大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖猪脚做法湘菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍焖猪脚做法湘菜的解答，让我们一起看看吧。
酸甜焖猪脚家常做法？
酸甜焖猪脚其口感酸甜可口，富含胶原蛋白。以下是酸甜焖猪脚的家常做法：
食材：
1. 猪脚：500克
2. 生姜：1块
3. 大葱：1根
4. 红糖：100克
6. 生抽：1汤匙
7. 米醋：1汤匙
8. 料酒：1汤匙
1/6 猪脚两只清洗干净剁成小块
2/6 锅烧水放猪蹄焯出血沫
3/6 在焯猪蹄的同时，砂锅倒水一起烧上，焯好水的的猪蹄用夹子夹着涮净浮沫放入砂锅
4/6 再次烧开砂锅，放生抽老抽盐，胡椒粉，葱姜片花椒八角，冰糖，红酒，盖上盖子，小火焖煮三小时
5/6 时间到了，焖好的猪蹄
6/6 装盘
食材用料
猪脚 适量
冰糖 适量
白醋 适量
菜籽油 适量
开水 半杯
甜酸猪脚的做法
1.煮过的猪脚（我是早上做芋头猪手浓汤煮过的，生的猪脚放进开水里煮几分钟，捞出浮沫即可）
2.锅里倒入适量菜籽油，加入冰糖煮至焦黄，倒入猪脚翻炒两分钟，直至全部猪脚都裹上焦糖。
3.加入半杯开水。
1.把猪脚用清水彻底洗干净，然后放到开水里烫煮几分钟。
2.把烫好的猪脚捞到清水里再洗一洗，捞起。
3.锅热一热下点点油走锅，把烫好的猪脚和姜片放进去炒至出油，
4.猪皮晶莹剔透的时候， 加一碗水进去盖上盖子焖煮10分钟。
5.然后再把把猪脚炒一炒，放进五香粉，盐，黄糖，甜醋，小量的酱油。炒透之后直接加水用锅煮，或者另外换到高压锅或者沙锅煮。
所需材料：
- 猪脚：1只（约750克）
- 黄酒：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 黄鳝酱：适量
- 醋：适量
酸甜闷猪脚的做法？
酸甜闷猪脚的做法:
食材：
步骤：
炒锅放少许油，放入糖小火炒出糖色，放姜片，八角，香叶，猪脚一起炒出香味，放少许老抽翻炒，加入水盖过猪脚，焖煮一小时！
猪脚小火焖煮一小时后，软烂，盛出，备用！
酸甜闷猪脚的做法？
酸甜闷猪脚的做法:
食材：
步骤：
炒锅放少许油，放入糖小火炒出糖色，放姜片，八角，香叶，猪脚一起炒出香味，放少许老抽翻炒，加入水盖过猪脚，焖煮一小时！
猪脚小火焖煮一小时后，软烂，盛出，备用！
食材：
猪脚半只、香叶若干、海天白醋3大勺、海天酱油3大勺、白糖1.5勺、姜若干、料酒一小碗、白酒2滴、生粉少许
步骤：
1.把所有东西准备好。
2.烧一锅水，猪脚放进，煮熟去血水洗净。
3.取一高压锅，放1.5勺白糖，3勺白醋，三勺酱油，搅拌至白糖溶解。
4.放猪脚，姜，料酒一小碗，白酒两滴，香叶八角两三片，加水一碗水没过猪脚。
5.大火煮至上汽，中火15分钟，下汽，开盖时放少许生粉，让汁粘稠，起锅装盘
焖猪脚最正宗的做法王刚？
材料
大枣8颗，新鲜猪蹄2只，酱油适量，糖适量，生姜1块，八角1个，桂皮少许，枸杞酒1小勺
做法
1、猪蹄剁小块，这个步骤可以让店家代劳，回家清洗干净。
2、烧一锅开水烫煮一下猪蹄，捞出，再重新起锅加入清水煮开，去浮沫。
先准备用料:猪蹄两个，冬瓜600克，番茄一个，姜葱蒜适量，大枣适量，花椒粒适量
操作步骤是:
1.番茄切块，放高压电饭锅里，
2.然后猪蹄洗净，放进高压电饭锅，
3.接着姜葱蒜，大枣洗净，花椒粒备好，全部放进锅里，
到此，以上就是小编对于焖猪脚做法湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖猪脚做法湘菜的4点解答对大家有用。
