大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新乡哪里粤菜好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新乡哪里粤菜好吃的解答，让我们一起看看吧。
中国七大厨师之乡？
截至2021年8月，经中国烹饪协会认定冠名的“中国厨师之乡”共有7个，分别是河南长垣市、广东佛山市顺德区、陕西蓝田县、安徽绩溪县、山西汾阳市、广东广宁县和河北保定市。
“中国厨师之乡”是中国烹饪协会为更好地继承并发挥厨师这一宝贵财富而特别制订的一项荣誉称号。
广东人喜欢河南的什么特产？
我不是广东人，地道的北京人，七十年代曾在河南某军工厂工作过。我比较喜欢那时河南的张（张弓）宝（宝丰）林（林河）大曲，可惜现在已经没了。另外，还喜欢灵宝的大枣、开封的灌汤包，再就是我们厂里的大馒头，以及冬天的羊肉汤泡馍。
很高兴回答这个问题，作为河南人，各种面做的美食太多了，包子，油条，手擀面，烩面等等，以前在广东打工时，南方吃米居多，和工友聊天，她们好羡慕我们河南的各种面食，包子，烩面，说的口水都快流出来了，包子大多都很熟悉，下面我给大家介绍一下河南牛肉烩面的做法吧。
首先牛用水泡两小时，泡出血水，洗净切成小块，方便入味炖烂，放锅中，加料酒，葱姜去腥，加香叶，大料和盐，大火烧开小火慢炖40分钟，炖至浓香软烂。
锅中加水煮开，把烩面片拉长，甩一甩，甩成长条，像刀削片宽度，放锅中煮熟，加入自己喜欢的配菜，煮熟一起捞出，加少许盐和鸡粉，把炖烂的牛肉块，盛一大勺，连汤一起烧在烩面上，撒上葱花和香菜，加少许芝麻油，一大碗让人食欲大开，很实惠，饭量小的估计都吃不完。
烩面可以做很多口味，纯蔬菜烩面，加豆芽，豆皮，海带等，也可做羊肉烩面，不过有人吃不惯羊肉味，烩面河南***都喜欢。
做为一个河南信阳人，己在广东生活二十多年了，也有不少广东朋友，我来靠谱回答一下。
一是干香菇。我们信阳，有栽培香菇的习惯，每年秋季***摘后，菇农们趁着阳光晾干，刚好赶到春节前后食用。每年春节回莞，都带几十斤，用密封袋封好，每位广东朋友送一袋，都乐得笑逐眼开。广东人乐于煲汤，香菇正好去油增香。广东本地也有香菇出售，湿的居多，干的也很干瘪，不厚实，沒肉质。
二是粉条。一定要是用红薯粉加工的最好，真没有，土豆粉加工的也行。广东人早餐除了去酒楼喝早茶外，大多以粥粉为主，肠粉也有一部分。不管广东人的汤米粉或是炒米粉，还是蒸米粉，米粉原料都是大米制成。一块块的，经水浸泡变软，再下锅而成。而我们河南的粉条，原料以杂粮为主，不管是筋道，还是口味，都是米粉所比拟不了的。用粉条做成的酸辣粉，味道超过广西正宗的酸辣粉。对于粉皮，广东人一筹莫展，无以应对，不知如何下手。电话那头用不标准的普通话说，鸡（只）要粉条，那个长长的，扁扁的不好起（吃）。现在人工高，就怕买到掺胶的粉条，那就既损河南人的脸面，又枉费了路途的遥远。
第三个就是焦作的铁杆山药。广东人用黑木耳，香芹，再加山药片清炒，一菜三色，味道确实不错。煲汤时也常用，能用细质山药，绝不选择粗的。
第四个，松花蛋，变蛋。广东人叫皮蛋，一般两种做法。与黄瓜丝凉拌，另一种叫皮蛋瘦肉粥，这个粥还挺香的。不知他们皮蛋加工工艺和信阳有何不同，切开蛋黄呈黑色，感觉很软，不禁筷子夹。而信阳变蛋用熟石灰，麸皮，再加上松花针裹贴，静置一段时间后，切开，呈金***，蛋清上能清晰地看到松针的图像，用筷子夹起，很有弹性，耐嚼，口味优于广东皮蛋。记得广东一位朋友第一次看到这种颜色的皮蛋，惊讶的大呼小叫，也成为我去广必带之物。现在广东大超市有卖湖北变蛋，商标叫九头鸟，听说切开也呈金***，不过没买过。
一方水土养一方人，广东人饮食以清淡为主，每餐必先喝汤，清蒸鱼，烧鹅，豆豉鹅，窖鸡，烧鸡，[_a***_]，烧鸽，酿豆腐以及各种海鲜，是他们的最爱。各式农庄生意有点象信阳地锅饭，专挑偏僻之地，有山有水之处经营。在广东找一家专门河南菜馆，十分困难，大不了烩面馆，羊肉汤，凉拌牛肉，荆芥配变蛋，在小镇某个大排档，还能发现的到。
期待豫菜再现辉煌，走向全国。
视频加载中...
