粤菜做羊排,粤菜羊排做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜做羊排的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜做羊排的解答，让我们一起看看吧。

1. 红闷羊肉的做法？
2. 广东红烧羊肉家常做法？
3. 怎样做香葱螃蟹？

红闷羊肉的做法？

菜谱名称栗子焖羊肉所属菜系粤菜所属类型特色粤菜基本特点色香味俱全基本材料羊肉640克，栗子320克，桂皮1片，八角3粒，红辣椒2只，姜茸1茶匙，红、白萝卜各1个。调味料：酱油、蚝油，各2汤匙，鸡粉、片糖各1茶匙，盐1／2茶匙，水5杯。

广东红烧羊肉家常做法？

主料：

白萝卜      400g

羊腿          500g

辅料

生抽 1勺  

料酒1勺  

蚝油20g  

桂皮适量  

老抽 1勺  

用料羊肉 500克胡萝卜 1根姜 3片蒜 2瓣葱 一段香菜 2根老抽 半勺生抽 2勺香叶 2片桂皮 1块八角 1个小米辣 2个

红烧羊肉的做法步骤

1 羊肉凉水先泡一小时，泡出血水再凉水下锅焯水备用

步骤 2 砂锅放少许油，爆香葱姜蒜

步骤 3 放入羊肉翻炒，炒干水分，放入辣椒八角桂皮花椒，放入生抽老抽翻炒上色

步骤 4 放入开水，水开后继续中小火炖将近一小时

步骤 5 放入胡萝卜，再炖20分钟左右

步骤 6 大火收汁

步骤 7 盛出后撒上香菜末

怎样做香葱螃蟹？

我来分享一个。

香葱炒蟹的做法如下：

用料

螃蟹2只 葱一根 姜10g 盐5g 胡椒粉3g 绍酒10ml 水淀粉10g 白糖10g

做法

1.将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件

2,用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀

3.葱切段，姜切丝

4.锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹

5.将螃蟹炒至两面金黄捞出待用

到此，以上就是小编对于粤菜做羊排的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜做羊排的3点解答对大家有用。