大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉粤菜餐厅改造的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武汉粤菜餐厅改造的解答，让我们一起看看吧。
武***爱吃什么口味？
武汉地处中部交通枢纽位置，口味兼容并蓄，基本什么都吃，咸鲜辣甜各种口味都有。但和其他地方比起来就缺乏鲜明特色，属于折中型的。
比如，武***吃米也吃面也吃饺子，但是一般以米为正餐主食，不像北方人那么喜欢吃馒头包子面食，一般都是早餐过早来点面食，或者餐馆请客吃饭菜品非常丰富就不要米饭主食配点面食替代。
武***相对来说口味以咸鲜为主调，可以放糖调味，但是绝不会喜欢江浙菜的齁甜；
口味算是比较重，但是比不上四川重庆的麻辣重口味，许多菜放辣味但不像湖南满桌辣一盘辣椒可以当菜，辣椒多数是配菜；武***初尝粤菜也挺喜欢，但吃多了吃不下觉得清淡的口里没味道。总体菜式风格接近江西、湖南（辣的不同如上所述）。
武汉的特色菜是排骨藕汤，特色小吃有热干面、豆皮、四季美汤包、精武***子、周黑鸭等。
做鄂菜的要创新但是没思路怎么办？
什么叫创新？
创新就是借鉴和兼收并蓄
不过说实话啊鄂菜真心没有什么市场，除了在你们当地，也不是八大菜系的序列
所以创新没有用，就好像你给坐轮椅的设计跑鞋一样，市场容量太小了
建议你把湘菜，川菜，的精髓吸收到鄂菜里去
艾玛，我一个只会吃的，都知道，创新就是抄袭合并同类项啊
合渣生氽武昌鱼怎么做？
答：
你好，很高兴被邀请回答您的问题，本回答内容由东方美食《烹饪艺术家》杂志记者整理提供，独家内容，刊登于《烹饪艺术家》杂志，今日头条互联网首发，希望能解决您的疑问！
2007年东方美食曾***访过被称为“武昌鱼博士”的田永成，田永成毕业于武汉市江岸烹饪学校，精通鄂菜，从厨14年，特一级厨师。任武汉市翠柳宾馆行政总厨。擅长新派鄂菜、粤菜、厨政管理，商务宴请接待，尤其擅长武昌鱼菜品的研发与创新。同年田永成登上了《烹饪艺术家》杂志，在杂志上他分享了他多年的积累，下面摘自杂志当年部分内容，同时也回答了提问者的“合渣生氽武昌鱼怎么做？”
合渣生氽武昌鱼
原料：
鲜活武昌鱼1千克，合渣1500克，萝卜菜秧50克，生菜叶6片。
调料：
盐5克，水生粉10克，色拉油50克，麻辣酱50克，剁椒酱50克。
制作：
1.武昌鱼宰杀洗净，下头尾，去骨，打成0.3厘米的薄片，洗净后加入3克盐码味，以水生粉上浆，淋上少许明油，与鱼头、尾一起摆放在垫有生菜叶的盘中。
到此，以上就是小编对于武汉粤菜餐厅改造的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉粤菜餐厅改造的3点解答对大家有用。
