大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜砂锅鲍鱼鸡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜砂锅鲍鱼鸡的解答，让我们一起看看吧。
鲍鱼鸡汤如何做啊？
2. 用小刀从鲍鱼壳边缘***去。
（图片来源网络，侵删）
3. 把鲍鱼肉和壳分离出来。
4. 分离出来的鲍鱼肉。
（图片来源网络，侵删）
6. 鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。
8. 将鸡切成小块。
（图片来源网络，侵删）
9. 锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。
10. 大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）
用料: 鸡 1/3-1/2只 姜 3-5块
洋葱 1只 蒜 3瓣 葱段 少许 料酒 2勺 蚝油 1勺 香菇 朵 生抽 2勺菌菇干 少许 白胡椒粉 1勺 麻油 2勺 鲍鱼 5只 土豆 1只
做法步骤:
步骤 1 鸡肉洗净，剁成小块；
鲜鲍鱼煲鸡怎么做？
这样做：
步骤 1
鲍鱼
步骤 2
鸡，选用新鲜的清远鸡/湛江鸡，不要冰冻的 老板帮忙切好鸡，自己不用动手 回家后，把鲍鱼和鸡洗干净，扔到锅里去 适量切一点姜片 提鲜去味
步骤 3
小米电饭锅，蒸煮模式，煮30分钟就够了 煮好以后，用勺子🥄撇清浮在表面的多余的油脂
步骤 4
撇去油脂后，汤就显得非常清亮了！ 煮的过程中，鲍鱼和鸡的鲜味 被激发出来，香气弥漫整个厨房 最后加一点盐，味道简洁鲜美！
步骤 5
材料主料：鲍鱼1只、鸡1只配料：瘦肉2两、洋参片30克、红枣10个、枸杞25克、盐
做法1、鲍鱼洗净去掉肠肚，瘦肉切成丁。
2、将鸡洗净后，把清洗好的鲍鱼连壳、瘦肉放入炖锅中。
3、放入炖锅后加入适量的水和刚才的参片、红枣、枸杞、姜片、炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。
到此，以上就是小编对于粤菜砂锅鲍鱼鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜砂锅鲍鱼鸡的2点解答对大家有用。
