大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜大虾图片大全***的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜大虾图片大全***的解答，让我们一起看看吧。
粤菜虾丸子做法？
用料：虾滑200g，西红柿1个，娃娃菜100g，小葱2根，盐2勺，黑胡椒粉装调料勺，花生油30毫升
1/7我由于偷懒买了虾滑来做，做起来更加方便，当然如果选用新鲜的大虾取出虾仁，再剁成肉泥吃起来口感会更棒。
2/7虾滑中加入一勺盐、一勺葱姜料酒、半个蛋清和半勺黑胡椒粉用筷子搅拌均匀。
3/7西红柿从中间切开，去蒂后，半边接成小丁，半边切成薄片。
4/7锅烧热，放入30毫升的花生油，加入西红柿小丁翻炒到出汁水。
5/7锅中倒入一汤碗的清水，加入一勺盐暂时关火，虾丸子用勺子挖出来，再放在掌心团一团，放进入汤中，虾丸全部做好放入汤中再开火烧。
6/7烧开后再小火煮5分钟，虾丸浮起来后先加入西红柿薄片，再加入娃娃菜。
7/7继续大火煮开，再小火煮5分钟，娃娃菜煮软后，再撒上葱花就可以出锅了
用料：冬瓜 1块，虾滑 15只左右的量，盐 适量，葱 0.2根，虾头 15只左右，姜 5小片，海鲜酱油 一点点就好
做法
步骤 1冬瓜，去皮，去瓤。
步骤 2切片。
步骤 3刚才做虾滑的虾头。
鲜虾用清水冲洗干净。
2.去皮去头，取虾仁的部分。
3.经过几番研究，蛋黄，虾仁，淀粉，豆腐，这四样做成的虾丸，宝宝更容易咀嚼，也最喜欢吃。
4.放到搅拌机一起搅拌均匀。
5.搓成丸子形状，如果觉得粘手，可以在手上抹一点水防粘，几乎是做三个丸子，洗一次手的节奏。
粤菜最经典的海鲜吃法——白灼游水虾的家常做法？
很高兴回答您的问题。白灼游水虾的家常做法和大概分享一下：把虾用清水反复清理洗干净，剪掉多余的须须备用。
锅内加入适量的清水，大火烧开，待水烧开后放入游水虾，加入姜片、葱结、少许料酒，等锅里的水再次煮开半分钟左右，把虾捞起，放入准备好的凉开水中冷却。这样做能保持游水虾的肉质不会变老，片刻后把虾捞起来沥干水分装盘。
然后准备一个自己喜欢的蘸料。这道粤菜最经典的白灼游水虾就做好了。
到此，以上就是小编对于粤菜大虾图片大全***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜大虾图片大全***的2点解答对大家有用。
