大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜肉末豇豆图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湘菜肉末豇豆图片的解答,让我们一起看看吧。
湘菜豇豆炒肉做法?
原料:豇豆500克,肉末200克
盐2克,生抽1汤勺 ,料酒1汤勺 ,水1碗 ,鸡精2克 ,小辣椒2个,
1泡豇豆切粒,姜切末,蒜切末,泡椒切碎。
3放入肉末,翻炒散开,再倒入豇豆,炒至断生。
豇豆450g
辅料
里脊肉150g
蒜适量,食用油适量,生抽适量,淀粉适量,胡椒粉适量,黄酒适量,盐适量,鸡精适量,香油适量
1. 食材,新鲜豇豆。
3. 里脊肉切丝,用生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,盐,淀粉抓匀。
肉末豇豆怎么做?
原料:豇豆500克,肉末200克、盐2克,生抽1汤勺 ,料酒1汤勺 ,水1碗 ,鸡精2克 ,小辣椒2个
1泡豇豆切粒,姜切末,蒜切末,泡椒切碎。
2锅中倒入适量油,烧至7成热,放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。
3放入肉末,翻炒散开,再倒入豇豆,炒至断生。
4放入泡豇豆,继续翻炒,调入鸡精,炒匀即可出锅。
1、用料:猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。
2、猪肉切成小丁丁备用,带点肥的会比较香。
3、豇豆洗净沥干用手掰成寸段,姜、蒜切成碎末,朝天椒切成小圈,豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用。
4、热锅加一勺油爆香姜末,放入肉末翻炒到变色后,烹入料酒,再放入酱油、糖和盐调味,炒熟后盛出。
5、另起一锅放少许油,把豇豆放入,用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软。
6、锅的中央留空,把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味。
7、再把肉末倒入继续翻炒均匀。
8、最后尝下味道,加适量盐调味即可。
肉末酸豇豆最正宗的做法?
酸豇豆150g
五花肉80g
辅料老姜
适量大蒜
适量葱
适量白糖
适量酱油
适量盐适量
1.提前将原料准备好,酸豇豆在沸水锅中焯一下(去除多余盐分,以免偏咸)
2.五花肉、酸豇豆切成小颗粒;大蒜、老姜切碎;葱切成花;辣椒切成段待用
步骤2.锅内放少量食用油,放入几粒花椒,待油热后把花椒捞出来弃之。随后放入蒜片和干辣椒段,倒入肉末炒匀
步骤3.倒入酸豇豆翻炒,酸豇豆本身味道就够了,所以这道菜不需要加盐。
步骤4.最后放入鸡精起锅。
到此,以上就是小编对于湘菜肉末豇豆图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜肉末豇豆图片的3点解答对大家有用。