大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜炒大蒜叶子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湘菜炒大蒜叶子的解答,让我们一起看看吧。
湘菜馆炒黄瓜的做法?
食材:黄瓜2根,紫苏15克,干红辣椒2个,蒜3瓣,盐适量,鸡精少许。
做法:
1、黄瓜切成5cm左右的筒状;
2、中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
3、干红辣椒切小,蒜随便切末,紫苏随便切几刀;
小炒猪舌湘菜做法?
2/7然后切片。
3/7干辣椒和蒜都切碎。
5/7把切好的猪舌放入锅中翻炒片刻。
7/7美味的小炒猪舌就可以吃了。
酸菜炒粉皮湘菜做法?
2、辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。
3、准备酸菜芯一个,红薯粉丝适量,葱切成葱花,姜切丝,蒜切片。
4、粉条入沸水锅焯熟后过凉,酸菜切丝。
5、焯熟的粉条和切好的酸菜。
6、热锅放油,油热后放入葱姜爆香。
7、放入酸菜丝翻炒几下,放入粉条翻炒均匀,放入适量酱油,放少量十三香。
8、放入适量清水快速翻炒,使菜充分入味。
9、放入盐炒匀,加入鸡精,最后放入蒜片翻炒几下就可以了。
小炒仔排湘菜做法?
主料仔排500克 辅料油5毫升白糖8克老抽2毫升生抽8毫升蚝油2毫升料酒3毫升大葱3段姜3片蒜2瓣花椒粒5、6粒大料1瓣桂皮1小片白芷1片清水适量
1.仔排清洗干净,凉水下锅,加入2片姜片,2ml料酒。
2.水开后用勺子撇去浮沫,捞出仔排控水。
3.凉锅凉油,加入白糖,小火用铲子划散白糖。
4.炒至白糖化开起泡。
5.加入排骨翻炒,炒糖色。
6.加入料酒、老抽、生抽、蚝油,小火炒香,再加入葱姜蒜翻炒。
7.准备好的作料,洗干净加入汤锅中,加清水煮开1分钟,去掉调料的腥气味儿。
8.排骨加入汤锅中,大火煮开,中小火炖30分钟的时候加入盐,再继续炖30分钟。
到此,以上就是小编对于湘菜炒大蒜叶子的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜炒大蒜叶子的4点解答对大家有用。