大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜二师兄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜二师兄的解答，让我们一起看看吧。
炒青椒肉丝，你有什么更好的做法？
青椒炒肉丝有什么更好的做法？
青椒炒肉丝。
调料，盐，生抽，蚝油，白糖，水淀粉，料酒。葱姜蒜。鸡蛋清。干淀粉。
制作过程。
第一步，青椒切成丝。五花肉切丝，盐，料酒，鸡蛋清，干淀粉，腌制一下。
第二步。锅烧油。下入五花肉滑熟盛出。
第三步。锅烧油，葱姜蒜炝锅儿，下青椒五花肉翻炒。加盐，生抽，蚝油，白糖，料酒。翻炒均匀。出锅前加少许水淀粉。
第四步，出锅装盘儿。
其用料简单，操作简单，营养丰富，是很接地气的家常菜，也是老少皆宜的家常菜。
青椒炒肉丝，肉丝最好先用盐，料酒，淀粉腌制一下再炒，更嫩些，
做法；
1.青椒洗净切丝，肉洗净切丝，
2.肉丝用料酒，盐，地瓜粉搅拌一下。
不一样的青椒肉丝
猪里脊一块 青椒两个 鸡蛋 老抽 胡椒粉 料酒 白糖 醋 葱姜蒜
1 猪里脊一小块 切片 切丝 加入 老抽 胡椒粉 料酒 盐 蛋清 用水抓匀 放入少许淀粉继续抓匀 淋入少许植物油 再抓一下
图片来自网络
2 青椒洗净 两头去掉从中间破开 去籽 切丝
图片来自网络
3 葱姜蒜切沫
1准备材料：瘦肉，青椒，大蒜，食盐，味精，酱油，淀粉。2：瘦肉洗净切成肉丝，放入碗里，加适量盐，酱油，用手抓匀后加入淀粉加点水再抓匀，腌10分钟。3：青椒去芯洗净后切成粗丝，锅里放水，大火烧开，放入切好的青椒丝，煮1分钟左右，捞出来控去水，待用。4：大蒜去皮洗净切成片，待用。5：锅里放油，大火烧热，放入蒜片炒香，放入腌好的肉丝，快速炒，炒至变色8成熟，放入焯好水的青椒丝，快速翻炒，加适量盐，再翻炒1分钟左右，加入味精翻炒几下，关火。就做好了，找个盘子盛出来，装盘。可以开吃了。
桃妹来解答。
青椒炒肉丝有没有更好的做法呢？当然有。那么想不想吃到嫩到极致的肉丝呢？其实很简单，简单你甚至无法相信。
青椒炒肉丝是典型的一道再普通不过的家常菜了。一般家庭做的时候会把肉丝先腌一下，然后下锅和青椒一起炒就行了；讲究一点的家庭，会把肉丝腌过以后先用凉油滑熟，然后二次下锅和青椒炒熟即可。这已经是家里面所能做到的最高水平了。
只是这种做法虽然能保证肉丝嫩滑，但油味偏大，相对来说成菜也比较油腻。有时处理不好，肉丝中的腥味和料酒的味道没办法彻底去除，导致肉丝味道不好。
所以桃妹改良了这种做法。既能保证肉丝的绝对滑嫩，还少油少盐，非常健康。下面桃妹就用200字左右来阐述一下这种做法。
我是实体餐饮店老板，生存不下去，想转行，每月持续亏损！请问目前什么行业景气？
换个思路想一下
我觉得题主的问题不在行业不景气，而在于你自己对自己从事的行业是否真的认真过，真的想好好经营，还是只是跟风而已。
实体餐饮真的生存不下去吗
目前来看我觉得实体餐饮确实到了竞争的白热化程度，因为餐饮本身就是门槛低的行业。只要有钱，有技术，有经验都可以干。最差的只有钱都敢干，这样也导致餐饮行业的泛滥化 。但是市场就是最好的净化机，随着时间的推移和用户的选择。很多浑水摸鱼、滥竽充数的餐饮门店和企业，都会因为无人问津，而逐渐无力支撑。最后，只能倒闭关门，这就是对那么像跟风的最好的回报。
产品是核心竞争力
餐饮店我觉得你必须有1-2个款爆款产品，而且要经得住时间检验的，百吃不厌的产品，才能生存下去，否则简单的跟风，你学的都是皮毛，能混得了一时，混不了一世。所以题主，我建议你对你自己的餐饮经营要进行一个自我检查，看看你是选择产品不对，还是方法不对。产品不对调整产品结构，力争做到让更多人喜欢吃，更健康的产品品类。而不是油腻的、不健康的所谓美食。那些都经不住时间的检验，最后被市场淘汰的。
