大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜红烧羊肉煲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜红烧羊肉煲的解答，让我们一起看看吧。
白萝卜红烧羊肉煲做法？
1、准备材料:羊肉500g、白萝卜500g、油适量、生抽适量、老抽适量、中药包适量、料酒适量;
2、将羊肉清洗干净并切块;
3、将白萝卜清洗干净切成滚刀块;
4、油锅烧至八成热;
6、加入生抽、老抽、料酒和中药包;
7、烧开后加入白萝卜;
9、焖煮约三十分钟左右即可。
羊肉切块,冷水（加料酒,葱段,姜片）下锅焯水,变色后捞出,清洗干净,锅中放油,加入葱段,姜片,干辣椒,八角,香叶,煸炒出香味,加水没过羊肉,炖30分钟,放入切成滚刀块的白罗卜,加盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,再炖20分钟,洒些香菜末,味精,即可出锅。
用料 羊肉 500G 白萝卜一个 葱半根 姜 3-4片 蒜 3-4瓣 香叶 八角两个 花椒 孜然 老抽 生抽 香菜 两棵 料酒
红烧羊肉萝卜的做法
1将羊肉切块，洗干净
2白萝卜切块
3锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒
用料
羊排 500克，胡萝卜 1根，姜 6片，料酒 2勺，冰糖 适量，老抽 1勺，生抽 2勺，香料适量，香菜 适量
做法步骤
1、准备羊排斩块，放入清水浸泡1小时，去血水和膻味。
2、准备姜片，香料包（白芷+花椒+香叶+桂皮+干辣椒+南姜+小茴香+陈皮）。
上海白切热气羊肉的做法？
步骤 1
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羊肉洗净，放入炖锅，水没过肉，放葱姜
步骤 2
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水烧开，加半罐啤酒，关盖，小火焖3-4小时，保温或关火再焖一会（注意，加了啤酒不需要开盖，红烧羊肉的话要开盖烧。）
步骤 3
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主料：
羊肉(肥瘦)2500克
调料：
八角15克，盐10克，丁香3克，酱油200克，[小茴香籽]10克，白砂糖50克，桂皮10克，黄酒50克，陈皮3克，小葱25克，姜50克，香油25克，花椒10克
做法：
食材准备
山羊腿2000克，白萝卜1个，大葱1根，料酒10毫升，干辣椒适量，花椒适量，八角2-3个，茴香适量，香叶2片
烹饪过程
1. 先将羊腿清洗干净。
2. 锅中倒入适量冷水，放入洗净的羊腿，大火烧开焯一下水盛出。
3. 萝卜去皮洗净切块，大葱切段备用。
4. 将准备好的香料（干辣椒、花椒、八角、茴香、香叶）放入香料袋。
5. 锅中倒入适量清水，放入焯水的羊腿和香料包，再倒入10毫升料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
6. 然后放入葱段和白萝卜，继续用小火将羊腿煮至酥软后关火。
7. 盛出羊腿，趁热取出羊骨，再把羊肉放回锅中，直到羊肉冷却后盛出
沪菜砂锅羊肉煲的做法？
食材：
羊肉2斤、土豆1个、胡萝卜1个、葱1根、大蒜3瓣、姜1块、干辣椒3个、八角1个、桂皮1块、沙姜1块、香叶3片。
沪菜砂锅羊肉煲的做法步骤：
１．先把土豆，胡萝卜切成小块；
２．锅中加入适量清水，把羊肉倒进去，加入姜片和２勺料酒煮开后撇去浮末后捞出，再用清水清洗干净放一旁备用；
３．锅中倒入适量的食用油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒、沙姜、香叶、桂皮和八角后倒入羊肉，再加2勺红烧酱油、1勺老抽和1勺蚝油翻炒上色。
4．加入没过食材的清水，大火烧开转小火炖煮一个小时后，加入土豆和胡萝卜再炖１５分钟，加入半勺盐调味即可！
到此，以上就是小编对于粤菜红烧羊肉煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜红烧羊肉煲的3点解答对大家有用。
