大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昆明粤菜晚茶店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍昆明粤菜晚茶店的解答，让我们一起看看吧。
昆明最好吃的粤菜？
岭南特色煲仔饭,成记11年的招牌菜品,口味有很多,其中又以腊味煲仔饭最受欢迎。 选用泰国香米,明火煲出来,上面铺上广东腊肠、腊肉、辣鸭腿等腊味,火候把控得很好,米饭本来的香甜味裹上了腊味那时间沉淀出来的味道,简直更香了! 烧鹅是成记必吃菜。精选广东黑棕鹅,每天新鲜空运,肚里塞满调料,整只用荔枝炭火烤制四十到五十分钟,上桌色泽金红,看着就很诱人。 一块入口,皮、肉、骨一层层脱离,皮脆,肉嫩,骨香,再配以酸梅酱,酸酸甜甜,简直是绝配。
白切鸡则更多保持原味,没有过多调料,成记粤菜大厨介绍,刚刚熟,切开后骨里还带点血丝的白切鸡是味道最好的,口感嫩...
我是广东人，想到昆明开一家广东粥火锅餐厅，可行吗？
粥火锅估计有点恼火，粤菜倒是可以的，昆明人最认可的菜系就是川菜，粤菜和少数民族菜系。现在昆明市场的粤菜饭店不行，特别是广东回来更不想进粤菜馆。昆明粤菜馆给人感觉是糊弄人的，一点都没有把粤菜的精髓展现出。
我是广东人，想到昆明开一家广东粥火锅餐厅，可行吗？
粥火锅估计有点恼火，粤菜倒是可以的，昆明人最认可的菜系就是川菜，粤菜和少数民族菜系。现在昆明市场的粤菜饭店不行，特别是广东回来更不想进粤菜馆。昆明粤菜馆给人感觉是糊弄人的，一点都没有把粤菜的精髓展现出。
喝普洱茶，广东仓，昆明仓。你怎选？
本人作为一名来自广东的茶商，从业茶行业多年，觉得一昧的评论孰好孰坏，有失偏颇，下面结合我个人经验来客观的介绍一下广东仓和昆明仓的区别。
众所周知，成就一款高品质的普洱茶，必在好原料、好工艺、加之好存储三大综合条件下造就出来的，而存储的最终目的是得到令人愉悦的品饮口感，谈及普洱茶的存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性。
今天，就借此话题和茶友聊一聊普洱茶的地理存储差异之昆明与广东存储差异。
尽管现在普洱茶都是干仓存放，但干仓也是相对能使普洱茶发霉的湿仓而言。但同样茶存放在昆明跟存放在广东相比，完全是两种不同的味道。茶客在买茶的过程中也往往难以做抉择，对于这样的选择障碍，我想说的你一是看个人的口感，一个是看市场的受欢迎程度。
经常有人说广东仓的普洱茶转化快，昆明仓的普洱茶转化慢。这种说法并不十分准确，昆明的仓储环境相对广东的仓储环境更为干燥一些，这使得普洱茶在陈化的过程中，茶香更为突出，但在茶汤的厚度略逊广东仓。同样的中期茶，昆明仓的茶汤颜色偏淡，广东仓的茶汤偏深。至于说口感，完全是萝卜青菜各有所爱。追求香气那就选昆明仓，追求润度那就选广东仓。
如果从投资的角度来说，广东仓的中期茶就会略胜昆明仓一筹。其原因在于芳村茶叶市场的特殊地位，东莞又被誉为茶都，那里存放的普洱茶堪称世界之最。中期茶最大的交易市场也在广东，市场的话语权也在广东茶商的手里。所以在交易普洱茶的过程中，大家都优先将手中的库存进行变现，广东仓必然是市场的主流。拿***老茶来说，无论是88青、还是后面的大白菜，广东仓的交易量占了绝大多数。所以现在很多昆明仓的中期茶都是先运到广东，在广东的仓库里放个一两年，再上市交易。
总结一下：普洱茶的选择并不是一昧的选哪种仓好，要实事求是，昆明仓的茶也有受潮的，广东仓的茶也是有香味很足的，不能一概而论。
广东仓和昆明仓通常是指普洱茶毛料或压制成品后期存放的地点，大家到过广东都知道，空气潮湿，而昆明整年得的气候相对干燥，对于普洱茶来说，后期存放对气候的要求相对要高一点（指理想存储状态），当普洱茶在存储过程中长期处于高温高湿环境，就会导致普洱茶中的有益物质或菌类、糖类、酶类物质过快转化，同时因普洱茶本身对异味比较敏感，长期处于在不好的环境中会加大对异味的吸收，导致普洱茶出现杂味、异味，通常我们说的仓位，出现这种味道平时不怎么接触普洱茶原料的朋友可能不好分辨，而对普洱茶原料熟悉的朋友就会觉得异味太重而掩盖了普洱茶原有的味道，就会觉得很难喝，而像广东或气候比较潮湿的地区的朋友，因为经常所喝到的普洱茶都是存放在那种环境中的茶，就已经接受了那种味道，所以觉得只有那种味道的普洱茶才是好喝的茶，相同的道理，昆明因为气候常年相对干燥，所存放出的普洱茶就相对比较干净，滋味比较纯净，经常喜欢喝干仓的朋友就非常喜欢这种环境所存放出的茶品，环境的温度决定了普洱茶后期转化的快慢，在广东地区存放的茶品要比在昆明地区存放的茶品转化的速度要快很多。至于喝什么仓比较好，需要看你所处得位置区域，在存放普洱茶中建议不管在什么区域都必须尽可能的给存放普洱茶一个干净温湿度相对平衡的环境，如果有条件，建议喝在相对比较干燥地区存放的普洱茶，虽然转化的相对较慢，但是味道纯正，更能给爱喝普洱茶得朋友提供一份舒适的茶品。
