大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉莴笋湘菜图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛肉莴笋湘菜图片的解答，让我们一起看看吧。
红烧莴笋牛肉的家常做法？
1. 将莴笋去皮刨成丝
3. 油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒
4. 将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起
6. 莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可
1、原料：牛肋条肉800克，青笋400克。配料:葱5克，姜6克，味精5克，番茄酱。
2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。
3、将牛肉放来沸水中煮透捞出，洗净血水。
4、将锅烧热放油20克，下牛肉，加葱、姜、料酒煸炒,再放盐、糖、清水。
5、待牛肉烧烂时，另取锅放油80克，下番茄酱炒透，将牛肉连汤一起倒入锅内，烧开将汁收浓，淋入香油，盛入盘内，将烫过的青笋球摆在盘子周围即可。
蒿笋炒牛肉的做法？
原料
200克高笋丝，50克牛肉丝10克姜，10克蒜，10克小米辣，10克香菜，牛肉丝放入10克胡椒粉，10克生抽，10克米酒，10克料酒，10克蚝油，10克油
1/准备200克高笋丝，50克牛肉丝10克姜，10克蒜，10克小米辣，10克香菜，牛肉丝放入10克胡椒粉，10克生抽，10克米酒，10克料酒，10克蚝油，10克油腌制10分钟。
2/起锅烧油放入高笋丝炒均备用。放入10克姜爆香倒入牛肉炒至变色倒入10克小米辣，10克蒜，加入笋翻炒均匀。
3/再加入10克酱油，10克生抽炒匀，最后放入10克香菜即可。
4.美味又好吃的蒿笋炒牛肉的做法完成开吃了。
做法
1.牛里脊冲洗干净后，切成薄片，记住要逆着纹路切，这样做出来更软嫩。
2.切好后加水抓几下，去掉血水，然后再反复几次减少血水，去掉腥味，挤掉水分后加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒，一起抓拌均匀。
3.然后加入少许淀粉和食用油搅拌，腌制十几分钟。腌制时把莴笋处理一下，去皮洗净切成薄片。切点生姜丝、大蒜片。
4.炒锅烧热，倒入油润锅，油温升起来后倒入牛肉滑炒，炒变色后倒入生姜丝、蒜片一起快速翻炒几下盛出。
5.锅内留底油，倒入莴笋翻炒，加盐炒到适合自己的口感，再倒入牛肉片，快速翻炒出锅即可。
到此，以上就是小编对于牛肉莴笋湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉莴笋湘菜图片的2点解答对大家有用。
