大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫薯黄瓜湘菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍紫薯黄瓜湘菜的解答,让我们一起看看吧。
防城港风情岛都有什么菜?
防城港风情岛都有红烧狮子头,凉拌黄瓜,牛肉豆干面,清补凉,什锦菜,什锦饺子,八宝罐头,真心罐头,冰心瓜子,羊肉卷豆芽干豆腐丝粉丝冒菜,香肠肉片蟹棒鱼丸菠菜藕片白糯米面条冒菜,培根肉片鱼排蟹排生菜银耳黄糯米面条冒菜,蟹肉包糯米紫薯丸子木耳黄瓜丝牛筋面冒菜。
紫薯的各种吃法儿童?
紫薯寿司
主料:熟米饭2碗、紫薯6个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、香肠1个、醋6勺、白糖4勺、盐适量、寿司紫菜2张、黄瓜1个
做法:准备食材:鸡蛋煎好切条,胡萝卜(去皮丿、黄瓜洗净切条,香肠切条。紫薯去皮上锅蒸熟。用大勺子碾碎,加入3勺白醋颜色变得特漂亮粉色,又加2勺糖和少许盐和匀。加入米饭和匀放凉。把紫菜铺到寿司卷上。铺上紫薯米饭,铺上一层保鲜膜,翻面,紫菜朝上,铺上和匀(3勺醋、2勺糖少显盐)的白米饭,上面放上鸡蛋条、香肠条、胡萝卜条(用水焯过的)。卷紧,用手捏成水滴形,用快刀蘸水切开,装盘。

紫薯扭扭薯条
主料:紫薯150g、牛奶15g、鸡蛋39g、白糖20g、玉米淀粉20g
紫薯去皮,然后切成小块,倒80克牛奶,放入微波炉打10分钟左右,用筷子插一下,如果可以轻松插烂的话就可以了。然后趁热加上50克糖,糖的多少可适量,用勺背,压成紫薯泥备用。
紫薯含水量不同,所以这80克牛奶,可以试着加,我的紫薯馅是加完这80克后,又加了有十来克,当你看到薯泥细腻,光滑,湿润,即可。
,和面:水油皮的所有原料混合和成面团,可以多活一会儿,做出来效果好,盖上保鲜膜,静置。油酥的所有原料也同样和成面团。
3,将水油皮和酥皮分别分成6份。将馅子做成22克一个,准备好12个,馅料会有剩余。
4,取一块水油皮压成圆形,包上油酥,用手按成圆形。
5,将圆形的面团擀成椭圆的长条,用力不用重,要均匀,尽量擀的薄一些
6,用手从一段轻轻卷起,成圆柱形,全部6个完成,静置15分钟
7,再将圆柱形的面团按压,竖着擀成椭圆形,不用太宽,再卷起,全部6个完成,静置20分钟。这就是一共擀开两次,卷两次,静置两次。
,将每个圆柱形面团中间对半切开,这样就是12个剂子了,用快一些的刀,做出来的层次明显,切口的一端朝上,就当有切口的这面是正面,按平,赶成圆形的剂子,尽量让圆心不要太偏。
9,将擀好的皮子的拿起来,正面朝下,包住紫薯陷,收口朝下,均匀的摆在铺了锡纸或油布的烤盘中
做法1:紫薯糖不甩】
1、紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟,蒸熟后捣成紫薯泥,加入适量葡萄干增加酸甜口感,会更好吃。紫薯非常干,直接加糯米粉很难揉成团,可以加一点清水稀释成稠糊状2、再分次加量加入糯米粉,搅拌均匀,揉成软硬适中的糯米团
3、揪一小团,先用手攥结实,再揉圆。揉好的丸子吃法非常多。最常见的就是直接煮熟做汤圆吃。还可以多做一些,滚上干糯米粉防粘,放入保鲜袋密封冷冻,随吃随煮
【做法2:紫薯糯米饼】
1、从做法1的第3步开始,做好的紫薯糯米丸子,可以油炸吃,也可以烙饼吃,也可以按扁蒸熟吃,吃法不同,口感也有不同。最健康的吃法就是蒸熟,开水上锅,中火蒸20分钟即可。
【做法3:紫薯红豆饼】
1、紫薯切块蒸熟捣成紫薯泥,放入煮熟或蒸熟的红豆,加适量白糖,搅拌均。
到此,以上就是小编对于紫薯黄瓜湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫薯黄瓜湘菜的2点解答对大家有用。