大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京李记川菜确诊的问题,于是小编就整理了2个相关介绍北京李记川菜确诊的解答,让我们一起看看吧。
#暖暖的胃道#你有没有“为一道菜去一座城”的经历?
您好很高兴能够回答您的这个问题,我喜欢旅游,因为旅游不但能够开阔我的视野,更重要的是能够吃到各地不同特色的美食,我是一个餐饮行业工作者,喜欢做菜,更喜欢吃,每到一个地方都要先逛一下当地的菜市场,然后到处品尝一下当地的特色美食,说起这为了一道菜去一座城,开始一听是很任性,其实对于一个十足的吃货来说这就不是任性而是真爱了,说起为了一道菜就去一座城的经历,我一定要说说山城重庆,我喜欢川渝美食,很多人都说在北京吃不到正宗的川渝美食,因为食材到了北京由于各种原因都变了口味,没有真正在当地吃的美味。就因为这个我买了机票来到山城重庆。
我一共在山城呆了三天,这三天我就爱上了这座城市,甚至有想在这里买一套房子养老的冲动,重庆从民国开始就是著名的美食之都,舌尖上的中国美食顾问二毛老师在民国吃家一书中介绍过,八大菜系最终定型,区域中的交流更加频繁,这种地域性的特点在体现在比较有代表性的四座城市上,南京、北京、上海、重庆,它们可以说是民国时期的四个“美食之城”重庆美食多的数不清,连吃数天也吃不完全,如果非要说为了一道菜来到一座城,那么一定就是这里的牛油火锅了。
我到重庆后的第一顿饭吃的就是火锅,为了这顿火锅我打车横跨了两条江,据说这家店从开业到现在几乎天天都排队,大概一个小时的车程从南滨路到了沙坪坝,下车后来到了一条小巷子,这条巷子热闹至极,门口排满了人,我等了好长时间才等到座位,点了一大桌子,毛肚、小酥肉、青笋、藕片、红红火火,辣的过瘾不,应该说是香的过瘾,吃完后门口来一碗冰粉立刻就能解辣,这可是高人告诉我的妙招呦,大家下次可以试一下,好了今天我的回答就到这里了,谢谢大家。
尽管地图上的距离遥远,也阻挡不了欧阳来潮汕吃潮菜的执着。
我像很多到过潮汕的外地人一样,在品尝了一系列潮菜之后,都对它情有独钟!
在全国的八大菜系中,并没有潮菜的一席之地,但在粤菜系中,潮菜却独占鳌头。
可能与地理环境有关,潮汕地区海岸线长,海滩宽广,物产比较丰富,因此潮菜用料甚广,河海鱼鲜,配以禽畜,几乎无所不用,但偏重鱼鲜。
潮汕美食品类丰富到我在这里待了7天吃了7天,却可以不重样。
真的,我很喜欢这里的美食,如果一定要说哪一道菜让我还想在去汕头这座城市,我想应该就是桃粿。
潮汕地区有各种粿,桃粿是其中之一,有些地区又叫它“红壳桃”,因为像取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。
为一道菜去一座城
这个其实就像我们平时所说的诗与远方的感觉,有一种宁静,一种奋不顾身,还有一种不一般的执着!
如果说“为一道菜去一座城”的经历,菊子姐姐还是有的,不过只有一次!
现在菊子姐姐其实蛮想去北京吃北京烤鸭的,一直没成形,因为担心吃了北京的烤鸭后,是不是和现在福建或者贵州、四川这些地方的北京烤鸭店的味道是一样的,并不是自己想象中的北京烤鸭的味道,所以并没有一股脑儿的就去吃了!!!!!
菊子姐姐曾经为了吃伤心凉粉,在四川成都,成都这个城市其实并不伤心,美女特别的多,城市也繁华,说的话其实和贵州话也是相通的,所以其实没啥违和感!以前一听到伤心凉粉,就觉得是不是这道美食有让人伤心的凄美故事!后面才发现,原来是因为凉粉里的辣椒太辣,不会吃辣的亲们,把眼泪给辣出来了,所以才叫伤心凉粉,总之,故事虽然不一样,但是凉粉那种冰爽通透的感觉还是一直喜欢吃,到厦门后,经常去一些类似的川菜馆,比如蓉李记或者渔王川菜之类的地方,也都会点一份伤心凉粉,也叫川北凉粉,虽然口味会差一些些,总也还是想吃的!
现在,自己也能做伤心凉粉了,甚是满意,啥时候自己要做下烤鸭!
Get 豌豆凉粉制作流程
1、食材
准备1碗豌豆粉,六碗水,按照1:6的比例调配(有没五行八卦得感觉^_^配料是直接调制的,放到最后步骤展示)
北京有哪些值得去的网红餐厅?
大家好,我是「食录迹」,很高兴可以回答这个问题。
北京10大最值得一去的网红餐厅,第六个连泰国公主也去那吃饭
导语:作为一个资深的吃货,小编喜欢收集各种各样的美食的做法,还喜欢研究同样的菜的不同做法,要是有和我一样的朋友,欢迎留言,我们有时间一起来交流一下
1、张妈妈特色川菜馆:这家餐厅非常火爆,基本从开店到关店都有人在吃饭。店里是非常正宗的川菜,最推荐的是钵钵鸡。
2、春丽吃饭公司:这家饭店的拍照意义可能要大于吃饭,是一个适合拍照的地方。店内装修是香港风格,让人感觉像回到了八十年代的香港街头一样。
3、小吊梨汤:每天早上用四个小时清炖的汤水,还有大厨手工揉制的点心。
4、The Rug:The Rug主要做的是早餐,店内专修是以工业风为主,主要推荐的是香蕉热松饼。
5、羲和小馆:来到北京怎么能不吃烤鸭呢,这家是新兴起的烤鸭店,鸭子每一只都是皮酥肉嫩,还有其他比较清淡的菜品,荤素搭配的很得宜。
6、tomacado花厨:一家以花为主题的饭店,在这家饭店中,到处都是鲜花。泰国公主都来这家店吃过饭。
7、红炉:红炉是一家主打北京菜的饭店,装修古色古香,不仅菜好吃,还适合拍照。
到此,以上就是小编对于北京李记川菜确诊的问题就介绍到这了,希望介绍关于北京李记川菜确诊的2点解答对大家有用。