大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋牛肉湘菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莴笋牛肉湘菜做法的解答，让我们一起看看吧。
青笋烧牛肉家常做法王刚？
（图片来源网络，侵删）
开始制作：
第一步、取新鲜的莴笋两根，削去外皮清洗干净，改刀斜切成薄片备用。大蒜拍碎切沫备用。生姜切丝备用，取新鲜牛肉清洗干净备用；
新鲜牛肉，美味营养，肉质鲜嫩，煎炸烤炒，样样可做简单炒一炒都是一道美味，可做牛排的新鲜西冷雪花牛肉。第二步、将清洗干净的牛肉，沥干水分，然后把牛肉切成细丝，取一空碗，将牛肉放进去，再加入料酒、酱油少许、1勺淀粉、一些姜丝，搅拌均匀，最好再放点食用油进去一起搅拌。然后将搅拌均匀的牛肉静置，腌制30分钟左右；
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1、原料：牛肋条肉800克，青笋400克。配料:葱5克，姜6克，味精5克，番茄酱。
2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。
3、将牛肉放来沸水中煮透捞出，洗净血水。
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4、将锅烧热放油20克，下牛肉，加葱、姜、料酒煸炒,再放盐、糖、清水。
5、待牛肉烧烂时，另取锅放油80克，下番茄酱炒透，将牛肉连汤一起倒入锅内，烧开将汁收浓，淋入香油，盛入盘内，将烫过的青笋球摆在盘子周围即可。
莴笋炒牛肉的家常做法？
牛里脊先切片，再逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后加一勺油拌匀。
莴笋去皮，莴笋切片，旁边还有一截菜心，顺便一起炒了。
锅中留余油，放入莴笋片翻炒变软。
家常美味，鲜香脆嫩。
到此，以上就是小编对于莴笋牛肉湘菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋牛肉湘菜做法的2点解答对大家有用。
