大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆做法湘菜视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豌豆做法湘菜***的解答，让我们一起看看吧。
湖南豌豆的家常做法？
步骤：
2.热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
5.炒至豌豆变软糯，出锅即可食用。
【所需材料】
一把豌豆，2个鸡蛋，1根胡萝卜，一把葱花，适量盐，适量胡椒粉，适量面粉（约50克），一根火腿肠，适量黑芝麻。
【制作步骤】
2.起锅烧水，下入豌豆焯熟，煮个8分钟左右即可。捞出来过一遍冷水。
3.豌豆放入碗中，加入2个鸡蛋，搅拌均匀备用。
豌豆炒肉末的湘菜做法？
材料：
- 豌豆：200克
- 猪里脊肉：100克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 干辣椒：适量（可根据个人口味调整）
- 生抽：1勺
- 盐：适量
做法如下
01，首先，挑选豆子要选择饱满新鲜的，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。
02，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。
03，将准备好的青椒跟红辣椒清洗下，红辣椒是为了增加辣味，不喜欢的朋友可以不放。切碎，姜蒜也一起切碎备着。
04，接下来开始煮菜了。开火预热锅底，倒入适量的食用油，将猪肉放进去翻炒1分钟左右，再将辣椒放进去爆炒，要有一股香味。
05，然后把豆子一起放进去翻炒2分钟左右，加入适量的食用盐，一点生抽为了调色，继续翻炒。
湖南肉炒豌豆的做法？
1/9食材洗干净备用
2/9猪肉，姜蒜，辣椒分别切沫 备用，猪肉末用油盐 少量酱油腌制一下
3/9热锅凉油，放入豌豆翻炒
4/9豌豆的炒到发皱变色成出
5/9加油，放入肉末翻炒变白
6/9肉末表面白后加入姜蒜辣椒末 翻炒几下
7/9加入豌豆继续炒几下，因为豌豆比较硬加入少量水 煮一下，加入少量盐，方便煮的时候入味
8/9收干汤汁，淋入酱油，翻炒
9/9加入鸡精翻炒出锅
大豌豆做法长沙？
生吃。豌豆是可以生吃的，但必须是嫩的，吃起来是甜甜的，十分美味，农村常有这种吃法。
02
水煮豌豆。豌豆直接水煮，放点盐，也是极其美味的，不失为一种美味的吃法。
03
豌豆饼。豌豆饼是常见的街头小吃，用面粉和，然后炸，也是特别美味。
胡豌豆怎么做？
把新鲜胡豆煮一下 ，冷水下锅，水开了就可以捞起来了， 把油烧开后，把胡豆倒下去，一点一点的放，避免烫伤，一直炸，炸干为止，尝一下，如果还没干透，就还需要炸，要炸脆
步骤 2
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炸好后，，，把胡豆捞出来，把油装容器离可以炒菜， 把锅洗干净，加点点水，把糖加进去，看见冒泡泡后，把辣椒粉，花椒面，盐，到进去， 搅拌均匀，然后把胡豆加进去，炒干，就可以出锅了，
所需材料：
- 胡豆400克
- 瘦肉100克
- 干贝5个
- 冬笋1个
- 青蒜适量
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖各适量
- 水淀粉适量
到此，以上就是小编对于豌豆做法湘菜***的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆做法湘菜***的5点解答对大家有用。