谢邀
喝普洱茶，广东仓，昆明仓，怎么选？
所谓云南仓，我们通常称为干仓茶，基本上指的就是常年湿度比较低的地区，比如黄河以北、云南大部分地区、西藏、新疆等等。在这些地方储存的普洱茶，我们通常称之为干仓茶。常年平均湿度低于80%的茶，基本上我们就称为干仓茶，这样划分比较科学一些。
所谓广东仓，我们通常将长江中下游地区以及两广、福建等常年湿度比较大的地区储存的普洱茶称为湿仓茶。
干仓与湿仓茶各自的优点
近十来年，随着普洱茶的普及以及对存储要求的提高，在高湿地区也出现了许多保存得好的普洱茶。有的是控制仓库的湿度，也有的安装空调，将湿度和温度保持在一个比较好的范围之内。爱茶之人各有绝招，他们手上储存的许多茶叶不比在干仓状态下存储的差，有的品质甚至还超过了在干仓状态下的。
干仓茶的优势在于香气高，***度好，无杂味，茶气保持得比较好。就算是经过十年，二十年的储存，它本身的地理特征也能很直接的反应出来，将茶叶的大部分特质能完整的保存下来。缺点就是后期转化慢，变化小，汤水的质感稍不如意。
保存好的湿仓地区的茶，优势在于后期转化快，茶汤的质感柔润，粘稠度高，甜度也不错，令人不适的苦涩味退去的速度快，茶味比较醇厚，和喝老酒有些相似，少了一分烈，多了一些柔。这本来也是普洱茶转化的魅力所在，当然这些都是需要建立在保存得当的基础上。
当然，茶客在选择是喝干仓茶还是湿仓茶的时候，只要茶叶原本的质量好，后期储存条件好。不管是干仓还是湿仓，更多的是根据自己的口感决定。各有魅力所在。
买广仓的茶，要看老板人品，以次充好的商家很多，很多茶发霉了，经过“退仓”又拿出来卖，专骗不懂普洱茶的人，美其名曰“陈香味”！反正我就买到过这种茶，以后都不会碰！
昆明仓出问题的几率很小，但是有些昆明茶是从广州发过去的，商家之间经常调仓！所以买了之后也要仔细鉴别！
广东仓一般称之为湿仓，昆明仓称之为干仓。普洱茶的评签不是单纯以干仓和湿仓来区分的。
普洱茶的变化在于发酵，可是发酵需要有温、湿参与才能发生，昆明仓的特点有如下几点：
第一、香气：香气变化比较明显，多出蜜香，但是不好的香气成分如：烟味、焦味、霉味较难去除。
第二、汤色：汤色的转化头二年变化不大，以后开始变的比较特别，澄***为主，一般汤都不够透亮，浓厚。澄***的茶汤放冷了以后会氧化转澄红色。茶叶老一点的茶叶会有呈现：琥珀色，太嫩的芽茶出澄红色的可能性较大。
（注：清汤绿水并不是昆明干仓茶的特点，也不能说昆明干燥，多少年茶汤都没有变化，这是不对的，也是违背事物规律的）
第三、滋味：头几年浓烈为主，苦味、涩消失的比较慢，层次分明，但口感的舒适度不好，甘甜味远不如湿仓存放的好，以后会走向温和，3-5年会有我们说的梅子酸，这种滋味的出现，茶叶已经进入可品饮的阶段了。
第四、叶底：头二年变化不明显，叶底有青，初制中的红片、***较为明显。3年左右叶底偏黄有淡绿，红片接近茶叶底色。随后年份叶底颜色逐步统一。
（红片：就是茶叶在初制时有发酵，局部出现红叶、红梗的现象，也叫制前发酵红片）。
纯干仓是在云南存放，颜色，茶底和在沿海（广东仓）存放差别很大。现在很多茶友以喝“湿仓”为主，所以自然而然的以这种方式作为评判标准。其实是误区。近十年的纯料干仓大树茶，却没有几个喝过，因为在市场上也不多见。另外评论茶的质量，要从多方面评鉴，而不是单从观汤色，叶底，轻易下结论。
纯干仓只是一种茶叶的储存方式，在其他地区也可以做到，只不过在湿度高的地区（广东仓）要控制好湿度，温度而已。现在很多茶友前期在昆明仓存放几年，然后在拿到沿海存放转化，效果不错。
到此，以上就是小编对于昆明粤菜晚茶店的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆明粤菜晚茶店的4点解答对大家有用。
