大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州四川菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州四川菜的解答,让我们一起看看吧。
为什么杭州本地人口味很清淡?
大部分杭州本地人确实都是比较清淡的,我本身虽然是杭州人,可是吃的还算辣,所以跟很多本地的同事出去吃饭,都不能吃的尽兴。
那么我们来看看为什么杭州普遍口味清淡呢?
自然而然的饮食文化
我们都知道杭州是处在江南,气候温和,一般都比较喜欢吃鱼类和虾类,所以平时烹饪的时候基本上都是保持原汁原味,所以自然不需要多加调料,保证食材的营养。
江南人注重养生和保养
自古以来南方人都比较注重养生,虽然不及广东人,但也不逊色,加上杭州夏日比较炎热,所以夏吃清淡也成了一种惯性。
虽说普遍杭州人口味清淡,但是也不乏像桐庐,建德,淳安等山区还是以辣为主,就比如我的家乡建德,吃的就是比较辣,平时我们家做菜都会放辣,而且像建德很多特色菜,辣子鱼块,生炒鸡都是必点菜,口味就是比较辣,而且是中度辣的那种。
而且现在的年轻人口味也是越来越偏重,很多人都是无辣不欢,所以川菜馆,湘菜馆,火锅店现在也是越来越多。
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如果觉得不错记得关注我,可以私信我,大家一起来探讨旅行。其实这个题目表达的并不准确。
杭州人的口味不能一概而论,也分人群,甜的,辣的,重的,轻的都有,跟其他地方一样,有人喜欢涮火锅,有人喜欢吃炒菜,还有人喜欢喝稀饭。并没有明确的界限。
但是由于地理位置不同,这里人们饮食总体又有自己的特点,与四川湖南等省份比,它口味显得淡,但与南方省份比,又显得偏重,同时也没那么甜。
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杭州的确有一大部分人饮食很平淡,这就是地区的差异性所造成的,一方水土养育一方人,杭州地处江南之地,气候温润,一些地方人更是每天与鱼虾打交道,为了方便他们就很简单的处理一下食材,长久以往就造成了一定的饮食习惯
不过口味这东西是会改变的,尤其现在的年轻人饮食口味逐渐加重,甚至会无辣不欢,杭州好多地区饮食也是偏辣的,这个不能说见到一部人口味平淡就说明整个地区都是那样的
像我是山西人,有一句话说这样说的,吃面不吃醋,就像嚼抹布,意指山西人喜爱吃醋。可在我村以致附近的人对醋都没有那么的喜爱,有人这时就会说,那你平时不吃醋啊!当然会吃呢,只是当成一种调味品罢了
杭州本地人,原本就分两种,中产及以上的,口味较清淡,但不如上海江苏清淡,中产以下的口味很重,重油、重咸。现在说的很多杭州菜,其实都是口味很重的杭州民间菜,而正宗的杭州菜(口味清淡的),在杭州已无厨师会做。
其实杭州还是个包容性很强的城市,就美食而言吧。老底子的杭州人比较喜欢偏甜的菜,反正我爸爸做菜的时候,都会放点糖,说是吊点鲜味!说起清淡的话,如果是很新鲜的食材,确实清淡一些更好味!
上海杭帮菜餐厅排名?
. 张生记(正大广场店)
地址:上海浦东新区陆家嘴西路168号正大广场6楼42-44号铺(近东方明珠)
推荐理由:老牌的杭帮菜馆。菜肴首推笋干老鸭煲,用的是整只的老鸭加上火腿肉、笋干及荷叶炖成,荷叶去掉了老鸭的膻味,火腿“提吊了鸭肉的鲜味,实在太鲜美了,几乎每桌必点。
2. 知味观(长寿路店)
从杭州到成都自驾,该怎么玩?
所以这一点都不拿,你查一下地图就知道了,杭州到成都会经过几个比较重要的城市,你比如武汉呢,重庆啊,都值得看一看。如果景点的话,三峡呀武当山呢神农架呀,应该都离这些地方,不会太远,都在路的边上,可以顺带扫一下吧。但是到了成都以后,那玩儿的地方就更多了,川西南是风景,那就没得挡了,
杭州自驾成都重点还是在成都周边玩,因为沿途与苏杭周边很近似没有意义。成都这座古老城市名胜古迹很多,光武侯区就够你转几天的。各寺庙禅院等等还有著名的***一定要去,还有老君堂、铁像寺也不错;锦鲤古街也很有古色古香的体验;宽窄巷子更不用细说要自己去体验;再有就是凤凰山***寺博大壮观清静优雅。
作为杭州人很有必要去:川军抗日阵亡烈士纪念碑前静默几分钟留个影。
周边峨眉山金顶值得一去,还有乐山大佛的地位无有可比另一樽了。
星星点点不对景点做过多介绍,希望能够参考到你。
自己的成绩可能在成都上不了太好的大学,所以去杭州上大学好还是在成都上大学好?为什么?
这个问题我觉得我来说最适合不过了。高考填志愿没想过去杭州,阴差阳错去了并且现在仍然不后悔。杭州值得拥有。
本人杭州电子科技大学本科生,电子科技大学研究生。
学科竞赛:本科期间我感受到了杭城特有的大众创新万众创业,我们学校里面几乎各种竞赛(电子设计,ACM,数学建模,机器人)还有挑战杯,互联网+的参与人数非常之多。当然我不是说的我们学校,我说的整个杭州的大学都是这样,不拘泥于学习形式上的刻苦,而是活学活用,这就远比成都的大学开放。
行政管理:我觉得杭城的学校形政体系很开明,学生会教务处教科办满意度更好,反观我觉得成都都是一个官僚气息特别严重,严重影响了在成都读大学的同志的归属感。
旅游景点:本科期间去过 绍兴鲁迅故居,苏州,乌镇,浙西大峡谷,舟山,杭城西湖十景以及各大景点,江南水乡名不虚传。成都的话我是觉得没啥可欣赏的地方。
美食:这个无可挑剔,成都太适合吃了,走到大街小巷的店铺都好吃,而杭州,可能是四川人的我不喜欢江浙菜,吃不来导致4年没增肥。
总的来说:杭城开放,互联网气息浓厚,创业扶持力度大,而成都我没有感受到特别好的氛围。个人观点,不喜勿喷,谢谢!
到此,以上就是小编对于杭州四川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州四川菜的4点解答对大家有用。