今天给各位分享湘菜腊肠干锅做法视频的知识，其中也会对干锅腊肥肠进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、蒜苔豆腐干炒腊肠的家常做法是什么?
- 2、湘西腊肠怎么做好吃
- 3、请问自己做腊香肠怎么做
- 4、腊味干锅的做法
- 5、腊肥肠的制作方法
- 6、腊肠干锅花菜怎么做
蒜苔豆腐干炒腊肠的家常做法是什么?
1、蒜苗洗净掐成小段，香肠切片，豆干切片豆干香肠炒蒜苔 油热后先下豆干煎制后下香肠等香肠炒至变色 下蒜苔翻炒，加盐少许炒匀下蘑菇精适量炒匀出锅上菜 自制腊肠、新鲜蒜薹、干辣椒。
2、腊肠斜切，蒜苔切段洗干净，辣椒和蒜斜切。2：热油炒腊肠，小火炒到两面微焦盛出备用。
3、第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。
湘西腊肠怎么做好吃
切肉：将选好的猪肉切成小块，一般大小为1-2厘米见方。这样可以使腊肠口感更加细腻，同时也方便后续的腌制和灌肠。
直接食用：湘西腊肠经过腌制、熏制后，内外均已熟透，可以直接食用。可以切成薄片或者薄块，当作零食或者配菜直接食用。 煮熟：将腊肠切成块状，放入开水中煮熟即可食用。煮熟后的腊肠口感更加鲜嫩，风味更浓郁。
将灌好的猪肠，用牙签在肠子上多扎一些洞，好让里面的肉的水分也可以尽快的干！然后就可以帮弄好的香肠放入烤架上上熏了。
略出油。湘西腊肉炒腊肠的做法步骤：6 6辅料：加入青椒红椒中火煸炒，在加入少许水浸辣味，大火收汁，起锅。湘西腊肉炒腊肠的做法步骤：7 7这样，一盘色香味俱全的地道湘西腊肉炒腊肠就做出来了。
请问自己做腊香肠怎么做
1、剪草结：烘晒后的香肠，用剪刀将缚草结处剪断，并除净草尾，经检查合格后即可进行包装或出售。香肠在10℃以下的温度，可以保藏30天以上，一般悬挂在通风、干燥处。3》香肠的制作方法 加工方法：1．原料选择。
2、第7步、如图灌入肉泥。第8步、全部做好，用线绳一段一段系好，放在通风处晾十二个小时。第9步、把香肠放锅里加水没过香肠，加，葱，料酒，花椒，八角，这些调料也可以不加，煮开锅小火煮半个小时。
3、具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀。
4、做法步骤：第1步、香葱，香肠。第2步、香葱切段，香肠切片。第3步、好的香肠放进油锅里炒匀。第4步、炒片刻，放进香葱炒匀。第5步、关火，淋上生抽。第6步、香葱腊香肠即成。
腊味干锅的做法
笋衣热水泡一个晚上，剪小块。肥肉下锅炸出油，加瘦肉，翻炒，肉变浅色，加笋衣翻炒均匀，加蚝油，干红辣椒碎，少量水，焖煮五分钟。
干锅腊味材料 腊肠，火腿肉，costco的野蘑菇，豆干，干辣子，豆瓣酱 腊肠：火腿肉，豆干，ostco的蘑菇：干辣子，姜片，（有个朋友不吃葱，就没放葱段）豆瓣酱 做法 腊肠火腿切段或片，不用切的太小：豆干切片：1。
干锅腊味的做法 腊味用水焯5分钟除多余咸味。如果还是过咸下次做之前可以用水泡1小时再焯。焯好的腊味切片备用。香芹和青蒜切段，大蒜去皮拍碎备用。
用料 冬笋 2个 五花肉 酌量 干辣椒 随意 生抽 3勺 老抽 点缀颜色 盐 大蒜生姜 青椒 大蒜苗 2根 味精 超下饭的冬笋干锅的做法 先把冬笋切好，然后放水里煮3分钟后捞起来冲冷水，把浮末洗干净晾着。
腊肥肠的制作方法
1、肥肉放入盆里，加开水没过肉浸泡，放至水凉。接着捞出肉，切小丁。加入白酒和糖腌制12-20小时。腌制好肥肉再取出瘦肉。将瘦肉切丁。把肥肉和瘦肉混合。加入其余调味品。
2、腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。2 然后切成长条。3 把青椒切滚刀条 4 然后把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。5 跟着同样把蒜苔也煸炒至断生，盛出备用。6 热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。
3、将腊肥肠切成适当长度，将肠膜洗净抹干备用。将白糖入锅，用小火炒化至焦***，加入清水煮开后加入细盐、五香粉、老抽、生抽、米酒、姜片、大葱、香叶、桂皮、草果和八角，煮至调料入味后离火备用。
4、主料：五花肉500g 辅料：油20ml、盐适量、红曲粉2g、白糖250g、白酒300ml、鸡精5g、白[_a***_]适量、老抽10ml肠衣2g 步骤一：肉要肥的多点，比较好吃，然后3分肥肉8分瘦肉。步骤二：各种调料备用。
5、清理肥肠：新鲜肥肠先接在水龙头底下冲干净脏物，剥掉表面的油脂，然后翻转过来，用大量盐和白醋不断揉搓冲洗干净。腌制肥肠：清理干净的肥肠用调成汁的五香粉水和适量盐，酱油腌3天，中途翻动。
6、问题十：腊肥肠的制作方法 品名：小炒腊肥肠 材料：腊肥肠400g、青椒200g、油适量、盐适量、生抽1勺、蒜苔1 做法：腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。然后切成长条。
腊肠干锅花菜怎么做
步骤一：把花菜用手掰成一个一个的小朵，然后放入盆中，放一勺盐用清水泡上。
食材：菜花300克，腊肉80克，酱油15毫升，食盐少许，料酒15毫升，白糖5克，干辣椒3个，蒜4瓣，植物油适量，尖椒1个，洋葱半个。将菜花掰成小朵，在加盐的清水中浸泡15-20分钟后，再清洗干净。
将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟，然后洗净掰成小朵。五花肉洗净切成薄片，青蒜切段，朝天椒切段，大蒜切成片。烧一锅沸水，放入花菜，加入少许盐氽烫1分钟，捞出沥水。
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