本人从事特产行业五六年时间了，所以河南各地特产我都比较了解，要问广东人喜欢河南什么特产，我想应该先了解广东人的口味，我自己不是广东人，所以从网上来了解是：口味淡，偏甜，所以根据我五六年的特产经验，总结如下：
第一，广东人不喜欢面食，像郑州的烩面，平顶山的饸饹面都不是首先。
第二，河南新郑的大枣，无论是生吃或者煲汤都不错。
第三，广东人喜欢喝茶吃茶点，所以开封的花生糕和洛阳的牡丹饼，口感偏甜，作为茶点很不错。
第四，广东人喜欢煲汤，所以焦作温县的铁棍山药是非常好的食材，无论是煲汤、炒菜、蒸都是非常不错的。还有就是周口淮阳的黄花菜，也是煲汤的地道食材。
第五，南阳的黄牛肉，肉质很好，所以也是广东人小炒最合适的食材。
第六，信阳毛尖，相信南方人也喜欢喝茶，所以信阳毛尖，他们肯定会喜欢。
以上就是我的个人总结，当然很那还有很多东西，像原阳大米，禹州粉条、三门峡灵宝苹果、黄河大鲤鱼等等。但归根结底，还是要凭客户喜好来决定的。
开封灌汤包，开封本地有名的美食，通常一份是一蒸笼7,8个的样子，也是面食的代表美食，外观不大不小，外皮较薄，馅料一般是肉的，吃起来更香，馅是***用瘦猪肉，吃的时候蘸点辣椒更香更好吃，一般再搭配一份粥就非常饱了。
安阳滑县的道口烧鸡，与北京烤鸭地位相当，***用多种名贵中药精制而成，做法地道，口感香嫩，对身体的滋养保健功能极好，作为送礼佳品也非常实惠健康。
新乡红焖羊肉，更是结合了南北方火锅的吃法而研制出来的中原人口味的火锅，非常适合冬季吃，再加入一些冬季的应季蔬菜如萝卜、土豆、豆腐、白菜、青菜等一块炖着吃，强身健体，老少皆宜。
周口逍遥镇胡辣汤，里边有豆腐皮、木耳、粉条、面筋、黄花菜、牛肉等，香辣可口，店里一般还会有菜角、油条、包子等搭配吃，喝的时候也可以少放点醋、香油、葱花调味，超市也有卖的胡辣汤料，但一般自己做不出店里的那种正宗的味道。
安阳扁粉菜，也是超级好吃到忘不掉，安阳人最爱吃的美食之一，而且是早上就开卖的，这个可以说是既是菜也是饭，以粉条为主食，另外还有豆腐、青菜、花生、猪血等，看着也非常有食欲的，在铁锅里制作而成，出锅时可以少放点辣椒，价格也很实惠，路边随处可见有很多这种小店。不过***吃不了这个。
到此，以上就是小编对于新乡哪里粤菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于新乡哪里粤菜好吃的2点解答对大家有用。
