鲈鱼粤菜煮法窍门,鲈鱼粤菜煮法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲈鱼粤菜煮法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲈鱼粤菜煮法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 粤菜红烧鲈鱼做法？
2. 粤菜焖鲈鱼做法？

粤菜红烧鲈鱼做法？

主料：鲈鱼1条

辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，水适量，酱油适量，淀粉适量

做法：

1.鲈鱼清洗干净备用；

2.在水中放入一片姜，烧开；

3.把鲈鱼放入锅中；

4.加入料酒、葱段，盖上锅盖焖煮10分钟左右（包括翻面）；

5.时间到将鲈鱼捞出，装盘；

6.把姜片和葱段去掉，倒入酱油和水淀粉，用铲子迅速翻搅，直至变成均匀的酱汁；

7.把酱汁淋在鲈鱼表面；

粤菜焖鲈鱼做法？

【所需材料】：鲈鱼1条，洋葱半个，姜1块，小葱1根，盐少量，料酒15克，食用油75克，淀粉。

【烹饪过程】：

步骤一、我们需要把所有需要备好的器材和材料都备好，然后把鲈鱼清理干净，内脏去掉，反复清洗，然后切成块撒一点盐抹匀。



步骤二、然后我们加一点料酒，翻拌均匀，腌制十五分钟，然后把姜和洋葱那些配菜都切好。



到此，以上就是小编对于鲈鱼粤菜煮法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲈鱼粤菜煮法窍门的2点解答对大家有用。