大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜 蘑菇炒肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜 蘑菇炒肉的解答，让我们一起看看吧。
湘菜蘑菇炒肉的家常做法？
用料
蘑菇 200克、里脊肉 80克、青椒 半个、红椒 半个、葱 1段、姜 3片、蒜 2瓣、料酒 1勺、轻盐酱油 3勺、盐 小半勺
（图片来源网络，侵删）
湘菜蘑菇炒肉的做法步骤
步骤1、
里脊肉切片，放入一勺料酒，一勺酱油，半勺胡椒粉，一勺食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。
（图片来源网络，侵删）
步骤2、
蘑菇去根，冲洗干净，挤去水分，撕成小块。青红椒切片。
步骤3、
（图片来源网络，侵删）
葱姜切丝，蒜切片。
步骤4、
白蘑菇炒肉的家常做法川菜？
1、把3两，白蘑菇去根，洗净，用手撕成条状，用开水焯一下，过凉捞出。
2、猪后丘肉半斤，去除筋膜，洗净，切成寸长的肉条，放料酒，酱油，少许盐腌制10分钟，淀粉挂浆，锁住水分。
3、锅内放底油，大火加热，蒜末，姜末爆香，放入肉片翻炒，放入白蘑菇，加生抽和鸡精，加盐少许。翻炒2分钟出锅。
到此，以上就是小编对于湘菜 蘑菇炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜 蘑菇炒肉的2点解答对大家有用。
