大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣牛腩湘菜图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣牛腩湘菜图片的解答，让我们一起看看吧。
常德津市麻辣牛肉是怎么做的？
食材准备
材料：牛肉200克，豆腐200克，豌豆50克，香葱2棵，大蒜6瓣，淀粉适量，调料：食用油30克，辣椒粉1大匙，花椒粉1大匙，豆豉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，
制作步骤
3.葱、蒜洗净切末，
1.大锅，凉水，放入洗净的牛肉。大火🔥，炖牛肉至熟透。捞起，静置至凉透。
2.将凉透的牛肉切成薄片。
4.倒入牛肉，漫长的炒制过程开始啦!反正火候啦，油温啦，自己把握哦！这个全凭自我感觉~
5.接下来，就是调味，上神秘粉粉（这个我也不太清楚，反正是多种香料磨制而成）。
6.放辣椒粉，继续炒。可以看到，锅里的油一直都很多，牛肉一定要油！
7.可以根据自己的喜好，撒一点芝麻。然后放入盐。
8.继续炒炒炒……看到油变少之后，就可以把握着，起锅!上手!开吃
四川麻辣牛肉怎么做？
准备材料：将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨。
一、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中。
二、锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色。
四、另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包。
食材清单
牛肉 750g 、 红星二锅头 25g 、 盐 适量 、 生姜 2小个 、 花椒粒 半把 、 辣椒面（细的） 50g 、 花椒面 25g 、 熟白芝麻 50g 、 白砂糖（细点最好） 40g 、 生抽 15g 、 色拉油 350g左右 、 孜然粉 20g
烹饪步骤
步骤1/9
牛肉洗净，切片。。1公分厚度的样子。放入锅内，放入5-6片姜，加入冷水。没过牛肉即可。开中火煮至水开后5分钟左右肉片表面变白，关火。
步骤2/9
捞起煮好的牛肉，在自来水下冲掉表面的浮沫
步骤3/9
1、食材：熟牛肉半斤，葱一根，香菜少量，芝麻香油少量，生抽少量，红油豆豉少量。
2、葱洗净，竖着切成丝。
3、少量香菜洗净拦腰切断。
4、熟牛肉切成薄片，码在盘子里。
5、调汁。准备一个小碗，倒入少量的生抽，芝麻香油和红油豆豉搅拌均匀。
所需食材:牛肉500克，盐，红糖、味精、辣椒粉、花椒粉、酱油、食用油各适量。
1、牛肉洗净，切成条。
2、将牛肉下入食用油锅中炸熟，捞出沥油。
3、锅中加入适量清水，放入红糖炒成浆。
4、加入酱油、盐、味精。
5、加入辣椒粉、花椒粉略炒。
6、放入牛肉条，炒匀即可，
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤 ：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
到此，以上就是小编对于麻辣牛腩湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣牛腩湘菜图片的2点解答对大家有用。
