大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荆门湘菜特色招商的问题,于是小编就整理了3个相关介绍荆门湘菜特色招商的解答,让我们一起看看吧。
湖北天门被称为蒸菜之乡,为什么蒸肉却是别的地方的特色菜?
天门十大碗永远的神。我们湖北人服装生意的比较多,做餐饮的也不少,但是缺乏有影响力的代表。本地人有谁不知道十大碗的,谁家没办过宴席。粉蒸肉,粉蒸鳝鱼,粉蒸排骨…
不说了我去找个碗接一下口水
粉蒸肉是湖北的一道特色菜,它代表着湖北的传统文化和鱼米之乡,如果你是一位真正的湖北人,说起“粉蒸肉”会不会让你垂涎欲滴,至于别的地方有粉蒸肉,不用多说,那绝对是没有湖北的正宗。
中国南北的饮食,以烹饪手法而论,煎炸蒸煮炖焖炒。而其中的一个蒸字,讲究颇多。北人惯蒸主食,南人善蒸菜肴,蒸气给我们带来的美味,滋养了我们的先人近万年,现在蒸菜在有些地方非常风行,湖北的天门就是这样的一个地方,天门也因悠久的蒸菜历史和浓厚的蒸菜文化氛围,被称为“蒸菜之乡”。
2010年4月28日在首届中国(天门)蒸菜美食文化节的开幕式上,时任中国烹饪协会会长苏秋成给时任天门市***张爱国授牌
天门蒸菜的历史,如果以石家河一带古遗址出土的大量陶甑算起,应当有了不下5000年的时光。除陶甑外,这里还出土了稻种的遗留物以及鸡、鸭、豕、鱼的残骨。从考古发现可知,隶属于稻作文化圈的天门先民是很富有智慧的,他们用陶甑蒸制米饭时,在米饭上放入鸡蛋或萝卜,米饭和菜同锅蒸熟,可谓即省时间,又节能源。按照今天烹饪工艺的分类,这当是中国烹饪中最早的清蒸法。
后来北魏贾思勰在《齐民要术》中讲述的清蒸的烹调方法和清蒸鳊鱼的做法,又当是天门清蒸法的历史延伸。到了夏商周时期,这里又出现了青铜甗(中国先秦时期的蒸食用具,可分为两部分,下半部是鬲,用于煮水,上半部是甑,两者之间有镂空的箅,用来放置食物,可通蒸汽 ),这是陶甑的演变,由陶质转为青铜质,蒸的速度加快了,蒸的方法也有了相应的改进。到了汉代,铁釜出现了,天门的蒸法又有了新的延续。
石家河遗址中出土的汉代陶甑
中国的蒸菜之乡!目前中国有三座城市被中国烹饪协会评选为蒸菜之乡,分别是,湖北天门,湖南浏阳,江苏常熟,其中又以湖南的浏阳和河北天门的蒸菜最为出名。
湖北天门“十大碗”,现在又称“小十碗”,菜系有;粉蒸肉,八宝饭,鱼元,枯酥鱼,扣蒸鸡,烩鳝鱼,小尖元,蒸牛肉,粉蒸鱼,蓑衣元。
可见不是天门的蒸肉不好,只是吃的人比较少吧,每个地方都有自己的特色菜,你像蒸肉在,湘菜,川菜,鲁菜里面都是比较有名的,每个地方的人员环境不同,口味就不同,其中又以湘菜的蒸肉最为有名,辣而不腻,香辣可口。
其实蒸肉在你们的湖北还是非常有名的,就比如,你们湖北武汉的“五里界蒸肉”就是一道武汉的传统名菜。传说朱元璋带兵攻克武昌,曾用五里界粉蒸肉犒劳将士,众将士连称:“好肉!好肉!”后来,朱元璋称帝,建立了明朝***。一次,他来到江夏龙泉山(这里有他的王妃墓)巡察,地方官员用五里界粉蒸肉招待他,因其油而不腻,嫩而香滑,大受朱元璋赞赏,便赐五里界粉蒸为“贡品”,一时间,五里界粉蒸肉声誉极高,以致相传至今。
别问我怎么知道,吃货的世界就是这么容易,。我是湖南浏阳的,我为家乡代言。
蒸菜不是什么高级烹饪菜肴,江汉平原各县市都会做,天门申请蒸菜之乡纯属没得么事做了,沔阳三蒸是因为历史上现在的洪湖市仙桃市天门市加上监利潜江汉川汉阳局部都属于沔阳府管辖,所以称沔阳三蒸。沔阳三蒸也不是陈友谅老婆发明的,它是古代劳动人民日常生活中自然形成的简单烹饪技能,陈友谅的老婆只是发明了蒸米饭的同时,在米饭上同时蒸鱼肉菜等食物,大大节省了时间和火力,而且味道更佳。
总之流行于江汉平原的蒸菜就是一普通家常菜肴,沔阳三蒸是历史,天门蒸菜是噱头。
千条黄鳝叫什么菜?
