正宗湘菜清蒸草鱼,正宗湘菜清蒸草鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗湘菜清蒸草鱼的问题，于是小编就整理了1个相关介绍正宗湘菜清蒸草鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸浇汁草鱼做法？

清蒸浇汁草鱼做法？

食材：

草鱼600克，大葱，姜，小米椒，蒸鱼豉油，胡椒粉，盐，鸡精。

步骤：

1、大葱切丝放入清水中浸泡，姜切姜丝，小米椒切丝。

2、草鱼洗净，在鱼身两面各划4刀，放入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀，把葱丝和姜丝放入鱼肚中，腌10分钟。

3、放入草鱼蒸10分钟，取出倒出多余汤汁，淋上蒸鱼豉油，小米椒丝、葱丝放在鱼肉上。

4、烧至油温7成热，热油淋在鱼身上即可。

到此，以上就是小编对于正宗湘菜清蒸草鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗湘菜清蒸草鱼的1点解答对大家有用。