大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宜昌加盟餐饮湘菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宜昌加盟餐饮湘菜的解答,让我们一起看看吧。
所有的乡愁都是因为馋吗?晒晒你家乡的美食吖?
我是安徽亳州的 老家的太和板面真的很好吃 徐州河南也 但是我们老家的是羊肉 和 菠菜 他们的都是牛肉和上海青 特别是喝羊肉一起卤的豆干 辣椒🌶️ 鸡蛋 鸡爪 都超级好吃😋 每次回去必须吃一大碗
乡愁是什么?余光中的散文诠释了这一切,他的一首意蕴深刻,家喻户晓的《乡愁》更是写出了游子的思归之情和对故乡的思念。中国是个美食的国度,大江南北,长城内外,每个地区都有自己独特的饮食文化。而这种关于家乡食物的印记,从小就被刻进每个人的灵魂的深处,成为了无法磨灭的故乡味道,随之便成了乡愁。过桥米线,牛肉米线,5角一点的小豆腐,松茸,菌子,蜂蛹等。
我的家乡在湖北宜昌长阳的一个土家山寨,这儿民风纯朴,风景优美,山上有好多时令山珍,比如木姜子,也叫山胡椒!它有着独特的风味,而且有着非常多的功效,能健脾胃,消食,消肿。可以凉拌,还可以做鱼,非常美味!是不可多得的特产!
乡愁不是馋,是一种牵挂。离开成都已经十几年了,时时刻刻牵挂着成都的亲戚和朋友。
从小时候吃到现在,红油抄手(云吞)麻麻辣辣,崇州怀远叶耳粑软糯清香,还没上桌,口水就忍不住流了。
还有大邑肥肠血旺肥肠软糯血旺鲜嫩。双流老妈兔头香辣醇鲜,只要一啃上,嘴巴休想停下来。
还有成都二姐兔丁,夫妻肺片,火爆全城的重庆火锅等等。不用废话,哪一款不是经典之中的经典?生在美食之都,太幸福了。
不只是我,就是所有奔波在外的老乡,哪个不是想起家乡的美食都会控制不住流口水?
不要再写了,否则,真有一种立马打飞的回成都的冲动!
湖北天门被称为蒸菜之乡,为什么蒸肉却是别的地方的特色菜?
看到提及我的家乡湖北天门的问题,所以点进来看看,看了几条回答,作为一个地道的天门人,我来做点补充。
蒸菜在湖北尤其是江汉平原地区广受老百姓欢迎,既是家常菜,又是宴席必备。蒸出的菜品能尽可能地保留菜肴的原形原味,也能最大程度保存食材的营养,是一种营养又健康的烹饪方式。
早在4600多年前石器时代,生活在天门石家河的先人们,就已经烧制出陶甄,用来蒸制食物。几千年来,祖祖辈辈的天门人不断丰富蒸菜的种类和内涵,“无菜不蒸,无蒸不宴”,是蒸菜在天门的真实写照。
2010年,中国烹饪协会命名天门市为“中国蒸菜之乡”。
一般人们所说的蒸肉,指的就是粉蒸五花肉片,其实这道菜很多地方都有,有的地方叫扣肉,有的地方叫粉蒸肉,做法也大同小异。大体上是将五花肉或生或熟或油炸之后,切成片,裹上大米磨成的粗粉,再辅以土豆、红薯、芋头、干豆角或者莲藕什么的做压底菜,调好味上蒸笼蒸或木甄与其它蒸菜和淘米饭一起熟便可。(注:原汁原味的蒸菜必须用传统的木甄来蒸制,蒸出的蒸菜和米饭会带有一种特殊的木材的清香。)
蒸菜是楚菜的一个重要组成部分。在广袤的江汉平原,蒸菜是每家每户都会做的待客必备菜品,也几乎是每个家庭主妇都会做的拿手菜。你去人家家里做客,有没有吃到蒸菜,就代表着你在主人心中的地位如何。
湖北江汉平原一带的蒸菜,按食材包括肉、鱼和蔬菜三类,这也是人们常说的“沔阳三蒸”的由来。
到此,以上就是小编对于宜昌加盟餐饮湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于宜昌加盟餐饮湘菜的2点解答对大家有用。