子龙脱袍,是一道以鳝鱼为主料的湖南省特色传统名菜,属于湘菜系。此菜色泽艳丽,白、绿、褐、紫四色相映。咸香而鲜,滑嫩适口。鳝丝鲜嫩,香辣爽滑。
因其鳝鱼在制作过程中,需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,故将此菜取名为“子龙脱袍”。
***鳝鱼
此菜为钟祥地方传统名菜之一。相传,伍子胥遭楚平王陷害,父亲和哥哥被杀,伍子胥为逃命报仇,投奔吴国,得到阖闾重用,起兵灭了楚国,报了灭门之仇。后来伍子胥得到报告,楚平王之墓在湖北省钟祥的一个湖里,于是伍子胥便带领官兵将该湖水抽干,掘墓开棺,暴尸三日,亲手鞭尸三百,解了心头之恨。数日之后,士兵发现平王墓坑周围有几千条黄鳝。伍子胥得到这个消息,怀疑这些黄鳝是楚平王的鬼魂在作怪,便命令士兵将这些黄鳝捉来宰杀,蒸熟吃掉。“***鳝鱼”因其独特的做法和外形而得名,流传于今荆州、荆门、钟祥一带。
今年春节准备从长春出发去海南自驾游,初一出发,时间一个月,轿车,路线怎么走最好?
您好,我来回答您的关于,今年春节准备从长春出发去海南自驾游,初一出发,时间一个月,轿车,线路怎么走最好,的提问。
首先,我们出发地到目的地,总里程是约4000公里,那么建议您白天开车,晚上休息,每天按照一千公里路程,预计4天行程,注意行车安全,出发请做好车辆保养,机油机滤,刹车片刹车盘,轮胎等核心部件。
一,长春到天津,960公里,预计行程10小时,途经沈阳,盘锦,锦州,葫芦岛,秦皇岛,唐山,天津,建议在天津开发区住宿,因为离高速公路近,车流量小,方便第二天上高速。推荐京哈高速,过路费预计410元,告诉你一个秘密,初一出发,您很可能省了过路费。
二,天津到襄阳,1040公里,预计行程11小时,过衡水,开封,许昌,南阳,襄阳,推荐大广高速,兰南高速,过路费预计480元,还是老规矩,大年初一是免过路费喲。
三,襄阳到贺州,1100公里,预计12小时行程,途经,荆门,荆州,邵阳,永州,贺州,推荐,二广高速,钟富高速,高速公路过路费预计480元,由于大年初一高速公路免过路费,又恭喜你了,一路舟车劳顿,晚上吃顿大餐,在贺州美美的睡一觉。
四,贺州到海口,预计700公里,预计8小时,今天行程最少,为什么呢,因为长途旅行,一定注意,前几天赶路,最后一天一定不要太劳累,因为到达目的地以后,必须留足后劲,保存体力,好规划活动安排,比如游玩线路,住宿条件环境等,因为这不是路过而凑合了,途经,梧州,[_a***_],海口,进入湖南境内。推荐包茂高速,深海高速,收过路费300,大年初一免高速公路费噢。
好的,这位朋友,已经为您规划好路线,祝你旅途愉快,您曾经提到,是轿车,请你放心,路况特别好,沿途的风景很美。长途旅行,请不要疲劳驾驶,风光无限,请专注开车。
