大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回湘菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍回湘菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
新鲜小茴香菜如何做？
新鲜小茴香菜是一种香气浓郁、口感爽脆的食材，适合用于制作烹饪菜肴或作为调料。以下是一种简单的新鲜小茴香菜的做法：
材料：
（图片来源网络，侵删）
- 新鲜小茴香菜：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
（图片来源网络，侵删）
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
（图片来源网络，侵删）
新鲜的小茴香菜这样做很好吃:洗净之后切成小段，再放入锅中油炸至熟，出锅后放凉加入食用盐，蒜末，酱油等，搅拌均匀后装盘，口感脆爽，另外加入鸡蛋，面粉，食用盐，清水调成面糊后放入平底锅中煎成两面金黄后制成茴香饼，口味独特。
冻茴香做法？
第一步：首先我们将买回来的茴香处理一下，把上面干枯发黄的部分摘掉，然后放到水里清洗几遍。
第二步：接下来开始焯水，锅里加上适量的清水，开火开始烧。等到锅中的水烧开之后，我们往里面加上一勺盐，接着把茴香放进去开始焯水。
第三步：焯水时间不需要太长，大概1分钟就可以将其捞出来了。捞出来之后放到凉水中过一下，然后取出来沥干水分。
第四步：准备一个保鲜袋，把沥干水分的茴香放到里面，密封起来放入冰箱内冷冻就可以了注意是冷冻。
到此，以上就是小编对于回湘菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于回湘菜的做法的2点解答对大家有用。
