大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜豆角炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜豆角炒肉的解答，让我们一起看看吧。
甜豆角炒肉家常做法？
1.脊肉切丝，加少许水、生抽、盐拌匀入味，待水分吸收后，拌淀粉，然后拌一小勺油。
2.甜豆去丝脉，洗净，中间斜切一刀。
3.炒锅放油，温热时，放肉丝翻炒至发白，然后放葱花，再放甜豆丝翻炒至熟，加糖、盐调味。
甜豆角一斤，猪肉适量，大蒜3.4瓣，油适量，淀粉两勺，盐适量，蚝油一勺，生抽两勺，水淀粉适量
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
锅里放适量的油，放蒜瓣倒入甜豆角翻炒一下放入适量的盐，加入两勺子的水盖好盖子焖一分钟，甜豆角变翠绿色可倒入刚炒好的肉片蚝油翻炒一下，最后倒入水淀粉炒均匀即可出锅
食堂大锅菜豆角炒肉的做法？
大锅菜豆角炒肉，首先把肉切成丝或小薄片，豆角先用热水焯一下避免炒的生熟不匀，然后把豆角切成小段，锅下油热后放入葱花姜丁，花椒，八角等再倒入肉翻纱至熟，最后倒入豆角翻炒，再加入食盐生抽翻纱后起锅。
豆角炒肉是一道经典的家常菜，做法简单。首先，将豆角洗净切段，猪肉切片备用。
然后，加入猪肉片翻炒至变色，加入适量盐、生抽、料酒调味。
最后，加入少许糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美，豆角爽脆，肉质鲜嫩，适合搭配米饭食用。
食材清单
猪肉片 100g 、 豆角 200g 、 老抽酱油 少量 、 姜丝 少量 、 蒜末 少量 、 食用油 少量 、 盐 少量 、 鸡精 少量 、 红辣椒 3个 、 耗油 少量
烹饪步骤
1/7
豆角洗净切成段，大约5厘米长即可。姜切丝，红辣椒切断，酸切碎。备用。
2/7
超市买的切好的猪肉片，洗好备用。洗好后可以烧开水，焯一下肉片，去一下血水。
3/7
长豆角炒肉的家常做法？
把瘦肉洗干净，切成条备用，长豆角去头尾洗干净，锅中烧开水倒入烫两分钟捞出来凉水过凉切成小段，锅中倒油油热，放入肉条翻炒变色，加点生抽，冲绳僵尸继续翻炒，再加入盐，花椒面鸡精翻炒两分钟出锅。
花豆角炒肉家常做法？
将花豆掐掉两头，撒掉筋。
将五花肉切片，再切点葱花。
将花豆斜切粗条，以便缩短烹饪时间和使花豆更易入味。
在炒锅中倒入油，油温5、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色。
到此，以上就是小编对于川菜豆角炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜豆角炒肉的4点解答对大家有用。