一路向南……根据自己的情况最好和玩的好的朋友一起出发,这样可以轮流开车避免疲劳驾驶。去的时候尽量缩短时间尽快到达目的地,争取在过年期间到达,因为高速免费可以省下不少的费用。回头的时候再一路游山玩水的走走停停,这样心情会很好,不会因为回来的时候太着急而影响心情和休息……要注意温度的变化和气候变化,因为从东北出发到海南温度差异还是有的,避免由于温度变化导致身体不适影响旅途质量……仅供参考和交流,每个人的需求不同、旅途方式不同,个有意义和目的,只要开心快乐都是一次美好成功的旅行,祝旅行愉快
海南自驾一个月时间,时间较为充裕,可规划长春往返海口10—15天时间,海南环岛自驾或休闲安排15—20天时间。
长春往返海口10—15天线路规划参考:长春——天津——开封——岳阳——黄姚古镇——徐闻海安新港跨海渡轮——海口——海南环岛自驾——返程海口——跨海渡轮——广州——井冈山——婺源——南京或扬州——济南——秦皇岛——长春。
海南岛可环岛自驾,或三亚海边休闲。环岛自驾线路参考:海口(骑楼老街/观澜湖)——儋州(东坡书院/千年盐田)——昌化镇(小角沙滩/棋子湾)——东方(海鲜/鱼鳞洲)——途经乐东——五指山市(五指山)——三亚(5—8天)——万宁(兴隆植物园/石梅湾)——琼海(博鳌/红色娘子军纪念馆)——文昌(椰林/航天城)——海口。
在三亚5—8天,可选择亚龙湾、三亚湾或海棠湾周边入住,可以在海边休闲或前往一些景区,南山,蜈支洲等。
哥们只要你是成熟司机没有想象那么难,不着急开三天就到了,长春、沈阳、山海关、衡水、河南境内、湖北、长沙、广西、广东、个人建议上海安港上船,咱们老乡 有缘三亚见,我是吉林辽源车牌迈腾在三亚导游工作。
你这么问,那肯定是打算直接去海南,中途除了必要的休整不会有顺便逛逛看看的***了。
长春到海南,全程约3600公里,就算是换人驾驶不停车也至少需要四十多个小时,但是这样是比较危险的,建议开几个小时还是在服务区休息一下。我认为60到70个小时的行车时间是比较合适的。
长春到海南,需要途经吉林、辽宁、河北、天津、山东、河南、湖北、湖南、广西、广东、海南。走长春绕城高速——京哈高速——沈阳绕城高速——李官互通——京哈高速——唐津高速——长深高速——滨石高速——王官屯互通——津沧高速——京沪高速——京台高速——德州枢纽立交——衡德高速——徳上高速——日兰高速——兰南高速——永登高速——宁洛高速——许广高速——岳阳大道——京港澳高速——泉南高速——铁市枢纽——许广高速——厦蓉高速——道州枢纽——钟富高速——汕昆高速——包茂高速——沈海高速——徐闻港(或粤海铁北港)——轮渡——秀英港(新港或粤海铁南港)——海口市。其实说了这么多,也可以说就是长春——京哈高速——沈海高速——徐闻——轮渡——海口。
冬季长途驾车还是比较危险的,一是要注意合理的休息,二是要小心低能见度情况下的行车安全(尤其是中原到南方一带,这个季节早晚时间特容易起大雾),三是小心道路凝冻结冰,尤其是华中地区的河南、湖北、湖南这几个省。建议夜间选择徐闻港过海,夜间过海排队的车辆比较少,而且徐闻港船多,但是如果风比较大,有可能停航,粤海铁轮渡船比较大,船上停车比较容易,但是候船时间比较长,建议根据实际到达时间的情况选择。
到此,以上就是小编对于荆门湘菜特色招商的问题就介绍到这了,希望介绍关于荆门湘菜特色招商的3点解答对大家有用。