 乐意尝试新鲜吃法,有的朋友滑稽的尝试了豌豆荚炒腊肉等!
折耳根最好是凉拌,因为我们除了喜欢它的口味外,也喜欢它的气味,折耳根炒腊肉我们也尝试过,味道不怎么样明确的说不好吃!炒了没有气味了甚至口味都变了,倒可以凉拌腊肉味道非常好
在腊肉起锅时下锅味道气味都还在,不过腊肉熟折耳根生感觉都没有那个味了
好了今天就聊到这里了,感谢光临此帖!有不足之处欢迎评论留言交流
今年,我是在老家过的春节,前几天,老爸知道我要回工作地了,特意去地里挖了好多折耳根给我带回来,硬是装了满满的两袋子,还不停嘱咐我,吃不完的记得种在花盆里,想吃的时候,方便***摘。今天就特意做了一道腊肉炒折耳根,慰劳一下疫情期间努力工作的我们!
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