最后总结：
我是实体餐饮店老板，生存不下去，想转行，每月持续亏损，请问什么行业景气？
从古至今没有不景气的行业，只有不景气的技能与思维。
这句话的意思是，每个行业都存在于人们的生活中，人类的生存，生活产生了行业的种类，那么只要有人类生存的地方，这些行业就存在。
实体餐饮店也不例外，它也是人类生存的产物。它不会被人类所淘汰，那么淘汰不了，为啥你做不好，天天赔钱呢？
人要知天命，天命不是你的命运，是技能与思维，没有技能，没有思维，永远一事无成，去打工也当不了个好员工，别指望当老板了。
总归说了这么多，不是指责你，只是我们做为一个人，做为一个老板，做为一个有想进步，想做事的人，必须掌握一两门养身技术，第二呢与时俱进，多学习，不能与时代脱轨，利用自已的技能，利用社会发展的工具，才能做好事业，才能安身立命。不是哪个行业景气？，这样无知的问题出现。
切记，没有不景气的行业，只有不景气的技能与思维。
如今餐饮行业的主力吃货是传说中的年轻人，但如今由于年轻人收入限制以及普遍由于房贷车贷压身开始逐渐减少了对餐饮的需求，中年人由于很多年来养成的习惯已经逐渐将三餐过度到了家中自给自足，退休人士很多在外做一份工他们需要负担养老养子养幼的负担。所以造成了外出吃饭的人群日渐减少。同时店铺租金每年多以10%比例上升，造成了实体餐饮难以为继。我认为目前没有什么行业是比较景气的，只要你做好成本控制什么都可以做好，如果成本控制的不好客流量少那么早晚可以在失信人员中找到你的身影。
专业厨师的我！03年从69平做到今天的1200平！19年前都是顺风顺水！进入19年由于非洲猪瘟的影响！然后二师兄价格上天。从而带动其他原材料价格的猛涨。。。。餐厅从今年三月份开始不再盈利！一直徘徊在亏损的边缘！房租这个月底到期！真心不想再续租了。。。。。累。。。。。。
提问问题得把最基本的信息说全，比如你做了几年了，是刚开始做还是做了一段时间了，是一直亏损还是最近才开始亏损，结合这些信息才能回答你的问题。如果刚开始养店期间有亏损的情况可以考虑过一段时间看看，只要你的口味不差，还可以坚持一下！如果是做了有些时间了还一直亏损那就找找原因，是技术不精，还是位置太差？一直没有起色就及时止损！如果技术不精就潜心学习掌握点干货再开店不迟，如果位置差就好好考察，慎重选址！这行不行就换一行，往往是眼高手低之人所为。其实哪一行都有挣钱的也有赔钱的，看见人家干这个挣钱就跟风干这个，看人家干那行挣钱又想着干那个，就跟狗熊掰棒子似的！主要是个态度，把事情做好的态度，找到做不好的原因，努力做好才是正道，而不是轻易改行！在这个整体不景气的大环境下哪行都不是那么容易就挣着钱的！
内江的男人好不好？
内江男人好不好？
肯定好啊，如果谁说内江的男人不好的话，我指定给他急，在我认识的男孩子有好多都是会做饭，会做家务，把老婆宠上天，不像北方我认识的有好多的男人有大男人主义的，干活儿是女孩子做，男孩子在外面回来就不做家务，这是我见到的部分人，说得不对的不要见怪哈。
和猪肉有关的美食有哪些推荐？
猪肉做的美食，我推荐辣椒豆腐炒五花肉，香而不腻，做法简单，有肥有瘦，真真的美味。
食材
| 青线椒2根 | 红线椒1根 |
| 豆腐干1块 | 五花肉250克 |
调料
到此，以上就是小编对于川菜二师兄的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜二师兄的4点解答对大家有用。
