大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜学徒怎样做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湘菜学徒怎样做的解答,让我们一起看看吧。
湘菜学徒多久能出师?
2到5年。
学徒期结束后,学徒需要通过考试或评估来证明他们已经掌握了必要的知识和技能,从而获得出师资格。
然而,有些行业可能需要更长的学徒期,因为技能要求更高或培训更复杂。因此,学徒出师的时间取决于学徒的努力和学习进度,以及行业的要求。
想学湘菜,是去饭店当学徒好还是去专门的烹饪学校学习好呢?为什么?
其实我认为没有什么好与不好,各有所长,去学校你会学到很多理论知识,实践操作比到饭店肯定是要逊色一点,饭店呢刚好相反,注重实践操作,如果你想要以厨师为职业,我的建议是直接到饭店当学徒,为什么?学校学习毕业后你出来找工作,是不会有太大机会让你直接当大师傅炒菜的,因为饭店注重的是动手能力,速度和味道,你在学校学的不会有当大师傅的能力,我有一些朋友就是新东方学厨出来,结果他们来到饭店应聘,没有一家让他们上手当师傅做菜的,只能从头学起,从打荷一步步从新做,所以我觉得直接到厨房做学徒,有亲朋好友做厨师的最好,他可以带着你更快出师,其次就是饭店学不到的东西,你需要学习,购买些烹饪书籍提高自己的理论知识。
有条件肯定是先去专业的烹饪学校学习下,然后在到饭店实习继续深造,在实践中成长!
如果自己家有亲戚或者之类的关系在饭店带带你还好,如果只是去打工学徒,那一个花钱办事,一个挣钱学习,效果不用想。
这个要视年龄而定!
如果你年纪不大,手里还有闲钱的话!那么我建议你先去学校系统的学习一下菜肴理论知识!做一个知根知底的餐饮人!而且学校学出来直接给你颁发厨师证哦!
如果你年纪大点的话,那么我建议你去餐饮店学习一下,最好去大酒店!因为学的东西多,精!而且一般好的酒店,还会安排一些能力不错的人去考证,培训等等,总之一定要去大酒店学习!
那么在这里我就给你总结一下两者的利弊吧!
在大酒店的好处!
有东西学还有钱拿!而且学习到的都是实用的技能,并且比学校上手操作的机会多!
坏处嘛就是,如果你在酒店里没有一个人带,通常需要几年的时间才能掌勺。而且理论知识欠缺。比方炒一个酸辣土豆丝,你只知道炒的最后才放醋,但是为什么这样放你却不知道……
学校的好处!
花了钱了,自然要比酒店呆的舒适一点!没有人会过分叼你。(什么都不懂,在酒店里学习,通常会挨叼一段时间的)而且理论知识也学的多,比如什么菜有毒,什么菜里面的成分对有人好处等等你都会学习到!而且最后结业还会给你发证书……
坏处!在学校学到的一般都是基础知识,都是记在脑子里没有实践过的东西,所以比酒店差就差在这里!而且学校里学两年出来,还是在酒店做打荷,还是要从小弟做起……
男生高中毕业,选择学一门什么技术比较好?学湘菜厨师怎么样?
我觉得男孩儿毕业学一些一技之长比较好。, 因为我父亲去世的早,自己做过装饰公司,来到深圳这边做红酒的进出口,也走过许多的弯路,所以我觉得,第一是要学一技之长,不要想,给别人打一辈子工,其实从这个年龄开始就要为自己做老板做准备了,所以看看有一些什么能做大的行业,然后去在学校学基础,因为在校期间无论从年龄上还是时间上都是非常充裕的,这三年完全可以,尽可能的去完善自己,出了学校以后再做1~2年的工作经验,然后就可以自己去创业了,创业也要考虑一下,嗯,成本小的一些创业从小做起,就比如说装修这一行业,自己懂设计,懂施工,完全就可以自己接一些工程了,也不用投入什么资金。再比如说我现在做的红酒贸易就是逐渐的从别人手里拿货,到联系一些国外的直接货源,现在每年收入几乎都在百万以上,但是刚开始的时候起步是不太容易的。所以我现在后悔就在,当时在学校的时候,为什么没学一门相对应的专业,如果那样的话,能节省很多时间,可能我现在就会变成土豪了吧,哈哈。希望我的回答能给楼主帮助,也希望你未来学业有成,事业上做大做强。
从目前行业的发展来看,厨师显然是一个最佳的选择。“民以食为天”,不管未来科技如何发展,吃的主题是永恒不变的,所以,厨师永不失业。而近年来我国餐饮业飞速发展,急需大批高素质、专业技能强的厨师人才,这给厨师专业的学生提供了广阔的就业市场,所以,厨师也是热门行业。
扬帆再起航,高考过后又即将迎来中考,人生总会有大大小小的经历,厨师人才越来越紧,越来越多的人对厨师这个行业感兴趣,越来越多的人看到可厨师行业的前景!
P:学厨师,需要到专业的学校进行学习吗?
A:当然需要。专业的东西就要去专业的地方学习。如果你想着说,去酒店后厨当学徒,小编以一个过来人的身份跟你说,前面没个一两年,别想学到什么东西。而且师傅们都很忙,全靠自己“唔”,学的东西也不规范,没有学校的系统化。当学徒没有学历,即使学到了,也很杂,就业还有限。
到此,以上就是小编对于湘菜学徒怎样做的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜学徒怎样做的3点解答对大家有用。