大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜爆三鲜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜爆三鲜的解答，让我们一起看看吧。
湖北炸三鲜的做法？
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把肉肥瘦混合剁碎，掺油条碎，莲菜碎，打鸡蛋，姜末，调料，拌匀。
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把油豆皮铺开，把肉馅平铺到油豆皮上，压平厚度约一厘米，上面抹鸡蛋液，如果肉馅偏干可多抹鸡蛋液。
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可以反复多次抹蛋液拍匀。
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湖北炸三鲜是一道传统的湖北特色菜肴，主要原料有鱼丸、肉丸和虾丸，称为“三鲜”。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。下面是一种常见的湖北炸三鲜的做法：
材料：
1. 鱼丸、肉丸、虾丸各适量（市场上有现成的，也可以自己制作）
2. 青红椒各适量
3. 姜片、蒜片各适量
4. 葱花适量
6. 生粉适量
7. 油适量
爆三鲜的正确方法？
1把买回来的筋皮子，心管，冲洗干净用高压锅焖熟（出气算30分钟）之后切成小块备用。
2炒菜之前要把所有的辅料都准备好了，锅里放点豆油，（不要放太多）在把葱段.辣椒.蒜瓣煸炒，在把洋葱也炒一下。完了在把筋皮子.心管.鱿鱼倒进去大火爆炒。把酱油.耗油.蒜蓉辣酱.烧烤料按照顺序放，在翻炒几下要注意一下火候
3炒一下就可以出锅装盘了，之后在放上点香菜！
三叔版的爆三鲜的做法？
白糖5g
做法:先把猪肉切片用盐料酒，淀粉腌20分钟，锅中放油炒肉片至变色捞出。 锅中放油炒虾仁。至变色盛出。
炒冬笋片和泡好的木耳至断生。
放入虾仁，肉片，倒入生抽，蚝油，白糖，料酒炒匀，勾芡， 盛出。
把买回来的筋皮子，心管，冲洗干净用高压锅焖熟之后切成小块备用。
炒菜之前要把所有的辅料都准备好了，锅里放点豆油，在把葱段.辣椒.蒜瓣煸炒，在把洋葱也炒一下。完了在把筋皮子.心管.鱿鱼倒进去大火爆炒。把酱油.耗油.蒜蓉辣酱.烧烤料按照顺序放，炒一下就可以出锅装盘了，之后在放上点香菜！
到此，以上就是小编对于川菜爆三鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜爆三鲜的3点解答对大家有用。
