大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海南菜与粤菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海南菜与粤菜的解答，让我们一起看看吧。
粤菜临近哪个海？
广东，简称“粤”，中华人民共和国省级行政区，省会广州。因古地名广信之东，故名“广东”。位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤，与海南隔海相望。
所以粤菜临近南海，好多海鲜也来自南海。不过近年来自全球其他地方的海鲜也是粤菜重要来源。
新疆、海南两地的气候饮食都不同，新疆的老年人去海南过冬在哪些方面是要特别注意的呢？
新疆跟海南的环境气候差异很大，过来过冬度***的老年人要注意几点
1，新疆属于内地气候高温少雨，海南的气候宜人，降雨量较大，海南西部比较干燥少雨，如果不习惯东部的湿润气候可以选择西部城市
2，饮食方面，海南菜系属于粤菜以清淡为主，如不习惯可以买一些西北特产
3，尽量选在配套设施比较完善的区域，从西北角跑到最南端，会有水土差异，有不舒服的地方选择就医
海南人热情好客，山好水好，热带水果，海鲜种类多，价格不高，在海南过冬是不错的选择！
西北和东北两个地方冬季比较寒冷，有相当一部分人选择到海南过冬
新疆老年人有不少，汉族的话，问题不大，虽说气候不同，海南绿水青山，适合养老，至于饮食方面，新疆本地人口味重，喜欢吃拉条子，面也不同，会有些不适应，慢慢就好了啊。少数民族到海南，主要解决饮食问题，清真餐馆少，只能自己做着吃了
对于这个问题，你真的要好好考虑了，因为新疆和海南的气候饮食等都不一样，新疆属于内陆高原地区，雨水少，海南则是热带雨林气候，降雨量充足，仅仅这个气候的原因，就足以让人折腾了，不过，你千万不要担心，因为海南除了下雨的那几天稍微让人厌烦外，其他时间还是很凉爽的。
我在一线工作时，经常在海南各市县跑，发现新疆人在海南买房最多的地方是琼海，而且那些新疆人都是文化和素养很高的人，他们把自己当成了“新海南人”，在海南这个第二故乡幸福的生活着。
说到饮食的话，新疆人比较喜欢面和饼类的食品，也就是所谓的“馕”，曾经有朋友从新疆发了“馕”的照片给我看，好像有上百种之多。如果你在海南吃不惯其他地方的饭菜，无妨自己买食材自己做，这样不但方便，节省钱，还很卫生。
其实在海南度***过冬，也没有太多的要求和注意事项，如果你到身体不适，尽量去医院看看，毕竟刚刚来海南，多多少少都会出现几天水土不服的情况；再者是，如果不遇到生活不便的事，可以向当地志愿者或者警方求助。
新疆的老人去海南过冬要注意三点：
一是要在立冬前去海南，否则，突然从低气温的新疆到高气温的海南，身体会有些不适应的。
二是如果是***，就要到海南***聚居区，譬如三亚的海坡回民区等，好在海南的***区不少。
三是建议到三亚西部居住，因为这里的气候较适合西北地区的老人，不潮湿，晴天多。
新疆是大陆型气候，干燥。海南是海洋型气候，湿润。两地互转的时候，人体也在转变。内分泌系统，代谢系统都会变化。如果是老人，真的要注意了。去海南不要住在海边，怕海风中的盐份伤到你的肺。住在牛岭以北要注意防潮。风湿对老人的侵蚀更可怕。不要以为那里很热，就穿的很少。毕竟那里也是冬天。不要两地居住互换太频。一方水土养一方人，是有道理的。
广东八大菜系代表作？
广州菜：1.包括珠江三角洲，肇庆，韶关，湛江等地名食。2.用料广泛，花样多3.用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳4.口味变化，夏秋偏重清淡，冬卷偏重浓郁。
