大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菜湘菜的特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菜湘菜的特色的解答，让我们一起看看吧。
湖南香菜是啥？
芫荽就是香菜,只是全国各地对它的称呼不同,芫荽是别名,香菜是它的本名,湖南人可以把湖南本帮菜说成香菜(湘菜)是全国八大菜系之一。
香菜是多种植物的别称，如芫荽、刺芹、香薷、密花香薷等。
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芫荽又名盐荽、胡荽、香荽、延荽、盐须子、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽
湘菜菜名寓意？
湘菜是中国八大菜系之一，它源于中国湖南省，具有浓郁的地方特色和历史文化底蕴。湘菜的菜名往往寓意深远，反映了湖南人民的生活、情感和文化。例如，辣子鸡丁代表着湖南人民勇敢、豁达、热情的性格；剁椒鱼头则传递着湖南人民对生活的热爱和追求；岳阳楼肉片寓意着湖南人民对历史文化的珍视和传承。总之，湘菜的菜名不仅是美食的名称，更是湖南人民文化和精神的载体。
到此，以上就是小编对于香菜湘菜的特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菜湘菜的特色的2点解答对大家有用。
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