大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜特色名菜宣传的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜特色名菜宣传的解答，让我们一起看看吧。
粤菜是名菜吗？
粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一 当然是中国名菜。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜)，广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜) 。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的"食不厌精，脍不厌细"的中原饮食风格 ，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代"八珍"美食;烧鹅源自宋朝名菜烤鸭;点心从中原传到广东后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。
有没有称赞粤菜的古代诗词？
诗咏粤菜
（图片来源网络，侵删）
羊城客汕***，饕餮敢为天下先。
狸狗猫蛇烹作馔，鸭鸡雁雀制成筵。
龟虾贝蟹坛中炖，笋果参菇釜中煎。
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妙手天工龙凤宴，乳猪裙翅醉神仙。
《广州杂咏（四首）》
年代： 明 作者： 刘崧
（图片来源网络，侵删）
鲫鱼潮退余溪卤，牡蛎高结海沙。
红豆桂花供酿酒，槟榔蒌叶当呼茶。
到此，以上就是小编对于粤菜特色名菜宣传的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜特色名菜宣传的2点解答对大家有用。
