大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于启东粤菜私房菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍启东粤菜私房菜的解答，让我们一起看看吧。
启东粤菜的饭店有哪些？
悦海阁中餐厅：这家餐厅位于启东银洲希尔顿逸林酒店3楼，主打粤菜，菜品精致，口味地道。招牌菜有姜辣炆火雪花牛、冰糖鲍鱼红烧肉、姜汁牛肉、芥味沙丹虾球、葱油蒸小黄鱼、豌豆白玉脆和牛等。
富贵粤菜馆：这家餐厅位于启东市人民路32号，主打粤菜，菜品种类丰富，口味鲜美。招牌菜有白切鸡、烧鹅、脆皮乳鸽、豉汁蒸排骨、干炒牛河、叉烧包等。
粤港烧腊坊：这家餐厅位于启东市中山东路12号，主打烧腊，烧腊味道地道，价格实惠。招牌菜有烧鹅、叉烧、烤乳猪、烤鸭、香肠、腊肉等。
#老家的味道#一道菜证明你是哪里人？
八宝鸭
八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。
家乡有一道家常菜非常有特色，我们当地人在家或者在酒店招待客人必备（此点的）的一道菜，菜名叫：蒿苔肉丝。
蒿苔可以清炒，可以配香干炒，有一种特殊的清香味。说起这道菜基本能证明我是哪里人了。
一方水土养一方人。我在上海生活了八年多，后来发现农贸市场也有蒿苔，南方叫芦蒿。但是吃起来总感觉没有家乡的味道。
在一间极小的屋子里全是人，想买得等了半天。一锅牛肉卖光了，还得继续等下一锅，过了好久，你才能提着一大袋热气腾腾的牛肉出来。
这种烧牛肉要先腌，再炸，再煮，炸的时候还要用香油。吃起来，每一根肉丝都津津有味。这也是我们老家县城最有特色的礼品之一，每到年前年后，大家都像不花钱一样疯抢，尤其是这一家，只要他们没卖完，别的店都难以开张。这家店卖牛肉时也底气十足，肉绝不能挑，用袋子一盛，就是二三百块，少了根本不卖，而且只收现金，不接受任何电子支付。
我好吃懒做的名声在外，所以，常有老乡给我从老家县城带这一家的烧牛肉，但是，我已好多年没吃过刚出锅的了，有一次回老家，在已经吃饱了的情况下，我还是忍不住用手捏着吃了一块。
吃的时候必须留神，会香得把手指头咬下来都不知道。
到此，以上就是小编对于启东粤菜私房菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于启东粤菜私房菜的2点解答对大家有用。
