大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘西妹子湘菜餐厅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘西妹子湘菜餐厅的解答，让我们一起看看吧。
辣妹子酱能做什么菜？
辣妹子酱是做湖南菜用的调料，在做菜时加入辣妹子酱使菜品味道更佳。
湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
用辣妹子酱做麻辣小龙虾比较合适。做法: 先将油温烧至四、五成热，然后将花椒、麻椒、干辣椒煸香，之后再下入辣妹子酱炒出红油，然后再下入小龙虾翻炒一分钟。
然后加入清水，再放入葱段、姜片、蒜瓣、冰糖、生抽、食盐、味精，焖制15分钟即可出锅。
1、 辣妹子酱能的菜肴种类繁多下面我给您举一些例子经供参考。
2、、辣妹子菜肴有:脱骨鸭掌，干锅牛蛙，四川辣子鸡丁，红烧排骨，干锅鳝鱼，辣酱烧豆腐，香辣鱿鱼须，麻辣鳕鱼，麻辣小龙虾，等一系列菜肴均可使用辣妹子酱。
4、辣妹子酱主要用于湘菜以及川菜系列。
5、辣妹子酱其味道突出，口感突出深受广大美食爱好者的喜好并开出了多种新型菜肴来满足大众的需求。
做法：
莲藕刮去外皮，洗净，切成厚片。锅中加水、盐、香油烧沸，下入莲藕片焯水至熟后，捞出沥干水分装盘。将辣椒酱用干净的刷子均匀地刷在藕片上即可
彭厨特色菜有哪些？
彭厨的菜品色泽浓重、口味香辣、量大实惠，有大厅有包间，环境不错，包间名字取得有特色。服务让人自然舒服，推荐的菜品都比较良心，目前全郑州最爱吃的湘菜就是这家了。
「肉汤泡饭」点菜最先想到的就是它，汤汁比较多，泡饭入味均匀。
「老长沙臭豆腐」臭豆腐绝了，湖南的剁椒辣子油香而不辣，豆腐炸得水平很高，外皮松脆，里边是半中空的，臭味不重，一定要趁热，特好吃。
「香煎臭桂鱼」闻着臭吃着香，彭厨的臭鳜鱼是比较嫩的，一点也不干，口味鲜香，每次都能被“光盘”。
红烧牛、干锅肥肠、干煸牛蛙、原汁肉枣汤、拉丝饼」每次必点的主食小甜点。
1、小炒肉
小炒肉是湖南的名菜。小炒肉是我们大多数人都爱吃的下饭菜。一般选用五花肉洗净切片，青红辣椒洗净切块，锅里倒入食用油，油热下入五花肉炒出油，加入青红辣椒翻炒均匀，加入食盐，酱油，胡椒粉等调味料炒熟装盘即可。小炒肉的口感：香，辣，咸，非常[_a***_]下饭好吃。
2、浏阳蒸菜宴
浏阳蒸菜宴是湖南的名菜，制作方法简单，保留的菜品的营养不容易流失，口感也非常好吃。浏阳蒸菜宴里有，蒸素菜，蒸鱼，蒸肉，蒸鸡，蒸鸭等各种菜，都可以通过蒸熟来吃。蒸菜是好吃不上火，不需要炒菜，将各种菜加入调味料，放入锅中蒸熟即可。
3、湘西酸肉
湘菜“口味蛇”真的会以蛇为原料吗？具体应该怎么做？
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口味蛇就是用蛇做的原材料，湘菜中这道菜还是比较出名的，主要湖南这边都山区，有很多的蛇，当地农民也都喜欢抓蛇来吃！不过一般都是吃一些菜花蛇！菜花蛇没有毒，肉很多，但是一般都是要成辣的，因为这个蛇很臭，只用大厨在经过很多步骤的加工制作成一盘美味的美食！
主料，一般都是用菜花蛇1条重约1000克，辅料，鲜红辣椒，姜，八角,桂皮，香叶、调料，植物油，香油，辣酱，豆瓣酱10克，花生酱5克，肉清汤，鸡粉，老抽，湿淀粉、1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。蛇段煨制时不宜过烂。
我们湖南最好吃的口味蛇，还是宁乡的最好吃！您喜欢吃这个蛇吗？
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到此，以上就是小编对于湘西妹子湘菜餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘西妹子湘菜餐厅的3点解答对大家有用。
