大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜黄瓜虾仁炒丁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜黄瓜虾仁炒丁的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜香菇炒虾仁的做法？
1.准备食材。
3.起油锅炒熟鸡蛋盛出。
4.起油锅煸香蒜末。
6.等虾仁变色时放入蘑菇、黄瓜。
7.放盐，稍放点水。
8.放入鸡蛋翻炒，出锅前撒上葱花即可。
食材清单
黄瓜 300克 、 虾仁 200克 、 蘑菇 200克 、 食用油 20克 、 姜丝 少许 、 料酒 一小勺 、 生抽 一小勺 、 食盐 少许 、 生粉 一小勺 、 鸡精 少许
做法步骤：
2. 黄瓜、蘑菇切丁
3. 热锅下油先把黄瓜和蘑菇炒熟，盛出待用
4. 油热后把虾仁和姜丝滑炒至变粉红色
6. 最后加入水淀粉和鸡精收汁，完成！
黄瓜切片加盐放置半小时使其入味；
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/5
虾仁加盐加料酒一个蛋清搅拌，放在冰箱放置半小时；
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加少量油对黄瓜进行煸炒加一点糖；
4
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加入虾仁煸炒完成加适量水一滴蚝油闷２分钟，尝一下咸淡准备起锅；
潮汕黄瓜炒虾的做法？
葱姜末儿锅里放油，油热以后放入葱姜末边炒出香味。
然后放了黄瓜丁儿，大伙儿继续煸炒。
接着放入虾仁儿。看着虾仁变色。放入适当的咸盐。一点儿的生抽。然后两三分钟就可以出锅。
黄瓜削皮，竖着对半切开，再竖着一分为二，去瓤切成厚约7-8毫米左右的黄瓜块，浸泡在淡盐水中。
步骤 2
沙卢虾剥壳片开，将虾肠去除冲洗干净，加入一点点盐与淀粉抓匀，静置10分钟；虾头去除虾脑，与虾壳一起洗净待用。
步骤 3
煮开水，加点盐，下黄瓜，再次煮开即捞起待用。
步骤 4
步骤 5
转大火，虾肉，快速翻炒至虾肉变色。
步骤 6
食材∴
黄瓜1根
虾250克
植物油适量
葱适量
步骤：
1/5
将黄瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用。葱姜切末，蒜切片
2/5
虾去头、壳，取出仁，挑出虾线。清洗干净，沥干水分，备用
第一美食阿飞黄瓜炒虾仁的做法？
主料：黄瓜1根，虾仁200克。
辅料：葱花适量，姜3—4片，盐适量，糖适量，生抽一小勺。
黄瓜去皮切块，虾仁去虾线，或者自己买虾剥虾仁也行，葱花，姜片都切好备用。
锅里倒油，等油热了以后，放姜片，葱花爆香，然后放虾仁至变色，再放入黄瓜段，加入盐，糖，生抽，翻炒均匀，即可出锅。
炒虾仁的做法步骤
1.黄瓜洗净。
2.切成菱形片。
3.虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。
4.放入蛋清、淀粉。
5.锅里放油，放入虾仁翻炒。
6.盛到碗里。
7.锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。
8.放入虾仁、味精翻炒即可。
主要食材：
鲜虾15-20个、黄瓜半根、玉米半根、胡萝卜半跟、姜3-4片、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、食用盐少量、玉米淀粉一勺
主要做法：
第一步：玉米清洗干净，剥下玉米粒，锅中放入适量清水，水开放入玉米粒煮熟；
第二步：黄瓜和胡萝卜也切小块，鲜虾洗干净，去掉虾头虾线（虾头不要扔掉）），剥出虾仁，加入料酒、盐和玉米淀粉搅拌调味；
大虾半斤，黄瓜一根，油、盐、味极鲜适量，葱、姜、花椒适量，白糖一勺，高度白酒适量。
大虾挑去虾线，剪去虾须，洗干净备用。黄瓜切成大片，准备好葱姜、花椒，锅里倒油，微热后放入大虾，煎出虾油，大虾两面煎至颜色深红，捞出备用。锅底油爆香葱、姜、花椒。放入黄瓜片翻炒一分钟。然后放入大虾，调入适量白酒，一勺糖，少许盐和味极鲜，快速翻炒均匀即可关火出锅。
到此，以上就是小编对于粤菜黄瓜虾仁炒丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜黄瓜虾仁炒丁的3点解答对大家有用。