代表菜肴：龙虎斗，白灼虾，烤乳猪，香芋扣肉，炖禾虫，黄埔炒蛋，狗肉煲，脆皮乳鸽，炒鲜奶等
客家菜：1.菜品多肉，极少水产，主料突出。2.以砂锅菜见长，独特乡土风味，讲究香浓。3.以惠州菜为代表，味偏咸下油重，酱料简单。
潮汕菜：1.以烹饪海鲜见长，刀工讲究。2.口味偏重香浓鲜甜，喜用鱼露，沙茶酱，梅膏酱，姜酒等调味品。3.甜菜较多，款式多，粗料细作，香甜可口。
海南三层肉咸鱼煲的做法？
海南三层肉咸鱼煲是一道美味的粤菜，下面是简单的做法：
材料：
- 600克三层肉
- 100克咸鱼
- 10克姜
- 20克蒜
- 少量生抽
- 少量料酒
1.咸鱼用温水洗净，并切段
2.排骨切段，因为咸鱼已、有盐味，所以就不用放盐了，直接洒适量鸡精、白胡椒粉、生姜腌制20分钟，20分钟之后再用淀粉搅拌均匀
3.把上面准备好的咸鱼排骨放入电饭锅蒸20分钟，蒸好后上面淋适量[_a***_]油即可食用了
广东人最喜欢吃哪种粤菜？
粤菜最好的烤乳猪，烧鹅，白切鸡，叉烧，清蒸鱼，白灼虾，酸甜排骨，虾饺，叉烧包，沙河粉，陈村粉，鱼饼，牛肉丸，白灼菜心，芋头糕，马蹄糕，罗卜糕，顺德鱼生，·馄饨面，蒸凤爪，沙姜鸡，芝士火局龙虾，盐局鸡，鼓油鸡，老火靓汤。
广东人喜欢的菜式可以根据食材来分类，鸡类有白切鸡，盐焗鸡，隔水蒸鸡，清蒸鸡，豉油鸡，烤鸡，这些鸡都是广东人最常见的的吃法。猪肉的菜式，扣肉为首选，大小宴席的常客，红烧肉，烧肉，清蒸排骨，烧排骨都是常见菜式。鱼类包括清蒸鱼，鱼生，鱼片边炉，焖焗鱼，鱼滑等都是常见的吃法。鸭类，包括烧鸭，白切鸭，焖鸭，卤水鸭等。牛肉类包括牛肉炒苦瓜，牛肉火锅，牛扒等，羊肉类包括焖羊肉、烤全羊等。
广东人会吃，也讲究食材的搭配，简单的食材做出美味的佳肴，广东人在美食文化方面不断创新，大胆尝试，这也是粤菜能广泛流传的原因。
广东人不固步自封，开放的美食文化与包容，让广东人渐渐的爱上了川菜、湘菜，广东人偶然也会吃下水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉来调节口味，也为饮食生活增添不少美味。
美味，不分国界，不分地域，广东美食扬名海外，同时，外界的饮食文化正慢慢融入广东，广东将成为美食文化之都。
很高兴回答题主的问题。我是粤西地带的广东人，大家可能都知道广东粤菜的特色，一般主菜都是以肉类为主的，配菜比较少，比如白切鸡，白切鸭，红烧肉，扣肉，猪脚姜，红烧排骨等等这些都是实实在在的一大盘肉，没有任何什么配菜的，超实在的。说一个题外话，以前去饭店吃饭，也不知道那是湘菜还是川菜，点了辣子鸡和小炒肉。夸张一点说，用放大镜都找不着一块像样的肉。基本都是什么配菜干辣椒，生辣椒，花椒，蒜头等等。其实广东的烧腊也是非常出名的，比如烧鸭，烧鹅，烧猪，叉烧，烧排骨等等。。作为一个广东人我大概来说说自己和家里人比较喜欢的粤菜吧，首先是各种老火炖汤，比如五指毛桃汤，花旗参竹丝汤，无花果瘦肉汤，生地龙骨汤等等。一般主菜有白切鸡，烧鹅，叉烧，酸甜排骨，清蒸鱼，爆炒大肠，大夹蟹，白灼虾，酿豆腐等等。最后是各种各样的蔬菜瓜果，比如常吃的有冬瓜，南瓜，丝瓜，豆角，青瓜和苦瓜太多了太多了。朋友们，你们喜欢吃广东的什么菜呢？欢迎评论，留言，关注黄波皮妹妹，喜欢我的可以点赞，转发。
到此，以上就是小编对于海南菜与粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于海南菜与粤菜的5点解答对大家有用。
