大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于推进一加川菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍推进一加川菜的解答,让我们一起看看吧。
四川火爆龙虾的做法?
四川火爆小龙虾是一道非常受欢迎的川菜,下面是一种常见的做法:
原料:
- 小龙虾:适量
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 食用油:适量
- 料酒:适量
- 豆瓣酱:适量
- 酱油:适量
做法如下:
1.刷虾一清洗龙虾,用小刷子把虾刷干净
2.洗虾一清洗时放点盐进去,反复冲洗几遍
4.炒料一大葱、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、火锅底料、少许少许盐炒香
学厨师未来工作待遇好吗?
侄子是一个正儿八经的厨师,从山东兰翔技校毕业,就在山东东营打了两年工,就到四川成都做川菜去了,工资相当高,听说一个月可拿八千元的工资,他才去成都三年多就要张罗着买房子,不要家里一分钱,是一个懂得老人的心情的好孩子。每次说得他,他的爸妈都很高兴。别看他是一个不起眼的学校毕业,胜过一些名片大学的毕业生,这个工作可以干三十年之久,等他干完三十年,退休了,他早就实现了他的梦想。他还说他在今年晚些时候还要涨工资,可能的话,还要升职为厨师长。真的不错,自己选择的路自己走,我们都为他当年的选择感到骄傲和自豪。他的选择是正确的,选择这个职业,毕业出来工作又不求人,又用不着大人操心,只要有点本事,人家抢着要,而且,工资待遇又高,真是铁锅一响,黄金万两……
我来分享一下我的经历我2007年下来学厨师的那时候我十六岁刚入行时我的学徒费是三百元,做的事情很多切小料,加调料必不可少打扫卫生等等,我在一家饭店学了一年多2008的时候我就跑到另一加饭店去做案板拿了一千一百块钱当是我没做多久因为之前我学徒的第一个店里以前有一个善师傅在那边炒菜他之前在昆山包厨房合同到期就没在续下去所以回老家做做看一开始到那边老板问多少钱能做他说三千其实老板只是想他手里特色菜而己让他做了一个月就开除了他我们关系一直都很好,不久昆山那边老板叫他回去继续包厨房他问我去吗我当时没有去过外地我们这是一个县城我二话没说我答应了因为我想只有多去外地闯一闯才能够学习到更多的东西,就这样我跟他到了昆山,到了那边我做起了打荷第一次知道还有打荷以前在县城学徒就在案板上,那时候我都不想干了,那时候心里觉得我在家配菜到这里給师傅拿盘子,加调料,心里很不服,其实也不是我一个打荷的一共有四个每一位跟一个炒菜还有一个侯王,就这样***了半了打荷,感觉学不到东西和善师傅说我不干了,他问为什么我就讲了我想讲的一切他听后笑着说放心有的是机会,他告诉我下个月副案要走正想提我上去我听后很高兴,就这样我上个案板然后又做了蒸箱在一个地方做久了我感觉我还须学习更多我就告别了昆山来2010来到了苏州做起了主案工资四千多可是我不满足我想上灶我努力学习,因为只有自学没有人手把手教你,终于2014的时候我上灶了小饭店五个包间楼下四五个小桌就这样我开始炒菜工资低四千五但是我愿意干一直做到现在今年2019我工资八千,我想说的是只要你努力学习,不要怕苦,你就能够成功厨师这个行业节***日没休息,夏天汗流夹背,如果你喜欢做这行你可以入行,如果你不喜欢劝你不要做,我们做厨师的苦只有厨师才知道。。。。。。。
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