大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于魔芋龙虾湘菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍魔芋龙虾湘菜做法的解答，让我们一起看看吧。
龙虾烧魔芋的做法？
原料：龙虾、魔芋、大蒜、干辣椒、紫苏、姜、红辣椒、花椒、香葱、植物油、盐、火锅底料、生抽、芝麻油、蚝油、醋。
做法步骤：

第1步、植物油烧至冒烟倒入沥干水分的龙虾大火爆炒，刚刚倒进去不要急于翻拌，等龙虾一面变色再翻。

先把清理好的小龙虾用盐反复搓洗几次
步骤 2
步骤 3
把葱姜蒜、花椒、八角、香叶炒香，然后加入郫县豆瓣炒出红油，然后加入酸菜，炮姜泡辣椒炒
步骤 4
步骤 5
放入魔芋，盖好锅盖煮15分钟
步骤 6
龙虾煮魔芋的做法？
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龙虾去头和虾线，用牙刷刷干净虾脚和腹部
步骤2/8
步骤3/8
步骤4/8
再倒入八角、香叶、辣椒和花椒翻炒
步骤5/8
然后倒入处理好的小龙虾，转中火翻炒
原料：龙虾、魔芋、大蒜、干辣椒、紫苏、姜、红辣椒、花椒、香葱、植物油、盐、火锅底料、生抽、芝麻油、蚝油、醋。
做法步骤：
第1步、植物油烧至冒烟倒入沥干水分的龙虾大火爆炒，刚刚倒进去不要急于翻拌，等龙虾一面变色再翻。
第2步、炸至龙虾全部变成红色，时间大概2分钟左右。
第3步、锅里留底油放入干红辣椒、桂皮、香叶、火锅底料、香草、花椒中火煸出香味。
第4步、倒入炸好的龙虾大火翻炒，让调料全部裹住龙虾。
第5步、加入一瓶啤酒。
第6步、加入盐调味盖上盖子大火煮5分钟。
第7步、加入魔芋、姜片。
第8步、加入一半的蒜蓉。
小龙虾鱿鱼做法？
做法:
1.鱿鱼改花刀，虾开背去虾线
2.虾先放入，煮差不多，再放入鱿鱼，鱿鱼打卷就可以捞出过凉，沥干水分
3.鱿鱼和虾，拍生粉，油温六成热，炸至外酥里嫩
4.爆香葱姜蒜，火锅底料和豆瓣酱，加入配菜炒至断生，再放入炸好的鱿鱼和虾，放入蚝油，生抽，白糖胡椒粉少许(因为火锅底料和豆瓣酱都是咸的，所以稍微调一下味即可)，快速翻炒出锅，撒芝麻即可
2.鱿鱼料酒腌制
3.土豆切条，青笋切条，葱蒜苗切段，姜蒜切片，洋葱切块，芹菜切段，香菜一分为二，干辣椒少许
4.虾，鱿鱼，青笋，藕，芹菜水滚开抄20秒
5.土豆抄半生后在油炸
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龙虾尾去壳洗净，鱿鱼洗净切块，洋葱、葱姜蒜切好备用法格多功能锅热油，下葱姜蒜爆香，加入麻辣龙虾酱料继续爆炒
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下龙虾尾翻炒一下，继续放鱿鱼须翻炒，放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，加适量水放入切好的洋葱丝继续翻炒两三分钟就?1?5
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继续焖煮三分钟 非常下饭好吃，不能吃辣的可以用火锅底料代替麻辣龙虾酱料，一样好吃
食材：虾500克，鱿鱼300克，莲藕20克，青椒1个，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒15克，小葱1根，洋葱20克，红椒1个，莴笋20克。调料：盐2茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒2汤匙，香油1汤匙。
材料：鱿鱼100g、大虾180g、蟹100g、葱1根、生姜1块、大蒜1头、洋葱1个
调料：生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉5g、淀粉1勺、米酒1勺
【详细做法】
1.准备大虾跟鱿鱼和蟹，先把大虾去掉外壳取出虾仁，接着把虾背剪开取出虾线，然后清洗干净备用。把鱿鱼去掉内脏，接着切成花刀，这样子做出来的鱿鱼会更好看，清洗之后，跟虾仁放在盘中准备腌制一下。
2.现在来腌制一下虾仁跟鱿鱼，盘中放入一勺生抽、适量料酒、一小勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉、最后加入一勺淀粉，把它们全都搅拌均匀之后，腌制10分钟备用。趁着这个时间来准备一下配料，把葱、生姜、大蒜跟洋葱都切块备用， 把葱叶跟葱白分开。
到此，以上就是小编对于魔芋龙虾湘菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于魔芋龙虾湘菜做法的3点解答对大家有用。
