大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淮北三少爷湘菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍淮北三少爷湘菜的解答,让我们一起看看吧。
淮北哪有好吃的?
1. 鹿城小镇:这是一家以湘菜、川菜、粤菜和本帮菜为主的餐厅,环境幽雅,口味不错。
2. 老徽州砂锅居:这是一家经营徽派砂锅菜的餐厅,味道正宗,特别适合喜欢辣的人尝试。
3. 金汇快餐:这是一家非常有名的快餐店,主要售卖当地特色小吃,“汉堡包+豆腐脑”是他们的招牌组合。
4. 小肥羊火锅:这是一家连锁火锅品牌,在淮北也有分店。口味清香,服务周到。
希望这些推荐能对您有所帮助。
萧县人学厨师到哪里学?
谢邀。
1、自学
可以买一些食谱调味相关的书籍,多看多实践。根据书上指导的食材去买,然后按步骤一步一步地做,如果担心调味料的比例控制不好,可以买一个小的秤,按照书上指导的克重来放,这样就比较精确了。
这种比较精确的做法好处是不会有大的差错,口味一般来说也不会特别难吃,坏处是比较难以形成自己的特色。而且自己买食材比较费钱。
另外就是自学一定得比较有毅力,有自制力,三天打渔两天晒网的话肯定是学不好的,要学就要认认真真的学,自己给自己定一个每天要完成的任务,或者一个阶段要达到什么样的水平,坚持每天练习。
2、从古至今沿袭的学艺的方法就是拜师了。
许多地方都会招学徒,可以去找找有没有贴招学徒的广告,实在找不到就去一些饭店里问问招不招厨房里打杂的等等。
跟着师傅学要比自学效果更好一些,一方面有人监督有人指导,另一方面接触到的东西肯定是比自己在家里琢磨要来得多。而且食材都是现成的,也比较新鲜。
谢谢诚邀,我老家是安徽宿州人,对萧县算是比较熟悉的,至于萧县人去哪学厨师?
首先你要考虑想学什么菜系?中餐,西餐,八大菜系?还是名典小吃?等等
其次,地方的选择,本地应该没有特别好的厨师培训班,那就往宿州市,淮北市走走,再不行离蚌埠也比较近,至于什么学校就要根据你的菜系去选择了
最后,还有你的经济条件,决定你能否在什么地方学,学什么?你把前提条件的弄清楚了,去哪学真的就无所谓了,再不行,知名的新东方就可以选择吗。希望能帮助你。
你好?谢谢你的邀请。
中国的菜系繁多,不知道你喜欢哪种菜系,不好回答你,这里给你推荐几个厨师学校供你参考一下。
宿州新淮厨师学校;
宿州湘菜培训中心;
宿州阜阳玉春学校;
宿州证宗川菜培训学校。
还有很多学校可以学厨师,你可以打开百度按照你想要学的菜系,去选择。尽供参考。
谢谢邀请。
书生觉得这个问题稍微有点绕啊?好酒不怕巷子深,八大菜系要学的话肯定不要局限在一个小小的县,做学问的人有“游学”一说,做厨师不也该出门拜师找大师吗?还非要身边学?
先不说去哪学,书生讲一个身边朋友开饭店的小故事。
故事的猪脚是一两口。并非企业正式职工但在企业开车,一月微博收入。可小两口能作,第二胎一不小心放了个双响炮。可想而知,用他们的原话,那叫个奶粉都买不起!咋办?穷则思变,很多人被逼到绝境才会爆发!
小两口这会不是单单在床上爆发了,***开饭店!半道出家狗屁不懂啊,但学啊。省内省外到处跑了小半年,两口子轮流去学艺。饭店开起来了,越来越火,现在不是担心小孩子奶粉的问题了,而是担心孩子找不着最好的幼稚园.
