今天给各位分享过年川菜的知识，其中也会对过年川菜谱饭菜单家常图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
谁给我个四川菜的菜谱,过年用的上。
1、四川菜代表菜品有鱼香肉丝宫保鸡丁水煮肉片夫妻肺片麻婆豆腐回锅肉泡椒凤爪灯影牛肉口水鸡香辣虾尖椒炒牛肉重庆火锅板栗烧鸡辣子鸡等四川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重。
2、把米饭放到电饭煲里，倒入泡香菇的水，煮到浓稠之后，把腊肠和香菇整齐地摆在米饭上。快煮好的时候，在锅里打上一个鸡蛋。米饭蒸好之后，再焖五分钟。另起一口锅，倒入生抽，老抽，盐和白糖，用小火烧开，自制酱汁。把做好的酱汁趁热放倒电饭煲里，搅拌均匀即可。
3、水煮牛肉的特点是：肉质细嫩，鲜香可口，油而不腻，麻辣烫，是佐酒伴饭的上等佳肴，成为带有浓厚地方风味的四川名菜。水煮牛肉于1981年被选入《中国菜谱》。 樟茶鸭子 樟茶鸭子是四川地区川菜宴席的一款汉族传统名菜。
4、好吃的菜肴是需要掌握好一定的方法的，尤其是对于好吃的川菜来说，更是需要掌握好其中的技巧进行烹制，那么你知道应该如何去进行制作才好呢？以下是懂视小编为你整理的川菜好吃的食谱如何做，希望能帮到你。
5、最后，介绍一下四川独具特色的甜品——“汤圆”。这道四川人比较喜欢的甜品，也是过年时餐桌上不可缺少的一道。汤圆皮薄馅满，加上甜蜜可口的糖汁，好吃又营养。总之，四川菜的特点不仅在于麻辣，更在于它丰富的口感和细腻的手法，这些因素造就了四川菜的独特魅力，是不容错过的美食精品。
在家过年,吃什么?
1、过年我家必做的6种小零食，营养美味，越吃越香，全家老少都喜欢！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。
2、瓜子，瓜子是过年必买的零食吧，反正小编家是过年必备的，***都吃过，但是这里小编要提醒大家最好用手剥着吃，不要用嘴嗑，如果用嘴嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。花生，花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。花生的果实花生米***都喜欢吃，可以当零食，也可以是下酒菜。
3、灌肠，腊月里灌肠生意可好了，各种味道，不只过年吃，以后放在冰箱每次蒸饭放一根，美味。羊肉、猪肉、狗肉、牛肉、鸡肉也是过年必不可少的，吃不了就做成腊味，多的一直可以吃到来年6月份。
4、年夜饭说到春节吃什么传统食品，第一个想到的就是年夜饭了。年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。
关于过年川菜和过年川菜谱饭菜单家常图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