书生最佩服的,其实就是他俩的魄力。本来开张之后买卖很好,却要关门。干么?说出去学习。其实说“学习”有点“冠冕堂皇”,这小两口那叫“偷艺”!征询我意见的时候,书生不太支持。说饭店开起来回头客吃惯嘴了,关门几个月再开有可能造成老客流失,得不偿失。
但人家还是关了,一关三四个月。其实就是为了学一道菜!听食客说某某地某某店同样的菜做的多好多好,言者无心听者有意,就为这道菜,关门“偷艺”。
三四个月,去应聘给那家饭店洗盘子洗碗!这个“偷艺”也不容易啊,一般饭店不会让你轻易进后厨,要想看到那些独家菜的烹制秘法,更是的“混”到老板信任能上了案板才行。
但人家洗盘子--择菜--切菜—粗制菜大众菜,最后真的顺利“偷艺”成功。
这成为他们的常态,小两口经常派出一个“间谍”,去口碑好的店试吃人家的招牌菜,也经常这样去“学习”,当然上次那样的学习是最不容易的一次。
【谢谢头条.悟空问答官方诚邀】
♥【萧县人学厨师哪里学?】
♥♥【你属安微北部人,中国烹饪博大精深,菜系繁多,但不知你想学哪个菜系。♥♥建议:你上百度查一下,打上你要学的菜系,自然就有合适的厨师学校告诉你。这是最简便的方法。】
你觉得哪个地方做的鸡好吃?
广东人有句话,叫“无鸡不成宴”,不论是家宴、祭祖或宴客均以鸡为主菜,席上无鸡会被视为对客人的失敬。
广东人做白切鸡,一重选鸡,要用皮爽肉劲的清远麻鸡;二重煮鸡,烹制白切鸡的关键在于将鸡煮至八九分熟,再过冷水,以“肉不带血,骨中带血”为佳,鸡熟与否可以摸捏鸡的腿部,以大脚筋紧缩、鸡腿肉紧实和鸡胸肉紧实为熟,这种熟度的鸡,肉嫩而皮滑;三重调味,配料一定要用沙姜、葱蒜和熟油调一叠蘸料,突出鸡肉的天然鲜美。
盐焗鸡
盐焗鸡是客家人在迁徙过程中运用智慧制作,并闻名于世的菜肴。是中国各大菜系最具特色的烹调技艺,先将鸡用调味料腌制后,用纸包好,放入炒热的盐中,再用砂锅焗制1小时左右而成,其[_a***_]是皮爽肉滑,咸香味浓。
上海白斩鸡其实就是广东白切鸡,但是在食材的选择和调味手法上,上海与广州略有差异,上海的白斩鸡多选用三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄),蘸料一般都是配酱油。
云南 汽锅鸡
八大菜系中哪个***南北口味?
八大菜系最新的排名是:鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜,最受欢迎的菜系是鲁菜。
山东齐鲁地区的鲁菜是汉代的四大菜系之一,在如今也是中国的八大菜系,这个菜系不仅在山东地区出名,鲁菜的选料通常都很考究,刀工要求精细,对于葱姜蒜的调味也是很好,火候严谨,强调鲜香脆嫩。而鲁菜对北京、天津、华北、东北等地区的烹饪有很大的影响,口味也是相当美味。
说到川菜最能想到的便是麻辣,而四川等地区的各种火锅也是让人想到就会流口水,而川菜作为中国八大菜系之一,川菜的取材都是山珍野味、野菜还有家禽等等,都是一些肉食,对于喜欢吃肉的小朋友真的是很爱,而且还有热腾腾的火锅加上夜宵良配小龙虾!
中国汉代四大名菜的另一种就是这个苏菜,也就是江苏菜,因为苏菜和浙菜相近,也是因为这个苏菜和浙菜统称江浙菜系。而且在南宋的时候苏菜更是和浙菜一起称为南食”的两大台柱。而且苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,八大菜系中苏菜重视调汤,保持原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,通常比较清淡
到此,以上就是小编对于淮北三少爷湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于淮北三少爷湘菜的4点解答对大家有用。